當前位置:首頁 > 美食 > 正文

土豆當主食吃,讓你越吃越瘦!

土豆是一種澱粉含量高的“僞蔬菜”,之所以稱之為僞蔬菜,是因為土豆屬于薯類食物的一種,不是蔬菜而是雜糧粗糧。 100克土豆的熱量為173 大卡,但是其脂肪含量少,富含纖維素、鉀元素,還有少量蛋白質,可以調節血壓,可以幫您健脾利濕、潤腸通便,對身體健康有益。 土豆中的澱粉也屬于抗性澱粉,不容易被身體消化,飽腹感很強,可以改善胰島素敏感性,同時降低食欲。減肥期間,土豆可以作為主食食用,有助于減肥。 國外有一個肥胖患者,為了減肥嘗試了土豆減肥法,平時三餐餓的時候、饞的時候就吃土豆,多喝水,适當地補充一些維生素,一年下來體重從151掉到98公斤,減掉了53公斤的體重。 但是,如果你把土豆當蔬菜吃,搭配米飯等主食,這會讓你攝入量過多的碳水化合物,減肥就會變成增長。 但是,如果你将土豆代替米飯一起吃,你會發現扛餓時間變長了,升糖系數變慢了,減肥效率不知不覺提升了。 此外,土豆也要講究正确的做法,幹鍋土豆片、爆炒土豆絲這樣的菜肴,熱量是不低的。如果你把土豆制作成為薯片、薯條,油炸的過程中會導緻土豆熱量飙升,變成高脂肪、高碳水,減肥就會變成增肥。而100 克薯片的熱量達到了495大卡,薯片的脂肪也達到了 35%,是典型的發胖零食。 有人說吃土豆會讓你發胖,并不是食材本身的熱量高,而是烹饪方法錯了,導緻減脂食材變成了增脂食材。 因此,想要通過吃土豆瘦下來,土豆烹饪的時候要選擇清蒸或者水煮,也可以選擇涼拌,但是要避免加入過度的調料,否則熱量也會飙升。 吃了土豆,你就要減少其他碳水主食的攝入,比如各種米飯、饅頭、面條、面包、糙米、豆類食物都要對應的減少,每天的碳水化合物攝入量不要超過250g。 當然了,減肥不能單純地吃土豆,我們可以搭配一些高纖維的蔬菜水果,跟适量的高蛋白食物,比如水煮蛋、牛奶、清蒸魚等食物。 減肥期間,我們控制每天的熱量攝入在1400-1800大卡以内,這樣可以避免過度節食,同時避免身體熱量過剩,還能均衡蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素等物質的攝入,保持身體高代謝水平,讓你健康的瘦下來。

你可能想看:

有話要說...

取消
掃碼支持 支付碼