開篇小序:
2022年,新年伊始,萬象更新。擁有健康的身體是每個人的願望,也是每個人的責任。馬博士講壇專為女性朋友開設“養生館”中醫健康科普系列。
希望通過對藥食同源、四時養生、未病先防和醫養結合等内容的介紹,傳播中醫養生知識,解答女性朋友的疑問和困惑,将養生融入到您的日常生活之中,讓您學會做自己的“養生”專家!
同時也非常歡迎大家分享養生心得,相互交流,找到适合自己的最佳養生方法和途徑,因人因時因地而宜,避免誤區,讓更多的朋友受益!
枸杞應用小集
枸杞的保健和藥用價值都很高,在日常生活中,很多朋友喜歡用枸杞泡茶、煲湯或者煮粥。那麼,枸杞怎麼吃才能發揮最好的效果呢?常用的搭配有哪些呢?接下來我們一起去了解一下吧。
食 療
1、嚼服
枸杞直接嚼着吃,對營養成分的吸收會更加充分,更有利于發揮保健效果。
但嚼服枸杞子時要注意,不能吃太多,否則容易滋補過度,容易上火,一般可每日嚼食20-30克為宜,并分多次。
長期食用,要觀察自身的變化,如出現口幹口苦,大便粘滞,煩躁或眼睛紅脹不舒等症狀時,要暫停服用,請醫生指導。
2、泡水
枸杞泡水喝是最常見的日常方法,對健康養生有益,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。
因此,沸水浸泡2-5分鐘後即可喝水,并吃掉果。枸杞泡水量也不宜過多,每日30粒左右即可。
3、泡酒
枸杞子可用于泡酒,有增強人體免疫力,促進造血功能,延緩衰老,改善視力減退,頭暈眼花等作用。
枸杞一般可浸泡于黃酒或白酒内,不用久泡,七天後即可服用,每次服用20-50ML為宜。
4、代茶飲
日常取枸杞适量,結合自身的情況,與其他一些藥食同源的食材搭配,制成茶調方,代茶飲用,是非常推薦的方法,既能增強枸杞的功效,又能佐治枸杞滋膩的偏性。
例如:滋補肝腎,清肝明目可以搭配杭白菊,熟地,山藥和桂圓肉等;
滋陰潤肺,清嗓利喉可以搭配紅棗、牛蒡子、百合、金銀花、胖大海等。
5、煲湯
日常在做菜、煲湯時均可适量使用枸杞,既增加了色、香、味,又有食補保健的作用。
但要注意要在出鍋前放入枸杞,不可過早或烹調時間過長。
常用搭配舉例
1、枸杞+菊花=清肝明目
每次取杭菊花10克,枸杞10克,放入茶壺内,加入開水,浸泡10分鐘後便可飲用。杞菊茶能預防和改善多種眼病,最适宜中老年人飲用。
2、枸杞+參須=補脾益肺、生津安神
取參須20克,枸杞l0克,将參須加入熱水中煮開,約10分鐘,再加入枸杞用小火煮約1分鐘,浸泡5分鐘即可飲用。參枸搭配可以補脾益肺、生津安神。
3、枸杞+大棗=益精養血
取枸杞10克和大棗3-5枚,開水浸泡,代茶飲。大棗有補益氣血,健脾的功效。兩者搭配使用,有補精益血,美容養顔的功效,适合女性長期飲用。
脾胃虛弱者慎用。
4、枸杞+決明子=清肝潤腸
取枸杞10克、決明子10克,開水浸泡約10分鐘,日常飲用。決明子有清肝明目,潤腸通便的功效。兩者搭配使用,有保護眼睛,降脂降壓等作用。
适用于經常熬夜,用眼過度及三高者飲用。
5、枸杞+山楂=消積行滞
取枸杞10克、山楂10克,開水浸泡5-10分鐘,經常飲用。山楂有消食健胃,行氣散瘀,化濁行滞的功效。兩者搭配使用,有助消化,減肥消積的作用。
适合消化不良,身體肥胖者飲用。
禁 忌 !
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