今天給大家帶來的案例是:沈陽一位美女開燒烤店,憑“啤酒一塊錢”, 15天直接收回投資款37萬。
案例背景:這家店面的老闆是一位90後的美女,剛生完孩子身體還沒好利索就就開始做生意,實在是迫于無奈,像金錢低了頭。所以路過這家店的顧客,經常會看到烤着烤着,就躲犄角旮旯去奶孩子的一幕。
每個家庭都有黑暗的一幕,而店老闆家的黑暗就是,年少不懂事,好好的書不讀,偏要趕往大城市尋找出路,結果進廠被騙,遇到渣男失了身懷了孩子。還偏偏頭鐵要獨自把孩子生下來。
用她自己個的話來說就是,孩子就是我錯誤的證明,是我年少無知的業障,養着他時時刻刻提醒我自己,我曾經就是一智障,愛孩子就等于愛自己的謬論。
世上最不缺的就是一根筋,也不缺神神叨叨鑽牛角尖,一邊吃着苦一邊跟你談理想的人。
為了孩子為了生活,燒烤攤的忙碌幾乎摧殘了這個女人青春年華,每天苦兮兮地和她母親兩個人照料着這個小家庭,但她倔強地認為,自己過的不苦,反而每天都很充實。
除了生意不好經濟壓力比較大以外,好像現在的生活就是童年腦子夢想過的場景,一人一攤一孩童,一把蒲扇一條毛巾。是呀,确實挺惬意的。
但生活得繼續,拿着一對尖,是不能養個胖兒子的,所以怎麼讓燒烤店火起來,就是老闆最急迫想要解決的問題,該怎麼辦呢?
活動介紹:很多人會把燒烤歸于飲食行業,但在我看來,其實燒烤是屬于娛樂行業,跟酒吧、KTV是一個類型,理由就是它不具備“三個必須”。
所以燒烤攤想要做活動,一定要偏“娛樂營銷”,隻有娛樂才能和娛樂場所相匹配,顧客才更願意越過同行直奔你而來。
1:所有啤酒1塊錢一瓶。
2:所有燒烤全部免費。
3:每天獎勵顧客最多500元現金。
娛樂營銷的精髓在于過程,而影響過程的因素就是獲得感,先給顧客一個獲得感的誘惑,然後再增強娛樂過程中的參與感,那麼這場活動就做成了。
而上面這個活動就是這樣做的,最後的結果也是做到了15天收款37萬,至于中間的細節我們從第一條詳細地講一講。
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1:1塊錢喝啤酒是有一個要求,就是一次性得買100瓶,總價是100塊錢,核算下來是1塊錢一瓶。
這樣做的目的就是為了增加顧客二次返店幾率,畢竟很少有顧客一次性能幹100啤酒下肚的,按照正常的酒量,怎麼說也得進店好幾次。
每次進店又不可能光喝啤酒不點燒烤,所以相當于啤酒是一個引流和鎖定顧客的工具而已。
2:免單消費也是有要求的,當顧客在結賬的時候,老闆會告訴顧客,您随便找一桌人,劃拳也好石頭剪刀布也好,赢了對方直接你就可以免單,對方正常買單,輸了剛好相反。
在免單的時候,隻能免少的一方消費金額,比如1号桌消費200塊錢,3号桌消費1000塊錢,結果3号桌赢了1号桌,那麼3号桌可以免的金額就是200元其餘正常支付。
這種娛樂方式,其實就一種變相的社交現場,吃燒烤的都是些年輕人,大家雖然互相不認識,但是以免單的借口大家勾勾搭搭的,也許也是一個不錯的社交平台。
而以劃拳為娛樂方式,本身是帶有賭性,有賭性就會激發顧客的激情,有激情那麼就會記憶深刻,再加上第一個活動的啤酒,所以後期鎖定顧客真的很簡單。
3:而第三個活動,獎勵現金,其主要目的就是在前兩個的基礎上,再給到顧客一個進店理由,畢竟是白給的錢,又能娛樂又有錢賺,誰又不願意參與呢。
而參與的方式也非常簡單,就是參與第二個活動的十個赢家顧客為一個單位,再次劃拳定輸赢,最後勝利的那一位,獎勵今天免單消費的那筆金額。
比如:3号桌最後取得了勝利,今天本來就免了200塊錢的單了,可又因為又一次勝利,所以依舊還能獲得200元現金獎勵。
把“優惠”帶給顧客,把娛樂進行到底,一個點冷冷清清永遠不可能賺大錢,隻有那種顧客吵翻天,到處都是叽叽喳喳叫聲的店面,生意才會爆火。
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有話要說...