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為了控糖,我 10 個月沒吃大米飯

歡迎來到星球媽媽說,這是一檔分享媽媽們真實經驗的欄目。

糖耐是孕中期非常重要的一項檢查,很多媽媽在糖耐測試不通過後,都會非常努力地控糖。你為控糖做出了哪些努力呢?

一起來聽聽來自 丁香媽媽星球的媽媽 @小号南瓜 的故事吧。

作為一個南方人,這已經是我沒好好吃大米飯的第十個月了。

自從孕期糖耐量測試餐二血糖以 0.08 高出标準,被診斷為妊娠糖尿病以後,我的生活就和「控糖」兩個字分不開了。

為了控糖,我 10 個月沒吃大米飯

我的第一次糖耐報告

圖片來源:@小号南瓜

驚訝:我也能得糖尿病?

這些年為數不多的愛好,下廚房算是之一,雖然愛做飯,但是自己卻沒有什麼不良的飲食習慣,所以一直對于讓孕期媽媽聞風喪膽的糖耐量測試沒有什麼概念。在孕中期的時候,我還每天堅持給自己做不一樣的花式午餐,從口味到品種到配色,每天精心準備,過得很滿足很快樂。

為了控糖,我 10 個月沒吃大米飯

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查出來以後,我經曆了好幾天的低落期,因為自己家族裡從沒有糖尿病,而且自己自認為飲食克制,可是竟然糖尿病,離我這麼近!我真是個弱雞。

花了二百大元在營養科醫生的小房間裡,上了一節糖媽媽營養課程,時隔許久,我仍然記得診室門口寫的:「妊娠糖尿病、高危妊娠咨詢」,我心想:「我這就高危了?!」

當時,醫生輕描淡寫的一句「粥粉面飯都不能吃了啊!意大利面倒是可以吃,一次可以吃 30 根。」回到家裡,我第一時間把意大利面拿出來,數了 30 根,也不過拇指粗細的一把,瞬時覺得下半輩子沒盼頭了。

果然,高危也不是危言聳聽。這高危的,不僅是孕婦的身體健康,還有對于未來生活信心的打擊。

淡定:我将控糖當成論文來攻克

大約有一個星期的時間,我像個窦娥一樣逢人就訴說我的「悲慘境遇」—— 大抵是啥都沒得吃了,這生娃之前的快樂時光戛然而止了。

抱着死馬當作活馬醫的心情,那就控糖呗,我就不信了,高考都過關的我,怎麼還能被血糖值給打倒。

必須承認的是,我最開始控糖的動機是因為一個字:窮。因為剛開始做功課的我,就發現,血糖試紙真的是太!貴!了!花了小一千元買了血糖儀套餐,暗自下決心,一定要在套餐裡的試紙用完之前,把血糖控制下來。

知其然還要知其所以然,除了醫生給的課件和網上的經驗,我還拿出了寫研究生畢業論文的幹勁,研究了幾篇由國内大醫院醫生攥寫的醫療文獻,對妊娠糖尿病的檢測、診斷、治療有了基礎性的了解。

我沒有選擇相信某度某書某乎某音,這幾篇文獻,也成為我日後自己控糖的指導性文件。

堅定:試過所有的全麥面包

出于自己倔強的性格,我非常想将血糖控制下來。前些年,我做過一次小手術,感覺開膛破肚之後整個人恢複元氣需要很長時間。我怕糖媽媽巨大兒到最後因為胎兒太大需要剖腹産,因此更加堅定地要求自己,一定要控制下來。

營養科醫生給了一份飲食指南,我在網上也查找了一些食譜,給自己制定了一份餐單。

在食物種類方面,我對餐單之外的每一樣食物都非常謹慎,在沒有确定它的升糖指數之前,我堅決不吃。遇到不明朗的食物,我會先上網查一下一些糖尿病人分享的升糖情況,覺得差不多的情況下,會對照他人的經驗試吃,然後自己測血糖對比。

為了控糖,我 10 個月沒吃大米飯

控糖的早餐也可以做得很精緻

圖片來源:@小号南瓜

早餐是最容易升糖的,也是最難控制的,我也經曆了一番波折。早餐常見的粥粉面飯基本上是要告别餐桌了,最開始我試吃全麥面包,發現升糖情況還是不是很樂觀。于是,我在吃之前空口吃一些水煮青菜,發現效果好一點。

為了買到全麥面包,我試過了自己能買得到的所有地方,買過超市的、蛋糕店的、烘培坊的、高端便利店的、私人手作的、五星級酒店餐廳的、網紅的,最終得出了一個結論 —— 都是假全麥面包。

因為我咨詢過烘培師,由于全麥粉的口感不好,市面上一般按 10%-20% 的全麥粉制作,但是這個比例對于我們糖媽媽來說,仍舊不是非常友好,更不用說制作過程中還添加了糖等配料。

我甚至購買了一台廚師機準備自己做面包,最終因為孕晚期身體疲憊而放棄。不過在這個過程中,我試出了麥當勞的麥滿分早餐相對友好,于是每次早晨有機會,我就會到麥當勞點一份,并且叮囑不要芝士、要無糖可樂。

偶爾我也會想吃甜食,就買瓶無糖氣泡水喝半瓶,或者在完成了每天的血糖控制目标後,偷偷吃一口老公解暑的西瓜。

光飲食控制還是不夠的,餐後還要散步半小時,為了不讓運動影響到餐後血糖,我每餐掐點花 15 分鐘吃飯,30 分鐘運動,休息 15 分鐘後再測血糖。南方的夏天很炎熱,38 度的中午,沒有地方可以散步,我就在一室一廳的房子裡,來回踱步,為了打發時間,我一邊踱步一邊給媽媽打電話聊天,整整三個月的孕後期,是我上大學以後,和媽媽交流的最頻繁的時候。

醫生要求每天測空腹、餐後一小時、餐後二小時的血糖,每天吃 6 餐。所以,最多的一天,我給自己紮了 13 針。連續紮了半個月以後,我帶着記錄的血糖數據回醫院複查,醫生看到了之後誇我控制的非常好,出了診室,我開心地吃了一顆糖獎勵自己。

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我的控糖記錄

圖片來源:@小号南瓜

反複:産後未恢複,控糖之路任重道遠

在我的堅持下,整個孕後期 3 個月,我的體重隻增長了 1 公斤,胎兒體重一直發育良好,在自己給自己紮了三百多針之後,我順利地誕下了一枚 6 斤 2 兩的女寶寶,隻比我的理想體重多了 2 兩。

産後我比原本體重還多了 5 公斤,月子期間我請了一個非常令人滿意的月嫂,雖然沒有讓我喝十全大補湯,但也是每天變着法子給我做好吃的。我也因為後期控糖的成果驕傲自滿而放棄的警惕,每天早晨喝粥、紅棗湯補氣,竟然還鬥膽在網上下單了小零食小餅幹之類的。唯一保持的控糖措施,就是堅持吃糙米飯了。

為了控糖,我 10 個月沒吃大米飯

月子期間的飲食

圖片來源:@小号南瓜

果不其然,産後 42 天複查血糖,我沒有像大多數糖媽媽一樣恢複正常,餐後二小時又超标了,這次是比正常标準高出了 1 點幾。知道結果的時候,我非常沮喪,一方面懊惱自己放松警惕沒有保持努力,一方面對于即将繼續的控糖生活感到非常無助。

次日,我就重新踏上了控糖之路。這條路,因為堅持純母乳需要保證營養,長期吃粗糧對腸胃也是一種考驗,帶着孩子沒有辦法保證運動時間,而變得更加艱辛。

婆婆每天做家人的飯之餘,單獨拿一個高壓鍋給我做糙米飯,我先喝湯,喝完吃青菜,再吃肉,最後吃主食。早餐是自己捉摸出來的一套,先喝牛奶,曼可頓英式麥芬做的雞蛋漢堡,三四個月來,餐餐如此,不敢輕易轉換。

為了控糖,我 10 個月沒吃大米飯

現在每天的早餐

圖片來源:@小号南瓜

依然沒有吃任何血糖不友好的食物,最開心的就是每半個月陪孩子去打預防針的時候,買上一杯 0 糖的喜茶,安慰一下自己委屈的味蕾,也是給自己新一階段控糖的鼓勵。

産後 100 天的我體重已經降到比孕前輕 5 斤了,複查糖耐量餐二降了些,但是還是高。

因為控糖的同時要保證營養和能量輸入,我隻能大量吃肉,導緻母乳内蛋白質較高,寶寶從一出生開始就拉奶瓣,雖然咨詢過醫生說問題不大,但我非常自責卻又沒有别的辦法。

我又反省了一下,可能是自己缺乏運動的原因。可是帶着孩子的時間不确定,很難有專門的時間鍛煉,尤其是飯後的時間,很多時候寶寶都要睡了,我也就隻能躺下。所以我改變了哄睡方式,很多時候如果是餐後陪寶寶睡覺,我就抱在手上,一邊抱着一邊下蹲或者踱步,盡量動起來,讓身體裡的胰島素活躍起來。

現在孩子已經 6 個月了,我沒有去複查,因為控糖已經成為了一種生活方式。已經習慣了低糖的生活,每接觸一種新食物,本能地就去看配料表,對于各種遊離糖、代糖熟稔于心。我對每一個身邊懷孕的小姐妹都提醒飲食的重要性。這樣的觀念甚至影響到了我對孩子的養育上,對于輔食,我格外注重盡可能晚地讓寶寶嘗試糖,甚至甜的食物。

其實自己有點委屈,我并不知道如此嚴格的我,為何還是沒有恢複。想來想去,隻有一個答案,那就是:我是個弱雞。但是我又安慰自己,控糖讓我和寶寶更加健康了。

寶寶出生後健康白淨,至今沒有發生過什麼濕疹、過敏之類,吃睡正常,不哭不鬧,媽媽群裡遇到的棘手問題,我幾乎都沒有遇到。我八十歲的姥姥說,是因為我孕期忌口忌得好,所以在生之前她就笃定寶寶一定幹幹淨淨,天使寶寶沒錯了。

一直不相信「老一輩」的說法的我,也漸漸相信了姥姥的說法,因為控糖委屈辛苦卻仍舊還沒有看到結束,如果能在寶寶身上得到獲益,也算是一種報償吧。

寫在最後

其實控糖最難的,不是面對碳水甜品的誘惑,而是家人,尤其是長輩的不解。長輩們總是會問,「不吃飯怎麼有力氣?」「你為了減肥嗎?」,哪怕一遍又一遍的解釋,真的很難改變他們對于控糖飲食的不解,還是會把一切身體出現的問題都歸結于沒有吃白米飯。然而我現在已經學會了忽視這些關心,畢竟自己堅持的,是實實在在身體上看到的變化。

遺憾的是,目前我還不知道完全恢複了沒有,甚至不知道以後能否恢複。過完年,有空的時候想再次去測一下糖耐,不管通過沒有,我都會盡量繼續控糖,因為自己已經習慣了這種生活,身體變得很輕盈,精神也不會昏昏沉沉。控糖讓我學會了健康的生活方式,讓我更加懂得克制自己,也算是這 10 個月來的一種收獲吧。

為了控糖,我 10 個月沒吃大米飯

李靓莉

審核專家

中國首批注冊營養師,複旦大學營養學碩士

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策劃制作

監制:夢雲

排版:郁芝

圖片來源: 小号南瓜

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