春季健康減肥食譜
春季健康減肥食譜：木耳豆腐湯 原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗 制做辦法：(1)先将黑木耳泡發後洗幹淨，豆腐切成片；(2)将豆腐與黑木耳參加雞湯及鹽同炖10分鐘，就行了食用。 功能和效果：黑木耳及豆腐均為健康食 物，可降低膽固醇 春季健康減肥食譜：枸杞燒鲫魚 原料：鲫魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精适量。 制做辦法：(1)将鲫魚去内髒、去鱗，洗幹淨，蔥切絲，姜切末；(2)将油鍋燒熱，鲫魚下鍋炸至微焦黃，參加蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖燒10分鐘，參加味精就行了食。 功能和效果：枸杞可防治動脈硬化，鲫魚含脂肪少，有利減肥。 春季健康減肥食譜：雙菇涼瓜絲 原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油适量。 制做辦法：(1)将涼瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲；(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗幹淨；(3)油爆姜絲後，參加涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟；(4)将金針菇參加同炒，參加調味料炒勻就行了食用。 功能和效果：香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。 這裡有詳細的内容
健康飲食的方法
不吃早餐害處多，可是你知道嗎？營養不平衡的早餐同樣也有害健康。比如，品種單一營養不全面的；過于油膩不好消化的；生冷易傷脾胃的……吃下這樣的早餐也是危險多多！所以，記得吃早餐，更要記得吃好早餐！葷素搭配、幹稀得當、富于變化、營養全面，這樣的早餐才是健康好早餐！
不吃早餐四宗罪
不吃早餐容易發胖 不吃早餐容易便秘不吃早餐容易變老不吃早餐容易得病
上班族最希望有什麼樣的早餐呢？首先，等待時間不能太長，要能在節奏快速的早晨迅速取得；其次，必須好消化，不易消化的食物會造成腸胃一整天的不适，也會降低工作效率；第三，需要熱食搭配。早上食用溫暖的食物，有助于讓尚未完全醒來的身體恢複元氣。 [美食中國]
如果是這樣，那就不妨可以考慮一下杯湯早餐了。在時間緊湊的早晨，花15秒泡一杯速沖杯湯。八種不同的口味，分别選用玉米，蘑菇、南瓜、番茄、土豆、雞蓉、菠菜等營養美味作為原料，加入豐富的牛奶，伴有脆香點點的面包粒，口感醇厚柔滑，一周七天，每天都可以翻出新花樣。便捷、營養、豐富，這下你應該沒有任何借口省略一天中最重要的第一餐了吧。
上班族的便當菜譜，有哪些是安全健康的？可以過夜的？
一直強調好好吃飯，而最能體現好好吃飯的就是自己做飯。休息的時候有空閑時間，上班早晚也還好，主要就是中午，公司沒有食堂又不想天天吃外賣，隻能自己帶便當。
自己帶便當因為要提前準備，我們應該如何保證健康又美味呢？一、食材的選擇
一份合格的便當最基本的要同時包含主食、蔬菜和蛋白質類食物。
如果想要簡單點的可以做蛋炒飯、焖飯這些一鍋就能解決的，多加點不同的食材就行。同時最好帶個水果或者可以生吃的蔬菜，來保證維生素、礦物質等營養素的攝入。
二、烹饪方法
帶便當一般都要經過微波爐再加熱，适合這種方式的烹饪方式有蒸、煮、炖、紅燒等，裝入便當盒時最好再加點湯汁進去。
炒、炸、拌這些烹饪方式，一般講究的是現做現吃，如果二次加熱則會嚴重營養食物的口感和口味。
三、保存
選擇便于清潔和适用于微波爐的保鮮盒。因為大多數情況都是前一天晚上做好的，所以保溫盒并沒用。
做好後要及時裝好放入冰箱，到公司了也一樣及時放冰箱。如果公司沒有冰箱或者路上時間比較長減肥菜譜，可以選擇保溫袋加冰袋。
盡量避免室溫下長時間存放，如果氣溫不是太低，容易産生大量微生物。
四、殺菌
保證容器的幹淨衛生，洗好後可以用沸水燙一下。
剛出鍋的才立即裝入容易密封，溫度不燙手時放入冰箱。這樣會形成負壓，減緩微生物的形成。到時打不開可以用勺子在邊沿撬一下。這個方式也适用于氣溫不是太高，辦公司又沒有冰箱的時候帶飯。
不要嫌麻煩和費事，加熱時必須把所有的食物加熱透。這樣更能有效的殺滅滋生的各種微生物。
為了盡可能的保證菜的色香味還有健康，下面這4種食材要避免。1.綠葉菜
綠葉菜做好後經過長時間保存和二次加熱，不但容易變黃變蔫，而且本來清爽的口感也會變得軟糊糊的。
蔬菜最好選擇西藍花、胡蘿蔔和西葫蘆等根莖類，豆類，做的時候可以切大塊，這樣能減少營養成分流失。
2.多刺的魚
魚本身并沒有大的問題，如果分隔單獨存放其實也沒事。
主要就是部分人會把菜放在飯上面，如果魚刺很多，經過運輸加熱很容易混入到飯裡面，導緻吃的時候紮到喉嚨。
3.涼拌菜
涼拌菜中有的食材本身就沒有經過加熱，而且吃的時候也不需要加熱。
制作時就比其他烹饪方式更容易滋生細菌，長時間存放更無法保證其的安全。
4.粉絲、面條等
粉絲、面條在煮的時候就會吸收大量的油汁，經過長時間存放，二次加熱後很容易糊爛。
上班時候中午帶飯，口感和口味肯定有影響，但總得來說肯定會比叫外賣健康很多。
做好之後馬上密封， 密封好之後，不等放涼直接放冰箱裡，這樣就會很好的保存食物的新鮮度。
産生亞硝酸鹽的，都是剩飯剩菜，與空氣接觸過之後，有細菌了減肥菜譜，硝酸鹽在亞硝基還原菌的作用下轉化為亞硝酸鹽。其實産生的亞硝酸鹽含量還是不高的，最容易治病的是産生的細菌病毒哦。
第二天的要吃的食物，從冰箱裡拿出來，一定要充分加熱，這樣才吃的健康又新鮮哦！
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