蝦和土豆可以一起吃嗎?蝦不能和哪些一起吃?
蝦和土豆是我們日常生活中很常見的兩種食物，受到不少人的喜愛，它們的做法多樣，營養豐富，味道好，不過很多人也在好奇蝦和土豆可以一起吃嗎?蝦不能和哪些一起吃?
蝦和土豆能一起吃嗎?
蝦和土豆可以一起吃，但不建議一起吃。土豆和蝦中沒有什麼相克的成分，一起食用不會出現嚴重後果。但是土豆富含澱粉，蝦富含蛋白質，都是不容易消化的物質，一起大量食用會造成不适。
因此一般情況下，蝦和土豆*好不要一起吃。蝦裡面含有豐富的蛋白質，而土豆裡面含有豐富的澱粉，兩者一起吃會容易不消化，會容易引起腸胃不适。
吃蝦多久之後可以吃土豆
不建議蝦和土豆同食，*好在吃蝦兩個小時之後吃土豆。蝦中的蛋白質是在胃中依靠胃蛋白酶進行消化，吃蝦之後，蝦進入胃中，在胃蛋白酶的作用下，将蛋白質分解變成多肽，這段時間約為兩個小時左右。因此吃蝦兩個小時之後可以吃土豆，此時不會因為胃酸過多和蛋白質難消化而增加腸胃的負擔。
蝦不能和什麼一起吃?
1、富含維生素C的食物。
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導緻急性砷中毒。
富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等;富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物。
蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導緻嘔吐、頭暈、**、腹痛等症狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量較多的飲料：各類茶水;鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
3、不能和蝦同吃的其他類食物。
①南瓜：蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁：果汁(特别是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。
③黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
④紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素将蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。
⑤金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左，同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病症)，對身體健康有一定的損害作用。
⑥豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會産生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。
吃蝦和土豆需要注意什麼
1.蝦中的蛋白質是易過敏原，因此過敏人群不宜食用蝦。
2.蝦和土豆都會使胃酸分泌增多，對于有消化道潰瘍的人群而言，會加重潰瘍面積，造成身體更加不适。
3.土豆中含有豐富的澱粉，蝦中含有豐富的蛋白質，大量食用會增加熱量的攝入，造成熱量攝入過多，對需要控制體重的人群而言不宜多吃。
4.蝦中含有大量的蛋白質，不能與富含鞣酸的物質一起食用，如柿子、竹筍、山楂等，會導緻蛋白質沉澱，引起消化不良。
5.蝦中含有豐富的鈣、鎂元素，不能與菠菜等草酸含量很高的食物一起食用，容易導緻草酸鈣、草酸鎂沉澱，易出現結石。
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