西瓜皮的營養價值好不好 西瓜皮的養生吃法及做法
一、西瓜皮的健康吃法
一、西瓜皮排骨湯
材料：西瓜皮，排骨，姜3、4片，蔥一根，鹽适量。
做法
1、西瓜皮洗淨，去掉綠皮，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，切成小塊。
2、排骨洗淨，用沸水汆過洗淨 。
3、砂鍋中放入适量清水，放入排骨和姜片、蔥，大火燒沸後轉小火煲40分鐘左右 。
4、放入西瓜皮塊，繼續煲30分鐘，放鹽調味，撒少許蔥花即可。
二、橙香西瓜皮
材料：蓮藕100克，西瓜皮200克，橙汁、鹽、白糖适量。
做法
1、西瓜皮削去外層青皮，去掉内層紅瓤，然後切成條。
2、蓮藕洗淨刮去外皮，切成片泡在涼水盆中。
3、将瓜條、藕片分别在開水中灼一下，取出瀝幹水分。
4、在瓜條、藕片中加入橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
三、瓜條蛋花湯
材料：西瓜皮、雞蛋、番茄。
做法
1、西瓜皮削去外層青皮，去掉内層紅瓤，切成細條。
2、番茄切成片，雞蛋打散。
3、湯鍋加水，放入瓜條煮開，然後再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調味即可。
四、爆炒西瓜皮
材料：西瓜皮350克，甜紅椒、香蔥、大蒜、黑胡椒粒、鹽、白糖、油适量。
做法
1、将西瓜皮洗淨，去掉紅瓤、綠皮。
2、将西瓜皮切成薄片，撒入适量鹽腌制15分鐘，然後沖水濾去鹽分，擠幹水分。
3、甜紅椒切絲，大蒜拍扁，香蔥洗淨切蔥花。
4、鍋裡加入适量油燒熱，倒入甜紅椒、大蒜爆炒2分鐘。
5、倒入瀝幹水分的西瓜皮繼續爆炒3分鐘，加入适量鹽、白糖、黑胡椒粒、蔥花調味即可食用。
二、西瓜皮營養價值的介紹
中醫稱瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉幹燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一 定療效。另外，因為西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚，或将它搗成泥槳狀塗在皮膚上，待遇10-15分鐘後用水洗淨，有養膚、嫩膚、美膚和防治痱疖的作用。
夏季痤瘡
綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸後10分鐘去綠豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸後冷卻。飲湯，一日數次。方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。
健脾消暑
新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。
壯陽
西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。上面就是小編給你介紹的西瓜的營養價值和西瓜皮的藥用價值，吃完西瓜之後，愛美的美眉可以做個西瓜皮美容了。西瓜皮含豐富的維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵以及多種有機酸，對水腫、腎炎、燙傷、浮腫等病症都有良好的輔助治療作用。吃完西瓜可将西瓜翠衣洗幹淨，切成小塊，制作成各種具有養生、保健、治病效果的食療佳肴。
翠衣銀花飲治喉嚨痛
高溫時節，人們常因暑熱而出現咽喉腫痛、心煩口渴、目赤、小便量少、色黃等不适，可用翠衣銀花飲治療。取鮮西瓜翠衣200克，洗淨切碎，金銀花9克洗淨。将二者一起放入鍋内，加水适量，大火煎煮30分鐘，過濾取汁，放涼後飲用。
翠衣赤豆湯治腿腫
許多老人會出現腿腫的症狀，可用翠衣赤豆湯緩解。取鮮西瓜翠衣100克，赤小豆50克，加水煎煮至赤小豆熟即可，每日吃2次。西瓜翠衣和赤小豆都有利尿消腫的功效，兩者搭配制成湯食，療效甚好。
三、西瓜皮可部可以減肥
西瓜皮可以減肥嗎?這個問題是被越來越多的人問及到。炎炎的夏日已經來臨，而對于愛美的女孩子來說，如果夏天的時候渾身都是肉，那肯定是不開心的，不僅不開心，還沒有勇氣走出去，更沒有勇氣穿得很涼快的。因為渾身都是肥肉的人，一般在夏天都是很自卑的，通常都會把自己的身體藏在寬松的衣服下面。
西瓜皮也就是我們經常在夏天吃到的西瓜的皮殼，很多人在吃完西瓜之後，一般都是把西瓜皮随手丢棄，熟不知，西瓜皮的作用和功效有很多的，而且西瓜皮的營養價值也是非常豐富的。那麼，下面就來仔細地說說西瓜皮可以減肥嗎這個問題。
甜美的西瓜總是讓我們忍不住口。西瓜生食能解渴生津，解暑熱煩躁。中醫稱瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉幹燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一 定療效。另外，因為西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚，或将它搗成泥槳狀塗在皮膚上，待遇10～15分鐘後用水洗淨，有養膚、嫩膚、美膚和防治痱疖的作用。
西瓜皮味甘、淡，性涼;歸心、胃、膀胱經;清涼解利;具有清暑除煩，解渴利尿;主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。而西瓜皮是可以減肥的。
下面為大家推薦兩種西瓜皮減肥食療
1. 瓜片荷葉茶
材料：新鮮西瓜皮1塊，鮮荷葉30克。
做法：将西瓜皮切小塊，荷葉切絲，然後把所有的材料放入沸水中煎煮3分鐘即可。
瘦身功效：能夠很好的改善便秘，可以達到瘦全身的效果。
2. 涼拌翠衣
材料：西瓜皮、黃瓜、胡蘿蔔、白酒、白醋、糖、鹽。
做法：将西瓜外層硬皮和瓤去掉，與黃瓜、胡蘿蔔一起都切成1寸長短的條狀。入開水中焯一下，在涼開水中冷卻，撈出放入盤中，倒少許白酒，加白醋、白糖、鹽，拌好即可。
瘦身功效：這款瘦身菜低卡有清爽，能夠促進腸胃的蠕動，讓突出的小肚子變得平平哦。
原來，西瓜皮确實是具有減肥的效果的，而且隻要有效地利用西瓜皮，能夠達到的減肥效果是非常不錯的。除此之外，西瓜皮還有其他的功效和作用，所以大家在以後的生活中是完全可以利用起西瓜皮來的，所以在以後吃完西瓜之後，大家就不要再把西瓜皮給扔掉了。
四、西瓜皮美白保濕的方法
吃上一塊冰鎮的西瓜是多麼的惬意啊，其實你知道嗎?西瓜的全身都是寶不僅紅囊營養豐富，西瓜皮也是美容的佳品，它有美白、補水和治療曬傷等功能。
西瓜皮補水法
将西瓜皮放入冰箱冰鎮20分鐘;清洗臉部;用西瓜皮的白瓤部分輕輕按摩臉部肌膚約10分鐘，會有很好的補水效果。
西瓜皮嫩膚法
啃完的西瓜皮别扔掉，經常用它來擦手、腳，可使皮膚有光澤并有較明顯的美白作用。
西瓜汁能美白
用湯匙或叉子把西瓜肉在瓷碗中搗碎，壓成西瓜糊。将西瓜糊塗抹在臉上，并在西瓜糊上蓋上棉布或紗布以防滑落。敷20分鐘後，用冷水将臉部徹底沖洗幹淨，會使黝黑的皮膚慢慢變白皙。
西瓜皮緩曬傷
冰鎮後的西瓜皮，能夠鎮靜并治療被曬傷的皮膚。方法很簡單，隻要用西瓜皮擦臉部皮膚，幾分鐘後，再用清水洗淨，長期堅持，可使面部皮膚白皙細嫩。
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