饅頭記得别放冰箱冷藏!教你正确保存方法,30天不幹不硬不變質
相信家中的家庭主婦都有一個這樣的困擾,就是剛蒸出來的饅頭應該如何保存呢?今天就來教大家保存饅頭的小妙招,一起來看看吧!
我們吃不完的饅頭,放一天就會變得又幹又硬而且口感不好,其實對于保存饅頭你們不用煩惱,下面教給大家一個保存饅頭的小方法,讓保存過後的饅頭依舊新鮮柔軟,吃起來口感還特别好,方法很簡單。
首先呢,我們把買回來的或者剛蒸出來的饅頭放在蒸籠上,晾一晾,等饅頭晾涼之後,我們準備保鮮膜将饅頭包裹起來,包裹完成之後,我們準備一個幹淨的塑料袋,将饅頭放進塑料袋中,排除多餘的空氣,在這裡注意饅頭一定要晾涼之後包裹好,不然的話會積聚水蒸氣,之後我們把它放進冰箱,保鮮膜和塑料袋可以減少饅頭的水分流失。
很多人會把饅頭放進冷藏室,其實這種做法是錯誤的。饅頭等澱粉類食物放在冰箱冷藏室裡會加速其變幹變硬的速度,使它口感更差,還可能帶來安全隐患。饅頭在密封環境裡,厭氧菌會大量激增,容易滋生黴菌等細菌,導緻其變味。
其實我們把它放在冰箱冷凍層是最正确的做法。這樣的話既不利于水分的流失,又能減少雜菌的繁殖,同時還能減少營養素的損失。我們用這種方法保存饅頭,可以保存一個月不成問題,随時随取也非常方便。我們将饅頭拿出來之後,用微波爐加熱一下就可以食用了,而且口感和新買的一樣好。
那麼保存饅頭的小妙招還不錯吧,家庭主婦們快學起來吧!好了,今天的小妙招到這裡就結束了!
來源:陸媽生活小妙招
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