爺爺一道醬牛肉賣了三十年, 現在把秘密配方教給我

鹵味店的秘制配方，三十年專注醬牛肉，細節比配方更重要

然後經過多種調味料的腌制然後由鹵水鹵至而成的，優質醬牛肉色澤醬紅，牛肉中的帶有少量牛筋色微黃而透明；吃辣的小夥伴配合辣椒碗想想就覺得，做醬牛肉一般都是選擇新鮮前腿牛腱子肉。前腿腱子肉、料酒、蔥，草果、...

郭沫若寫了兩個字賣了1610萬，康生寫了兩個字賣了448萬，差距在哪

他的書法曾得到很多專業人士的稱贊，據說他從小臨摹蘇東坡、顔真卿，練習書法的紙摞起來有桌子那麼高，可以說郭沫若從小就接受了非常正規的書法教育，從小就訓練了完善的書法技法，寫出了潇灑飄逸而又不失古拙的書法...

有30年醬牛肉經驗的師傅，教你怎樣炖牛肉軟爛又好吃的秘訣！

加鹵水後經鹵制而成的一道美食。醬牛肉各家有各家的做法，其中以牛腱子為上呈。那就吃醬牛肉食補一下吧。醬牛肉：八角兩2個 、蔥适量、 鹽1勺、 料酒2勺、 花椒适量、糖1勺、姜6片、醬油2勺 、老抽1勺、...

三十年前，三十年後，太精辟了

基本都是城裡人！帶金耳環的；叫狗剩、狗蛋；山東的人想辦法闖關東，闖關東的人想辦法回山東，5、三十年前；人們盼望怎樣才能長膘，人們考慮怎樣盡快減肥，窮人才吃野菜和玉米面，富人愛吃野菜和玉米面，有錢說沒錢...

揭秘私家醬牛肉做法，祖傳配方請收好！

香葉适量，冰糖适量，生抽适量。耗油适量，雞蛋5個。牛腱子肉洗淨，大蔥切段放入牛肉，姜切大片放入。放入八角。放入香葉，放入冰糖适量。放蚝油3羹勺，放入生抽，最好淹沒牛肉，放入冰箱冷藏24小時中間拿出翻面...

醬牛肉配方及詳細加工制作方法

黃豆醬300克、甜面醬100克、糖色300克、食鹽120克、雞精40克、味精40克、冰糖20克：1、将牛腱子肉放入清水中浸泡至少兩小時以上，再加入花椒10克、桂皮5克、山奈5克、小茴香5克、香葉3克，...

關于靜脈曲張，我的恩師教給我“祛瘀八法”，都是常用方

下肢靜脈曲張是因為多種因素導緻！瘀血阻滞、脈絡不通、瘀結成病等，所以所根本方法就是祛瘀，會衍生其他病邪與淤血并存，形成血瘀氣虛、血瘀血虛、血瘀陽虛等等，小腿酸痛，觸摸靜脈非常粗糙，稍有勞累就感覺腫脹加...

時光不語，卻教給我們太多……

時光不語，刻畫了多少歡喜與哀愁，面對人生大大小小的困惑，時光不語，你是否在光陰中夢遊，手上做着一件事，心裡卻想着下一件事，思慮着接下來的事情，焦躁着待做的事兒。你是否挽着時光的手，在歲月中輕舞吟唱，凝...

醬牛肉好吃有訣竅，記住“3泡3醬”，保證醬香濃郁，好吃有嚼勁

保證做出來的醬牛肉醇香入味，就是一定要提前把牛肉腌制入味，第二泡就是用醬油再泡一個小時以上，第三泡就是煮好在湯裡泡一夜更入味；黃豆醬，再加入一勺白酒去腥增香，想要更入味可以放在冰箱裡腌一晚上，肉熱把冰...

醬牛肉還是要用黃醬才香

醬牛肉還是要用黃醬才香:家家都會做幾個涼菜。下酒。醬牛肉。那是超經典的涼菜了，我覺得最美味的，還是要放黃醬。以前我一直以為放醬油就可以了：卻不知少了醬香：牛腱子（前腱子） 4個 小蔥 3根 姜...

分享給大家祖輩流傳的醬牛肉秘方

所以多吃牛肉的好處不言而喻。但是牛肉的口感比其他的都要好。牛肉要做醬牛肉才最好吃。所以大多數人在吃醬牛肉時都選擇去超市買現成的吃。首先我們需要準備的食材是牛的腱子肉，所以醬牛肉哦選擇腱子肉最好。老湯、...

醬牛肉的做法最正宗的做法

它醬香濃郁、牛肉勁道，2牛腱子肉放入清水中浸泡幾個小時，3将八角、茶葉、桂皮、香葉、花椒等香料放入，4鍋中加入清水，将牛肉放入，煮至牛肉顔色變白，6然後将牛肉取出，7電鍋裡放入牛肉加入切片的蔥姜8倒入...

好吃好做的五香醬牛肉做法

牛腱肉5斤：調料，精鹽3兩，醬油6兩，白糖3兩，姜塊2兩，花椒3錢，牛肉反複用鹽搓洗。放容器腌制（熱天1天，冷天2天）入味，腌好的牛肉用清水泡洗幹淨，放沸水中浸燙幾分鐘。牛肉放冷水鍋中，加醬油，白糖和...

我用爺爺傳給我的方，消除患者10年肩周炎...

消除患者10年肩周炎，我家雖然算不上是中醫世家，懷揣着對爺爺的敬佩之情，我從小也就迷上了中醫。但爺爺一直堅持給别人看診治病，臨走前還一直挂念着患者的病情。大部分藥方對我沒用，唯獨看到一張治肩周炎的方子...

愛吃黃豆醬不用買，20年的老配方教會你，不曬不發酵，出鍋直接吃

記得小的時候我媽媽每一年的秋季總是要做上好多的黃豆醬還有辣椒醬，但是豆瓣醬雖好吃但制作步驟複雜還需要時間去晾曬和發酵，看看出鍋就能吃的黃豆醬到底怎麼做的吧。再倒入清水浸泡一個晚上。控幹水分倒入鍋裡面，...

今天教大家32款粵菜醬汁附帶配方教程

美極鮮味汁、雞精各50克，桂花喼汁630毫升。以上用料放入鍋内，給牛柳、牛尾菜做調味汁，姜粒、新鮮紅椒粒各150克，小火熬化後放入蒜蓉、姜粒、紅椒粒、圓蔥粒、陳皮粒。放入剩餘的用料(生粉除外)，圓蔥丁...

辣椒油不用買，20年紅油辣子秘制配方教你在家做，學會受用一輩子

辣椒油不用買，20年紅油辣子秘制配方教你在家做，今天就給大家分享一個平時陝西涼皮、面皮、擀面皮裡紅油辣子的做法，紅油辣子可以說是一道萬能調味料，小茴香、生姜片、蔥段、洋蔥片、辣椒面、花生碎、白芝麻、鹽...

20年鹵肉老店醬豬頭肉配方，手把手教給你，首次公開，花錢買不到

可是我們飯店的醬豬臉通過我們秘制的醬湯鹵制，秘制的醬湯比傳統醬湯制作多出了蔬菜料，比隻用香料和調料的醬湯做出的成品香味會更加濃郁而柔和。以上全部香料倒入盆中。倒入開水浸泡25分鐘左右後撈出瀝幹水分備用...

160斤的大狗被主人罵哭了 ，跑去找爺爺求抱抱：誰還不是個寶寶？ 2021-11-15 09:29 現在的社會，很多人都喜歡養狗，按照狗狗體型的大小，我們把狗狗分成了“大型犬”

160斤的大狗被主人罵哭了:很多人都喜歡養狗“因為養狗本來就是一件吃力不讨好的事情，在某個主人的家裡。主人就是看到這狗子顔值高、品相好。所以沒有猶豫就直接買回家了，主人本以為狗子的體重已經到達了最高點...

五香藥鹵紅鹵的絕密配方9種原料的鹵制方法和時間看到就是學到

下入甜面醬250克小火炒出香味，添中壩紅醬油2瓶、糖色200克熬香備用。5、底湯中放入蔬菜包、香料包，1、這鍋鹵水添加了鮮紅小米辣，2、炸辣椒、花椒、香料時不可過火，可用黃豆醬油加紅糖熬制後代替，瓶裝...

四川泡菜（絕密配方）

冬天來了，各種綠色蔬菜價格太貴了，一般百姓家吃不起了！我給大家發個絕密配方，讓大家天天吃，改善夥食！先把泡菜壇洗幹淨，再擦幹淨水分！在鍋裡加入适量水，大火燒熱！開水沸騰後，倒入白酒、姜片、鹹鹽、朝天椒...

蔣師傅的酸辣粉店每天賣1000碗，他的絕密配方是這樣的

菜籽油1500克、幹辣椒400克、花椒20克、八角6克、姜20克、桂皮10克、白芷3克、小茴香2克、香葉2克、豆蔻3克、丁香3克、香果5克、草果5克、排草3克、千裡香3克、芝麻5克。倒入花椒和幹辣椒，...

廚師絕密配方幹貨！

就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜；再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉“混合油2500毫升（牛油1000毫升、色拉油1500毫升） 風味香辣料800克（辣椒碎750克、豆豉25克、碎米芽菜25克）...

拉面館絕密配方

則該面粉可能會出現不耐堿，隻要蛋白質含量在 12%以上的面粉都可 以作為蘭州牛肉拉面的使用面，面粉含水量少。拉面和面時一般水占和好面 團的 50%左右，4、面團中加入油、糖等物會抑制面筋生成，因為面團...

水餃絕密配方

将剁好的輔菜放入盤中先用香油或料油腌制（一般1斤肉餡的輔菜用20毫升香油），每種不同輔菜餡的加老湯的比例在餡裡加水打勻（但大蔥、白菜易出水蔬菜則不再打水），肉餡打完水後：把料酒、雞精、老抽、十三香（或...

人性：銷售菜鳥都在把顧客當上帝，營銷大神隻把顧客當傻子

一個隻懂銷售的人這輩子無法賺大錢。掙錢靠着時間精力技術真的是有局限的。懂得營銷的大師注定賺的盆滿缽滿。營銷首先會刻畫用戶畫像。做銷售的人其實心中是沒有什麼目标的。反正就是很難找到精準的客戶，做營銷第一...