本文轉自:寶媽小廚
春生夏長,陽春三月,正是萬物生發的季節,一派生機勃勃,同時也是孩子生長的好時候,當然了,每位當家長都希望自己的孩子生長快,個子高。世界衛生組織報告指出,一年四季孩子的生長速度是不一樣的,長得最快的季節是每年的3-5月份,所以我們要抓住這個生長黃金季,多增加營養,其中早餐尤其重要。早餐咋吃呢?要飲食均衡,營養全面,多吃含鈣的奶制品,蛋白質豐富的蛋類豆類,還有含維生素的蔬菜水果等。好多家長不知道給孩子做什麼,下面是寶媽整理的6款适合孩子生長期的早餐,幹稀都有吃着胃裡舒服,好吃好喝營養全面,關鍵是很對孩子口味,吃得好吃得香,身體長高長壯哦!
第一款【奶香南瓜麥片粥】
奶香南瓜麥片粥,好吃好消化,口感細膩順滑,奶味足,很受孩子喜歡。
食材:南瓜,麥片,純牛奶,清水
做法:
1,食材準備:即食燕麥片少半碗,純牛奶1盒,南瓜1塊;
2,南瓜去瓤,洗淨,然後切成指甲大的丁;
3,把南瓜丁倒入煮鍋裡,加入1大碗清水大火燒開,中火煮到南瓜軟爛;
4,倒入燕麥片和牛奶,開鍋關火即成。快手好喝營養多,牛奶不要久煮,以免營養流失。
第二款【咖喱蝦仁蛋炒飯】
咖喱蝦仁蛋炒飯,這個炒飯真的很好吃,咖喱的加入味道特别好,無需多餘調味料,味道十足!其中蝦仁和雞蛋的加入,蛋白質更加豐富,助力孩子長高。
食材:蝦仁,雞蛋,咖喱塊,米飯,植物油
做法:
1,食材準備好;
2,鍋裡加水燒開,把蝦仁倒入鍋裡,加入1勺料酒去腥,蝦仁煮到變色,撈出控水待用;
3,炒鍋,裡加入植物油燒熱,磕入雞蛋,快速攪拌至雞蛋凝固成雞蛋碎;
4,放入咖喱塊小火炒到融化;
5,倒入米飯,用飯勺把成塊的碾碎,大火炒勻;
6,倒入焯過水的蝦仁,翻炒均勻,關火出鍋,香味濃郁,好吃得停不下來。
第三款【山藥黑芝麻糊】
山藥黑芝麻糊,這個糊糊真的是太香了,比外面的芝麻糊營養更加全面,不光助力生長,對腸胃也好。
食材:山藥,熟黑芝麻,花生,大米,清水
做法:
1,食材準備好,喜歡喝稍稠的芝麻糊,可以把大米的量增加一些;
2,把黑芝麻倒入小破壁機裡,山藥去皮切片放入,花生和大米洗淨加入;
3,加入适量的清水;
4,米糊或者豆漿功能制作完成。口感細膩,香滑。
第四款【菠菜雞蛋早餐餅】
菠菜雞蛋早餐餅,春天的菠菜鮮嫩口感好,葉子多莖少,營養多,有利孩子生長。菠菜很适合烙餅吃,用攪面糊的方法來做,省事快手,口感軟乎,孩子喜歡。
食材:菠菜,面粉,雞蛋,蔥花,十三香,鹽,清水,植物油
做法:
1,食材準備好,菠菜擇洗幹淨;
2,鍋裡加水燒開,放入菠菜焯水,減少草酸,以免影響鈣吸收。菠菜打蔫撈出過水;
3,菠菜不燙手的時候攥水,切成碎末待用;
4,盆裡加入面粉,在一邊磕入雞蛋,用筷子把雞蛋打散,再加入清水,把面粉和雞蛋都攪拌到一起至細膩順滑、可以流動狀态;
5,把菠菜碎倒入盆裡,加入蔥花、十三香、鹽,攪勻即可;
6,舀面糊到刷油預熱過的電餅铛裡,攤平攤薄,烙熟即成。省事省時,軟乎乎吃着香。
第五款【花生豆奶】
花生豆奶,這個豆奶真的很棒,植物蛋白和動物蛋白齊全,孩子長身體正需要,口感香,還順滑,味道好極了!
食材:花生米,黃豆,大米,牛奶,清水
做法:
1,準備食材。花生,黃豆和大米,大米的加入是增加順滑的口感;
2,食材都洗淨浸泡一夜;
3,把食材撈入倒入破壁機,加入1袋牛奶和适量清水,合攏上蓋;
4,豆漿功能制作完成。
第六款【蘋果糯米餅】
蘋果糯米餅,經常吃點蘋果對身體好,但我家孩子早餐不喜歡吃涼的,所以我的辦法是把蘋果做成餅,這樣營養增加了,口感也豐富了,吃着軟糯,香甜,很讨孩子喜歡。
食材:蘋果,糯米粉,植物油,清水
做法:
1,把食材準備好:蘋果1個,糯米粉1小碗;
2,蘋果去皮洗淨,切成小丁;
3,把糯米粉倒入小盆裡,加入清水攪成稍稠的面糊,倒入蘋果丁攪勻;
4,電餅铛刷植物油預熱,用飯勺舀面糊到電餅铛上,做成一個個小餅,上下火烙熟即成,吃着軟糯香甜。
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