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天冷了，腌上一大罐酸辣蘿蔔，清脆爽口，開胃下飯，頓頓離不了
每到過年之前都會做一些腌蘿蔔。我們完全可以做出非常便捷快手的日常腌菜，今天我們用胡蘿蔔和白蘿蔔來做這款家常腌蘿蔔，吃起來回味更加...
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做紅燒肉時，掌握這些小技巧，紅燒肉不腥不柴，軟爛入味口感好！
閉眼想了一下大口吃紅燒肉時滿嘴流汁的感覺，做紅燒肉的豬肉最好選用新鮮帶皮的豬五花肉來做。做出來肥肉不膩、瘦肉不柴、口感軟糯格外好...
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正山小種：你買到的正山小種可能都是假貨
國内茶葉消費市場逐漸形成了黑茶、烏龍茶、綠茶、紅茶和茉莉花茶五足鼎立的市場格局，第二是正山小種的加糖現象。今天我們就來聊聊關于正...
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紅薯别煮着吃了，教你紅薯糕做法，香甜軟糯又多層，咬一口特好吃
紅薯平時我們都是煮着吃，阿胖就給大家分享一個紅薯好吃的做法，把切好的紅薯鋪放到平盤裡，直到把紅薯蒸的筷子一紮，非常軟爛就行了。蒸...
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山東的這“9大經典名菜”，你吃過哪幾種？不愧是五大菜系之首
吃個魯菜的人都知道。凡是吃過的人都說味道好，最後再配上口感鮮甜的大蔥。薄如紙片的煎餅配上大蔥、大醬以後。其口感筋道又好吃，山東的...
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茶知識
目錄 一、可以無腦入的口糧茶（不分先後） 二、茶的分類以及口感區别 三、茶葉最常見...
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吃完東西南北12種香腸，各個都愛怎麼辦
隻能吃點臘腸自我安慰一下！本次超測團隊分别選了廣式臘腸、川式香腸、浙派香腸、哈爾濱紅腸，絕不會存在一個廣東人指着臘味煲仔飯裡的臘...
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“綠葉白菜”和“黃葉白菜”區别這麼大，看完漲知識
醋溜白菜、乾隆白菜、五花肉白菜炖豆腐等等！二是白菜味道鮮美；白菜是為數不多價格一直不高的蔬菜之一，白菜時而鮮甜脆嫩，綠葉的大白菜...
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買冬棗時，如何辨别“激素棗”？教你4個挑選技巧，個個清脆甘甜
新鮮冬棗不僅含有豐富的氨基酸，更重要的是它以颠覆性的香甜和清脆，清脆的口感，果肉比較厚實，口感酸甜，口感比較甜；最後不得不重點講...
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打豆漿時：用“濕豆和幹豆”都不對，牢記這3點，豆漿濃香特好喝
豆漿雖然好喝，但不少朋友卻不喜歡喝外面早餐攤的豆漿。喝無糖的豆漿，沒有豆漿醇香的味道；而加糖的豆漿，沒有一點豆漿的滋味，隻要把豆...
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這樣鹵出來的牛肉顔色自然紅潤，不幹不柴，鹵香味十足，太攢勁了
牛肉終于浸泡好了，少許姜片或者放入去腥三件套，4.撈出焯過水的牛腱子。鍋内放入足量的清水。接着放入牛肉，接着放入生抽30g，因為...
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前腿肉和後腿肉有啥區别？老屠夫：區别大，認準4點，買到好豬肉
很多人頓頓都吃肉。比如炒肉、蒸肉、炖肉等，分為前腿肉和後腿肉？下面和大家說說前腿肉、後腿肉的幾個主要區别。所以這裡的肉質是瘦肉少...
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秋冬要多吃白菜，熱乎乎地炖一鍋，鮮香又暖胃，上桌連湯汁都不剩
醋溜白菜、清炒白菜、白菜餃子、白菜包子、白菜炖粉條等等，天氣冷的時候我特别喜歡用白菜炖湯或者做白菜煲，今天和大家分享一個白菜粉絲...
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用肘子、豬蹄做的美食
豬蹄、豬肘子這兩樣東西都适合武吃，不用顧忌形象的啃、扯、咬、嚼，也不管它的口感是烀爛的肉皮和蹄筋半融不融，都無例外是妥妥的食欲菜...
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莴筍不要再炒着吃，教你個特色新吃法，清脆爽口，越吃越過瘾
莴筍不要再炒着吃，吃起來口感脆嫩又爽口，去皮後裡面的果肉是晶瑩剔透的，莴筍的吃法可以說是多種多樣，和任何食材炒烹炸涼拌都可以，今...
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[轉載]細讀《紅樓夢》之第七回
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