提到酒,相信大家都不陌生吧,平時家裡來幾個朋友聚會的時候,我們都會小喝上兩杯,酒桌上總能聊得津津有味。不管是白酒還是啤酒,隻要是酒,我們都能喝得暢快淋漓。
中國的酒文化,可以說是深入人心,影響了一代、又一代的人們,小酒怡情是一個人人都知道的道理。然而随着人民生活水平的提高,現在人們在喝酒的時候,可不僅僅局限于白酒和啤酒了。
有條件的朋友,就會選擇一些更高端的酒來進行飲用,像我們熟知的威士忌和白蘭地,相信很多朋友都很愛喝。
威士忌和白蘭地,是衆多洋酒中最為暢銷的。那麼這兩種酒,當我們在對接進行購買、飲用的時候,要如何去區分,才能将它們輕松辨别呢?
很多不懂的朋友,常把威士忌當做白蘭地,又把白蘭地當做威士忌,那可就鬧了大笑話,不懂還裝懂,可就尴尬了!所以,今天我就要來給大家說一說,這兩種酒的3大區别。
威士忌白蘭地3大區别,掌握後輕松辨别,别再鬧笑話
一、生産原料、制作工藝不同白蘭地在對其進行生産的時候,主要是以水果為原料來進行制作的,其在制作的過程中,會經曆三大步驟,分别是發酵,蒸餾,儲藏發酵。市場上所能買到的白蘭地,有80%都是用葡萄來進行釀造的,因此也被稱之為葡萄白蘭地。
白蘭地有一股非常濃的果香味,雖然聞起來不怎麼醉人,但它的度數卻是很高的,所以在飲用的時候,一定要适量。
威士忌在對其行生産的時候,主要是以谷物作為原料,來進行釀造的,最常見的原料為大麥。其在制作的過程中,制作工藝非常複雜,通過大麥發芽、糖化,發酵,蒸餾,成年,混配等等步驟以後,才能得到飲用。
與我們國家的老白幹進行對比的時候,兩者同屬于糧食釀造酒,但口感卻有很大的差距。老白幹的刺激辛辣,與威士忌的香濃醇厚,形成了一個強烈的反差對比,你是更喜歡喝老白幹,還是更喜歡威士忌呢?
二、顔色不同白蘭地在對其進行保存的過程中,随着保存時間的增加,其顔色就會由一開始的暗黃色,慢慢變為金黃色。
顔色越黃,則證明白蘭地保存時間越久,口感就越醇香、越濃郁,當然價格也會随之不斷提高。如果你還在認為,白蘭地是白色的話,那就鬧了大笑話。
威士忌和白蘭地一樣,其也會随着保存時間的不斷增加,從而出現顔色上的轉變。剛釀造的威士忌,顔色會呈現為無色透明狀,時間一長以後,它的顔色就會慢慢轉變為琥珀色。
從一開始到無色,變為有色,酒的香味,也會随之越來越濃。
三、飲用方式不同由于制作工藝的不同,就會導緻白蘭地和威士忌在口感上的不同,相比較于威士忌的時候,白蘭地的口感會更溫和一些。因為糧食釀造的酒,口感都會比較辣,相比較于果釀酒的時候,果釀酒口感會比較香、且甜。
所以在對果酒白蘭地進行飲用的時候,其飲用方式可是非常豐富的,可以直接飲用,也可以加冰塊飲用,也可以加熱後去進行飲用,總之飲用方式,非常豐富。
作為糧食釀造酒的威士忌,在對其進行飲用的時候,其飲用的方式,就沒有白蘭地那樣豐富了。最常見的飲用方式,是往裡面加入一些冰塊,或者是小蘇打水對它進行中和以後,再去飲用的話,口感就會變得順滑,不刺激。
最後要注意的是,白蘭地再飲用的時候,要用高腳杯先晃動一下醒酒以後,再去進行飲用,才能激發出果酒的香味,和喝紅酒差不多。而威士忌則不需要高腳杯,而是用方形玻璃杯,如果你用高腳杯來裝威士忌,用方形玻璃杯來裝白蘭地的話,也是鬧了大笑話哦。
關于威士忌和白蘭地的區别,我就給大家總結了這三大區别,不知道對于這兩款酒的區别,你們有沒有更好看法?
簡單粗暴一點地來說,威士忌就是蒸餾濃縮的啤酒,白蘭地就是蒸餾濃縮後的葡萄酒,而我們中國的白酒,則是蒸餾濃縮後的黃酒,你懂了嗎?
有話要說...