面對誘人的小龍蝦孕婦可以吃嗎 孕婦吃龍蝦的家常做法介紹
一、孕婦可以吃龍蝦的嗎
處于孕期的孕媽們，在平時的飲食上面是需要十分注意的，因為孕期飲食不僅關系到母體的健康，還關系到胎兒的正常發育。所以對于孕期食材的選擇要謹慎小心。龍蝦作為一種極富營養價值的食材，對于孕媽們來說是不是也适合吃呢?
想知道孕婦能吃龍蝦嗎?首先要了解龍蝦的成分。龍蝦含蛋白質比較高，含有人體所需的8種必須氨基酸，而其氨基酸組成優于肉類;龍蝦脂肪含量比較低，而且大多都是不飽和脂肪酸，易被人體吸收，同時可以防止膽固醇在體内蓄積;富含碘、鈣、磷、鎂、鐵、銅等礦物元素，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性，孕婦吃龍蝦還可以為胎兒發育補充鈣、鐵等礦物質;另外龍蝦還含有豐富的維生素A、維生素D。可以滿足孕婦對這兩種維生素的需求。從這個角度上來說，孕婦是可以吃龍蝦的。
但是雖然龍蝦味道鮮美，營養豐富，吃的時候還要注意，必須保證龍蝦熟透了，因為龍蝦中可能會含有某些寄生蟲，如果烹調不到位寄生蟲卵不能被殺死，孕婦吃了以後有可能會導緻寄生蟲感染，影響胎兒的正常發育。孕婦如果有對海鮮類過敏的特殊體質，就應避免吃龍蝦，否則有可能會影響到胎兒的健康。
所以，孕婦是可以吃龍蝦的，但也不要多吃，最好吃那些比較衛生的龍蝦。
二、龍蝦營養價值有哪些
在衆多的海鮮食材中，龍蝦是最受歡迎的一種，不僅因為龍蝦的肉質鮮嫩爽口，較之其他的海鮮來說，龍蝦的營養價值也是非常高的。這裡，媽網百科就為大家具體的介紹一下關于龍蝦的營養價值的相關内容!
1、從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為18.9%，高于大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優于肉類，含有人體所必需的而體内又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和蘇氨酸，而 且還含有脊椎動物體内含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
2、龍蝦的脂肪含量僅為0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多孕婦可以吃小龍蝦嗎，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體内蓄積的作用。
3、龍蝦和其他水産品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。
4、從維生素成分來看，龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一，龍蝦富含維生素A、C、D，大大超過陸生動物的含量。
三、孕婦吃龍蝦的家常做法
龍蝦鮮嫩爽口，十分誘人，是很多人都愛吃的一種海鮮。不過面對海鮮産品，并不是所有人都适合吃的，有些人對于海鮮過敏，所以隻能對這種美食“望而卻步”了，而對于孕期的孕媽們來說，在食用的時候也是需要格外小心的。不過，龍蝦富含蛋白質、鈣質、碘等營養元素，孕婦吃蝦可以有效的補充營養。下面，就介紹幾種适合孕媽們食用的龍蝦的做法!
清蒸大龍蝦
主料：龍蝦100克
調料：姜5克,醋15克,香油1克
1、将洗淨的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出;
2、姜切碎成蓉;
3、把龍蝦掰開外殼(外殼要保持完整)，蝦肉斜切成塊;
4、将蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟姜蓉、醋、香油調成的佐料一起食用。
椒鹽小龍蝦
主料：椒鹽小龍蝦1斤
調料：椒鹽，洋蔥絲，青紅椒絲孕婦可以吃小龍蝦嗎，姜絲，蔥段，蒜頭
做法：
1、龍蝦去腸，鰓，洗淨瀝幹;
2、大油鍋預熱到7成，放入龍蝦炸到8成熟，全部龍蝦炸好備用;
3、鍋子留少許底油，放入洋蔥絲，青紅椒絲，姜絲，蔥段，蒜頭，爆香;
4、放入龍蝦，加少許鹽，大量椒鹽，翻炒2分鐘;
5、熄火出鍋，上桌。
四、孕婦吃龍蝦注意事項
龍蝦味道鮮美，營養豐富，是很多人都愛吃的一種海鮮，但是龍蝦的味道雖然非常的鮮嫩爽口，對于孕婦來說，卻是有着一定的注意事項的。鑒于孕婦的特殊體質，在吃龍蝦時應注意以下事項：
1、孕婦吃龍蝦需适量，多吃易引起過敏。
2、孕婦如果有對海鮮類過敏的特殊體質，就應避免吃龍蝦，否則有可能會影響到胎兒的健康。
3、确保吃熟透的龍蝦：因為龍蝦中可能會含有某些寄生蟲，如果烹調不到位寄生蟲卵不能被殺死，孕婦吃了以後有可能會導緻寄生蟲感染，影響胎兒的正常發育。所以孕婦一定要保證吃到熟透的龍蝦。
4、孕婦吃龍蝦時不能與含有鞣酸的水果同食，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因為蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺腸胃，引起人體不适，易出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
5、如果孕婦在食用龍蝦之後，出現頭暈、惡心、嘔吐，腹瀉，皮膚瘙癢等症狀，應考慮是否是龍蝦過敏。如出現上述症狀，應立即停止食用龍蝦。一般的龍蝦過敏治療可選用适當的抗過敏藥物治療，如氯雷他定或西替利嗪、維生素C、葡萄糖酸鈣、強的松等治療，但對于孕婦的特殊體質，建議到醫院找醫生專門診斷。
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