南方9種“酸掉牙”的野果，兒時卻愛吃得不行，如今還認識幾種？
導讀：南方9種“酸掉牙”的野果，兒時卻愛吃得不行，如今還認識幾種？
提起南方的野果，你會想起什麼呢？
一般而言，野果都是越甜的就越受歡迎，對于那些偏酸的野果，向來就不怎麼招人待見。
可是在山裡面，并不是所有的野果都是甜的，有些野果即便是成熟了，依然還是很酸的。
今天小毛就給大家介紹幾種“酸掉牙”的野果，可是在過去農村娃卻喜歡不得了，那現在大家還認識幾種呢？你吃過幾種？讓我們一起來回味一下童年吧！
（1）酸筒杆這其實并不能算是一種野果，因為食用的是它的嫩莖杆。可是在過去，農村娃卻常把它當成野果來吃。
酸筒杆的學名叫虎杖，是喜歡生長在河邊、水溝附近的一種多年生草本植物。它的莖幹長得很像竹子，裡面也是空心的。但是卻在水面上有像老虎斑紋一樣的斑點。
到了開春以後，它就從地裡冒出來了，長得也很快，幾天就能長到比人還要高。而把它從根部折斷，就可以直接放在口裡吃了，非常地脆。
以前農村娃就是把它當甘蔗吃的，不過甘蔗是甜滋滋的，而酸筒杆卻是酸酸的，酸掉牙的那種，估計不少人聽到它的名字就已經咽口水了。
（2）野楊梅楊梅在北方地區是一種較為金貴的水果，一方面是北方沒有人種植楊梅，二來是這種水果不耐存儲，運輸和保鮮的成本高，所以價格貴。
可是在南方地區，不光是種植這種野果的人多，就連山裡面野生的楊梅也有不少。每年到了五六月的時候，野楊梅成熟了，很多人就會去山裡采摘。但如今即便是掉一地，也很少人去采摘了。
（3）羊奶果北方地區基本見不到這種野果，可是在南方的一些地方都已經開始人工種植它了。
羊奶果的學名叫什麼我現在也不知道，這是在西南地區比較常見的植物，以前主要以野生為主。
當它成熟了以後，果實是鮮紅色或者是紫紅色的。看起來很誘人，不過吃起來卻很酸，就算是熟透了的也很酸。所以當時一般都是把它和食鹽、辣椒末一起腌制着吃。
但是在近些年，有人已經培育出了一種偏甜品種的了，它的個頭更大了，吃起來甜度更佳。
（4）酸木瓜一種讓很多南方人一聽到名字就會流口水的野果，這是我國本土的木瓜，而市面上所常見的木瓜，也被稱之為番木瓜，它是實實在在的入侵物種。
酸木瓜的個頭很小，還不到猕猴桃的大小，而且切開以後它裡面還有很多的種子。這種野果吃起來真的很酸，一般都是用來當小吃，或者是涼拌做菜吃。
（5）野生猕猴桃雖然不隻是南方才有，在北方地區也有一些野生的猕猴桃。而這個時候，就正是野生猕猴桃成熟的季節。
野生的猕猴桃，因為是生長在野外的環境，沒人施肥，也沒有人噴灑農藥和管理，所以一般個頭不大，甚至還不到雞蛋大。
這種野果在過去一般很少人吃，原因就是個頭小，并且吃起來味道還很酸。可是自從猕猴桃火了以後，野生的猕猴桃也跟着火了，它如今的售價比種植的還要貴。
（6）南酸棗大家可不要看到圖片，就以為它是苦楝樹的果實。需要注意苦楝樹的果實是吃不得的，它有毒。
而南酸棗，則是一種可以食用的野果。它的外面看起來很像棗子，成熟了以後會變成金黃色的。
而果肉卻很少，裡面包裹的是一個超大的果核，隻有極少的果肉粘附在果核上，并且吃起來味道很酸，這也是它叫“南酸棗”的原因。
但是南酸棗加工做成的零食——酸棗糕卻是無數南方人兒時的零食，特别是在湖南一些地方，它還成為了特色地方小吃。
（7）青梅在古代有個成語“青梅煮酒”，其所說到的就是這種野果。
這是一種市面上很少見的，但是山裡面卻有不少野生的野果。青梅看起來很像是杏子，一般多野生在山坡、荒地等。
青梅幾遍是成熟了依然還是青色的，看起來就很酸，而吃起來也如此。尤其是沒有熟透的青梅，咬上一口真有酸掉牙的感覺。
如果一次吃上兩三個，那麼牙齒也就酸化了，再也不敢多吃了，就連吃飯也會牙齒痛。但是把它做成飲料或者果脯等，味道還是很不錯的，并且在民間也是十分的受歡迎。
（8）酸藤果從它的名字就可以看得出來，這是一種藤蔓植物，而且果實還很酸。在民間也叫它酸蔃子、酸藤頭、鹹酸果、酸藤子等。
這是紫金牛科植物酸藤子的果實，一種非常小巧可愛的野果，在我國主要分布在南方地區，其中江西、福建、台灣、廣東、海南、廣西、雲南等省份較為常見。
這種野果個頭雖然小，但是長得很多。對于愛吃酸的人來說，它确實是一種不錯的小零食，并且營養價值還很高。
（9）牛甘果同樣是一種很小衆的野果，在國内的分布也不廣。在過去更是少有人知道它，隻是近些年開始走紅了，有些地方更是把它當成水果來種植了。
牛甘果也叫餘甘果，或者是油甘果、油金子、油橄榄等，這種野果長得很像小柑橘，因為吃第一口會發現它很酸，不少人會直接就吐掉了。
可是如果繼續咀嚼，就會有一種越咀嚼越甜的感覺，因此而叫“餘甘果”。
近些年因為奶茶的火熱，餘甘果常作為原料加入到奶茶中，它的市場需求量也是大增。過去孩子們當零食吃的小野果，如今更是成為了部分農民緻富的“金果”了。
結束語以上這9種野果，可都是因酸而小有名氣的，是很多人口中常說的“酸掉牙”的果子，但是在過去它們卻陪伴了農村娃的整個童年，也是因為有了它們的存在，才讓農村娃的童年變得豐富多彩，充滿了很多快樂的回憶。
那各位網友朋友們，以上這些野果，你還記得幾種呢？小時候又吃過幾種呢？歡迎大家在下方的評論區留言讨論。
（圖片來源網絡，僅供參考，侵權可删除）
最新文章
-
“豫西中醫界之泰鬥喬保均”治療疑難病60年經驗賞析
9小時前 -
回憶、健忘和灑脫
9小時前 -
弘一法師：“真的不忍心告訴你，這個世界隻是一個夢。你一輩子執
9小時前 -
心理學，準的讓你驚叫
9小時前 -
人生，成大器者有四識，知識、見識、膽識、遠識
10小時前 -
俞和：被遺忘的書法家，以古為師，創新在手！
10小時前 -
2024屆新高考II卷語文真題答案及解析
10小時前 -
生前隻是小人物，死後震驚史學界
10小時前
熱門文章
-
每日一誦傷寒論第241條
1周前 -
老張老李侃門球之140篇
2天前 -
這個穴位可以治療多種胃痛腹痛，還可以減肥
5天前 -
診餘雜記（師傳經驗）
4天前 -
為什麼五點鐘要起床答案讓人吃驚！（現在知道還不晚）
1周前 -
治療坐骨神經痛藥酒５方
1周前 -
美麗中國-2870：中國最大的内陸河，塔裡木河
2天前 -
二十四山開門放水作竈真訣開門放水作竈直訣——子山
2天前
有話要說...