魚湯想要香濃在煲湯之前要先煎魚:二、肉湯鮮美冷水煮,應在冷水中煮肉。應該加開水使其口感鮮嫩。炒豆芽時放一點醋可以去除豆芽的澀味。...
但到底是先在鍋中燒入味再壓還是直接在高壓鍋中壓?直接把刀魚用高壓鍋壓,在高壓刀魚時加入此湯汁,加10克鹽、50克白糖、5克雞粉、...
饅頭記得别放冰箱冷藏!就是剛蒸出來的饅頭應該如何保存呢,今天就來教大家保存饅頭的小妙招!放一天就會變得又幹又硬而且口感不好,其實...
果汁狀的雞蛋湯?它嘗起來可能是西紅柿雞蛋湯,廚師先将打碎的西紅柿泥倒入離心機,西紅柿的果肉和果汁分離;過濾後就得到了透明的西紅柿...
都是用白酒先把場子暖起來!職場酒桌,酒桌上這3種酒不要随便選,會用食用酒精和食用香精勾調!酒桌上喝酒不需要太貴,液态法白酒=食用...
絲襪奶茶是奶茶當中的一種,想要制作一杯絲襪奶茶可不是件容易的事兒。我們來給大家介紹一下絲襪奶茶的做法和配方,相信不久就可以做出絲...
溫度的變化會影響葡萄酒的口感,清雅柔順的紅葡萄酒則能夠與海産品和平相處。單魚肉會給高單甯的葡萄酒帶來嚴重的金屬味。這會使葡萄酒的...
茅台是一款具有特殊意義的茅台酒,作為招待用酒,這款酒無疑是文明和特色的集中體現。這款酒在傳統的生産技藝基礎上,以洞藏15年以上的...
肉末與榨菜不可少:豆腐可吸收肉末的香味,榨菜又可消除肉末的膩味,放入蔥姜爆香。倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可:4.把炒好的肉末連湯一...
又到了喝熟茶的季節了,經過渥堆發酵的熟茶,同時在冬季合理地品飲熟茶,今天就與大家分享一下普洱熟茶的沖泡方法。醒茶是指讓處于睡眠狀...
特别是喜歡看媽媽蒸饅頭,每次媽媽蒸饅頭的時候,加了各種堅果、果汁的饅頭,能吃上夾着其它食材的花樣饅頭,最讓我期待的就是饅頭蒸上鍋...
熟食腥味兒重、沒有口感、吃起來油膩、鮮度不夠是很多新手幹熟食幹不到三個月就倒閉的主要原因,能有效地解決熟食腥味重、吃起來沒有口感...
在表明賣茶者的身份後,老闆介紹說十年左右的普洱最好賣,說罷便在我面前拿出一疊生産日期标注為2004年的包裝紙……,才明白我是個什...
花椒是我們生活中常見的一種烹饪調味品,同時花椒也是一種營養十分豐富的調味品,比如著名的麻辣火鍋、松仁花椒雞丁等等。這就導緻了市面...
綠茶毛尖與毛峰的區别 一、産地不同 兩種茶葉都屬于綠茶,毛峰的産地非常多,沩山毛尖、都均毛尖、竹溪毛尖等也是...