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老師傅教你50個做菜技巧和經驗，讓你做的菜更好吃
魚湯想要香濃在煲湯之前要先煎魚：二、肉湯鮮美冷水煮，應在冷水中煮肉。應該加開水使其口感鮮嫩。炒豆芽時放一點醋可以去除豆芽的澀味。...
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刀魚卷餅
但到底是先在鍋中燒入味再壓還是直接在高壓鍋中壓？直接把刀魚用高壓鍋壓，在高壓刀魚時加入此湯汁，加10克鹽、50克白糖、5克雞粉、...
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饅頭記得别放冰箱冷藏！教你正确保存方法，30天不幹不硬不變質
饅頭記得别放冰箱冷藏！就是剛蒸出來的饅頭應該如何保存呢，今天就來教大家保存饅頭的小妙招！放一天就會變得又幹又硬而且口感不好，其實...
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分子料理，颠覆你的味覺
果汁狀的雞蛋湯？它嘗起來可能是西紅柿雞蛋湯，廚師先将打碎的西紅柿泥倒入離心機，西紅柿的果肉和果汁分離；過濾後就得到了透明的西紅柿...
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職場潛規則：酒桌上，這3種酒不要随便選，尤其領導在的時候
都是用白酒先把場子暖起來！職場酒桌，酒桌上這3種酒不要随便選，會用食用酒精和食用香精勾調！酒桌上喝酒不需要太貴，液态法白酒=食用...
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絲襪奶茶的做法和配方
絲襪奶茶是奶茶當中的一種，想要制作一杯絲襪奶茶可不是件容易的事兒。我們來給大家介紹一下絲襪奶茶的做法和配方，相信不久就可以做出絲...
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狼血紅：不會喝紅酒？學習喝紅酒其實是很容易的！
溫度的變化會影響葡萄酒的口感，清雅柔順的紅葡萄酒則能夠與海産品和平相處。單魚肉會給高單甯的葡萄酒帶來嚴重的金屬味。這會使葡萄酒的...
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茅台酒所有批次全彙總！你收藏的是真的嗎？
茅台是一款具有特殊意義的茅台酒，作為招待用酒，這款酒無疑是文明和特色的集中體現。這款酒在傳統的生産技藝基礎上，以洞藏15年以上的...
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十道蒸出來的少油菜肴，想減肥但貪吃的妹子們應該學學！
肉末與榨菜不可少：豆腐可吸收肉末的香味，榨菜又可消除肉末的膩味，放入蔥姜爆香。倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可：4.把炒好的肉末連湯一...
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冬飲熟普，普洱熟茶的正确沖泡方法
又到了喝熟茶的季節了，經過渥堆發酵的熟茶，同時在冬季合理地品飲熟茶，今天就與大家分享一下普洱熟茶的沖泡方法。醒茶是指讓處于睡眠狀...
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冬天做饅頭，跟它是絕配，香氣四溢越嚼越香，尤其适合女人吃！
特别是喜歡看媽媽蒸饅頭，每次媽媽蒸饅頭的時候，加了各種堅果、果汁的饅頭，能吃上夾着其它食材的花樣饅頭，最讓我期待的就是饅頭蒸上鍋...
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「必看」怎樣讓你的鹵味更好吃？學好這5招，讓你的鹵菜飄香百裡
熟食腥味兒重、沒有口感、吃起來油膩、鮮度不夠是很多新手幹熟食幹不到三個月就倒閉的主要原因，能有效地解決熟食腥味重、吃起來沒有口感...
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普洱茶“越陳越好”的騙局
在表明賣茶者的身份後，老闆介紹說十年左右的普洱最好賣，說罷便在我面前拿出一疊生産日期标注為2004年的包裝紙……，才明白我是個什...
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全國哪的花椒最好吃？經過評比，這5個地方較為出名，有你家鄉嗎
花椒是我們生活中常見的一種烹饪調味品，同時花椒也是一種營養十分豐富的調味品，比如著名的麻辣火鍋、松仁花椒雞丁等等。這就導緻了市面...
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綠茶毛尖與毛峰的區别
綠茶毛尖與毛峰的區别 一、産地不同 兩種茶葉都屬于綠茶，毛峰的産地非常多，沩山毛尖、都均毛尖、竹溪毛尖等也是...
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