作者丨粒粒媽媽
今天粒粒媽的朋友小雯,再次因為吃的問題跟家裡人鬧别扭了。這次是因為天冷了,小雯實在“忍無可忍”,想在家裡自家打個火鍋,結果公公婆婆老公一緻指責她“對寶寶不負責任”。
這讓她非常委屈,感覺自己懷個孕卻“搞得跟個重症病人一樣”。講真孕婦能吃火鍋底料嗎,粒粒媽也覺得小雯挺冤的,畢竟她以前可是我們圈裡出名的吃貨啊!
但自從懷孕後,為了肚子裡的寶寶,以前幾乎是“用繩命在吃”的她,一口氣就戒掉了泡面、薯條、汽水……幾乎所有曾經“嗜之如命”的食物,毅力之強大連我都目瞪口呆!家裡人總是動不動就說她“對寶寶不負責任”确實不合适……
不知寶媽們有沒有相似經曆呢?不過,撇開小雯的例子不說,我知道其實你們現在更想問:“所以孕婦到底能不能吃火鍋?想起之前有報道說‘吃火鍋會導緻胎兒畸形’,真是提心吊膽啊……”
01孕婦能不能吃火鍋?
能!不僅能吃火鍋,而且火鍋「吃對了」,大有好處!
不知孕媽們聽到這個回答,是歡呼雀躍還是滿臉狐疑?反正對于這種充滿争議的話題,粒粒媽一向是很謹慎的,所以咨詢了很多婦産科的朋友,他們的回答都是肯定的。
至于為什麼“火鍋吃對了,大有好處”,他們是這樣解釋的:孕期飲食最重要的原則其實不是各種禁忌,而是飲食均衡、多樣化,而火鍋正好是實現“食物多樣化”的好方法。
因為吃火鍋既可以選多種肉類,又能加豆制品,還能搭配各種綠葉蔬菜、菌藻類、薯類等等,一餐就能輕松搭配十幾種食物。
02“吃火鍋會導緻胎兒畸形”是真的嗎?
這其實是一種非常不科學且聳人聽聞的說法。“吃火鍋導緻胎兒畸形”的說法,真正的來源是這樣的——
有一位孕婦在吃火鍋時,肉沒有涮熟;很不巧,她所吃的生肉又是被弓形蟲污染過的。後來,弓形蟲進入體内,就導緻了胎兒畸形。
結果這件事就在媒體傳播中,被簡單粗暴地歸結成了“吃火鍋會導緻胎兒畸形”。為什麼這個說法很不負責任呢?
因為生肉片本來就可能含有弓形蟲,如果沒有煮熟透,就算我們不吃火鍋,随便吃個啥,都是有可能給孕媽和寶寶帶來傷害的。
所以這種簡單粗暴的結論,除了讓孕媽們提心吊膽之外,根本不能提供任何飲食上的建議和幫助。
粒粒媽很難想象,如果都按這樣的邏輯來推斷,萬一有孕媽在家吃飯孕婦能吃火鍋底料嗎,由于某些原因導緻豬肉沒煮熟,之後不幸出了意外……
那最後是不是會得出“吃豬肉會導緻孕婦……”的結論?還讓不讓本就“這個不能吃、那個不能吃”的孕媽們,好好吃豬肉了?
03怎樣吃火鍋更美味、安全?
①肉類記得涮久一點,煮到熟透!原因上文已經解釋過了。
另外要提醒大家的是,取生食和熟食的筷子記得分開,避免不小心沾上細菌而帶進肚子裡。
②如果火鍋的位置離你太遠,最好讓别人幫一下忙,不要勉強自己夾菜,省得加重腰背的壓力。
③跟其他食品一樣,火鍋永遠是自家的更衛生。不僅材料處理更衛生,湯底什麼的也更放心,還能随自己的喜好搭配。
④注意進食量和進食的速度,不然很容易事後消化不良,而引起其他不适。
⑤多加點蔬菜,對孕媽來說既能消除油膩感,又能補充維生素。
作者:波殼粒粒,高級育嬰師及暖萌寶媽一枚,家有5歲小棉襖,至今為娃兒操碎了200個心。公衆号,波殼粒粒每天和你說說媽媽們關心的那些事,還可以領取一本《育兒百科》哦!
有話要說...