進口葡萄酒的造假行業一度非常猖獗,這也導緻消費者在選購酒水時很謹慎,恨不得把酒瓶從裡到外都扒個幹淨。
其中,最讓大家警惕的一點是:為什麼一瓶從國外進口的葡萄酒,它的背面卻貼着張中文寫的标簽?如果再多拿幾瓶别的葡萄酒來比較,又會發現另一個疑點:怎麼每張中文标簽上的欄目和内容都不一樣?(富隆酒業)
▲富隆酒業/富隆美酒學院不就是想買瓶酒來喝麼,搞得像在刑偵一樣。為了讓酒友們别再那麼費勁,我們搜羅了關于“進口葡萄酒的中文背标”最常見的三大疑點,接下來将逐一解惑。
進口葡萄酒一定會有中文背标嗎?
答:可以沒有外文背标,都必須得有中文背标。
根據《食品安全法》規定,進口的預包裝食品必須有中文标簽、中文說明書,否則就屬于不符合食品安全标準的食品,是禁止進口以及在市面上銷售的。
這條法規同樣适用于進口葡萄酒。所以,隻要是通過正規渠道合法進口的葡萄酒,都必須要有中文背标。(富隆酒業)
▲富隆酒業/富隆美酒學院那是不是說,沒貼中文背标的酒,一定是假的進口酒呢?
這倒也不一定。譬如,你在外旅遊時從免稅店買回來的酒、在各種酒展上喝到的樣品酒和展會送的贈品酒等,這些特殊途徑和場合遇到的進口葡萄酒,是無需貼中文背标的。
▲富隆酒業/富隆美酒學院另外,“水貨”因為沒走正規渠道進口,自然也沒有中文背标。不過這類葡萄酒在一路“逃票”的過程中,運輸和儲存條件難以保證,也沒有進口商為其“售後服務”,購買有風險。
當然,最重要的是,按照我國法律規定,沒貼中文背标的進口葡萄酒,其實是不允許在市面上進行正常銷售和流通的。(富隆酒業)
中文背标應該有哪些信息?
答:“強制要求标示”的内容應全部标示,“推薦标示”的内容可選擇标示。
為什麼不同進口商的不同酒款,中文背标上的内容會不一樣呢?這是因為,中文背标上的信息其實分成了兩部分——強制要求标示和推薦标示。
強制要求标示内容,也就是《發酵酒及其配制酒》(GB2758-2012)、《預包裝食品标簽通則》(GB7718-2011)和《葡萄酒》(GB15037-2006)等國家标準規定,進口葡萄酒中文背标上要标示的内容,主要有以下幾項:
食品名稱
原産國
産品類型
淨含量
酒精度:應以“%vol.”為單位标示
代理商、進口商或經銷者(三者任選其一)的名稱、地址和聯系方式
灌裝日期和保質期:隻有酒精度<10%vol.的葡萄酒才需标注保質期
貯藏條件
原料與輔料
警示語:除“過量飲酒有害健康”外,可同時标示其他警示語
除了強制要求标示内容,中文背标上還可以有推薦标示内容,包括食用方法、緻敏物質和其他符合規定的信息。
對于葡萄酒來說,推薦标示内容包括有葡萄品種、具體産區、酒款描述等,能幫助消費者更清晰地了解酒款,做出決策。(富隆酒業)
葡萄酒有沒有保質期?過了保質期還能喝嗎?
答:酒精度≥10%vol.就不用寫保質期;能放多久、什麼時候喝取決于适飲期。
現在市面上流通的進口葡萄酒中,你可能會發現兩種情況:有的酒款背标上标示了保質期,一般為8-15年不等,但有的酒款并沒有保質期這一項。
這是因為,根據2012年4月20日開始實施的《預包裝食品标簽通則》規定,酒精度≥10%vol.的飲料酒可以免除标示保質期。
也就是說,酒精度≥10%vol.的葡萄酒可以不标保質期,酒精度<10%vol.的葡萄酒才需要标注保質期。
其實,哪怕你買的葡萄酒背标上寫着“保質期10年”,參考價值也不大。葡萄酒并沒有保質期這一說,它應該在什麼時候喝,取決于它的“适飲期”。
葡萄酒的适飲期,是一個專業且複雜的話題,需要根據産區、年份、酒莊、儲存等因素綜合考量。
籠統地說,絕大多數葡萄酒,在上市的時候就已經适合飲用,但也有少數葡萄酒是需要時間去發展的,買回家後最好能夠在幹燥、低溫、避光的理想環境中,儲存幾年甚至十幾、數十年,它才會到達适飲巅峰期。(富隆酒業)
有話要說...