我國的酒文化源遠流長,已經有幾千年的曆史,古代的人們不僅喜歡品嘗美酒,也掌握了非常精湛的制酒技術,随着時間的推移,一直發展至今,如今酒已經成為生活中的重要飲品之一。
當今社會,酒的種類也越來越多,比如紅酒,白酒,啤酒,雞尾酒等,除此之外還有一種特殊的酒類——藥酒,很多人都有喝藥酒的習慣,并且會在家自制藥酒。
生活中也有一些人會通過喝藥酒來養生,可是藥酒雖好,但是泡藥酒可沒那麼簡單,稍微不注意,不僅起不到養生效果,很有可能越喝越傷身,那麼藥酒到底是什麼?是藥還是酒?究竟能不能喝呢?接下來我們一起去了解一下。
藥酒是藥還是酒,到底能不能喝?
中藥泡酒有很多配方,比如補腎的枸杞子、黃芪、桑葚等,可以補腎益氣,根據個人所需選擇不同的中藥材料放入酒瓶或者壇子裡。
藥酒不是酒,又稱酒劑,是指将傳統中藥材放入酒中浸泡精制的液體,是中藥的傳統藥劑,用藥酒治療各種疾病的方法在我國已有數千年的曆史,至今仍被人使用。
藥酒具有易于被人體所吸收和發揮的藥效效果,這樣一來具有便于儲存和保存的優點,藥酒和其他中成藥一樣,主要是用來治療某些疾病,不同的藥酒,當然有着不同的功效和治療範圍。
在不了解自身的狀況下,切勿随意的飲用藥酒,否則對身體不但沒有好處,還會引起不良的反應,甚至可能威脅到自身的生命問題。
提醒:這5類中藥别拿來泡酒
1. 雄黃
雄黃屬于溫性的中藥才能起到一定的解毒殺蟲作用,還有燥濕祛痰的功效,可以用于治療風熱濕毒引發的紅腫疼痛等,但是卻有一定的毒性,不适合用來泡酒,大家一定要注意。
2. 蒼耳子
蒼耳子對心髒有抑制作用,能使心率減慢、收縮力減弱,如果超量或長期服用可導緻中毒,表現為腹脹、惡心嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、煩躁等。
3. 馬錢子
在中藥毒性分類中,馬錢子被劃分到大毒一類中,攝入1-3克的馬錢子會引發中毒,7克就可能緻死,因此不要隻注重馬錢子消腫的功效,還要警惕它存在的副作用。
4. 草烏
草烏炮制和煎煮後,能興奮迷走神經中樞,對人體感覺神經和運動神經有麻痹作用,生草烏毒性極大,嚴禁作為中藥飲片直接泡酒。
5. 水蛭
水蛭也就是人們常說的螞蟥,生活在農村的朋友小時候可能經常見到,在中醫上發現水蛭具有破血逐瘀的功效,但使用需謹慎,很可能引發内髒出血。
喝藥酒需要掌握哪些原則
應适量飲用藥酒
即使是滋補類藥酒也不宜過多飲用,應适量,如過量飲用含人參的補酒,可造成胸腹脹悶、不思飲食,煩躁甚至流鼻血的症狀。
藥酒服用時間
通常應在飯前或睡前服用,以使藥性迅速吸收,較快地發揮治療作用,同時藥酒以溫飲為佳,以便更好地發揮藥性的溫通補益作用,迅速發揮藥效。
喝藥酒的人群
藥酒有不同的功效,對應不同的人群,所以不宜多人喝同一種藥酒,是藥三分毒,藥酒也不例外,心髒病、高血壓、胃潰瘍、哮喘患者和孕婦、兒童不宜喝藥酒。
藥酒不是越陳越好
很多人認為,酒是陳的香,藥酒也應該是泡得越久越好,事實并非如此,飲藥酒要注意時效,儲存得當的情況下,一般優質酒以儲藏4~5年為最佳。
有話要說...