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外面吃一次要300的焖鍋,在家80元搞定,都把隔壁小孩饞哭了

大家好,我是舒晨,一個喜歡做各種美食的人,專注分享家庭美食

外面吃一次要300的焖鍋,在家80元搞定,都把隔壁小孩饞哭了

今天是農曆十一月初一,農曆的十一月又稱為冬月,“寒冬臘月”這個成語我們都不陌生,寒月是十月,冬月是十一月,臘月是十二月,主要是指年前最冷的三個月,天氣越來越冷,大家在飲食上都會喜歡吃一些溫熱的食物,火鍋在這個時間段是很多人青睐的選擇。

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三汁焖鍋也屬于火鍋的一種,它是提前把所有食材放入鍋中,通過焖制的烹饪辦法把食材焖熟,鍋中的食材全部吃完以後,再用鍋内的湯汁涮菜吃,通常我們在外面吃一次焖鍋要300元左右,今天舒晨分享一個自制焖鍋的做法,簡單易學,關鍵自己購買食材自己做不到一百元就能搞定,性價比非常高。

【家庭自制焖鍋】

外面吃一次要300的焖鍋,在家80元搞定,都把隔壁小孩饞哭了

材料:雞翅、鱿魚卷、玉米、土豆、紅薯、芹菜、洋蔥

輔料:大蒜、生姜

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調料:甜面醬、黃豆醬、番茄醬、白糖、生抽、料酒、奧爾良雞肉粉、蚝油

做法:

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1.首先在雞翅上劃幾個刀口放入碗中,再加入生姜、料酒、奧爾良雞肉粉,把雞翅腌制30分鐘,鱿魚卷同樣和生姜、料酒放一起腌制30分鐘。

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2.接着把所有的蔬菜切成大小合适的塊,放入碗中淋入适量植物油,食材可以根據自己的喜好來更換。

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3.準備一個小碗調醬汁,碗中加入20克甜面醬、20克黃豆醬、10克番茄醬、5克白糖、20克生抽、5克料酒,10克蚝油,把所有調料充分攪拌。

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4.大蒜切蒜粒,洋蔥切塊,切好後平鋪在一個合适的鍋具中。

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5.接着把所有的蔬菜碼放到鍋内,雞翅提前碼放在蔬菜上,碼放整齊後蓋上蓋子先焖15分鐘。

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6.焖15分鐘後再把腌好的鱿魚卷碼放在另外一側,最後把調好的醬汁均勻淋在雞翅和鱿魚卷上方,蓋上蓋子再焖5分鐘。

7.焖5分鐘後關火打開鍋蓋,瞬間就能聞到濃濃的香味,不要猶豫,趁熱享受美食吧。

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好了,我們這個家庭自制三汁焖鍋完成,簡單易做,經濟實惠,喜歡吃一定不要錯過,希望您能夠喜歡。

小貼士:做自制焖鍋最好葷素搭配,這樣營養更均衡味道也會更好,食材也能根據自己喜好來更換,比如放排骨或者大蝦之類的。準備的醬汁中鹽分不少,口味不是很重不用再另放食鹽。

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