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肝血越少,睡眠越差,做夢越多,建議常吃這樣菜,最滋補肝血,養...

肝血越少,睡眠越差,做夢越多,建議常吃這樣菜,最滋補肝血,養心安神,睡得好身體棒!

朋友們,你是否經常難以入睡,多夢易醒,白天精神不振、疲憊不堪?其實,這可能與肝血不足有關。中醫認為,“肝藏血,血舍魂”。肝血充足,魂有所舍,人就能安然入睡;反之,肝血不足,魂不守舍,就容易出現失眠多夢、睡眠淺等問題。當我們長期處于壓力大、熬夜、過度勞累等狀态時,都會損耗肝血,影響睡眠質量。那麼,我們該如何滋補肝血,改善睡眠呢?今天,我就給大家推薦一種食材——豬肝。它不僅味道鮮美,還能滋補肝血,養心安神,讓你睡的香,身體棒!

肝血越少,睡眠越差,做夢越多,建議常吃這樣菜,最滋補肝血,養...

豬肝不僅價格實惠,營養也非常豐富,首先它富含鐵元素,能夠有效補充身體所需的鐵,提高血紅蛋白含量,從而滋養肝髒,增加肝血。其次維生素 B2 能夠調節神經系統的功能,緩解焦慮和緊張情緒,有助于放松身心,提高睡眠質量。并且還含有豐富的維生素A和維生素E,适量食用能幫助保護視力,緩解眼睛疲勞,美容護膚、增強免疫力等,是不可多得的養生佳品,下面給大家分享一道豬肝的美味做法,一起動手做起來吧。

肝血越少,睡眠越差,做夢越多,建議常吃這樣菜,最滋補肝血,養...

[豬肝瘦肉枸杞湯]

準備食材:枸杞葉1把、瘦肉150g、豬肝200g、姜3、枸杞适量、料酒、生粉、鹽

處理豬肝:準備一塊豬肝,清洗幹淨,切成薄片,放入大碗中,加入一勺鹽和一大勺生粉,反複搓洗,再用清水清洗幹淨,多清洗幾遍,直到水變清澈為止。

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處理瘦肉:準備一塊瘦肉,清洗幹淨,切成薄片備用。

處理枸杞葉:一把枸杞葉,隻要嫩葉,擇好後放入水中,加入一勺鹽,多清洗幾遍,控幹水分備用。

處理配料:一塊生姜,洗淨切成片備用。一小把枸杞清洗幹淨備用。

腌制豬肝:豬肝放入碗中,加入鹽、料酒、生粉、姜絲、油,抓拌均勻腌上10分鐘。

腌制瘦肉:瘦肉放入碗中,加入鹽、糖、油、生粉,抓拌均勻,先腌個底味兒。

烹饪:鍋裡加适量清水煮開,先放入瘦肉、姜片,煮制變色。

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加入枸杞葉:然後加入洗淨的枸杞葉煮開,不要時間太長,枸杞葉煮爛會影響口感。

加入豬肝:然後把豬肝放進去,輕輕攪拌,煮開為止。豬肝很容易熟,不用煮太長時間。

完成:最後撒上枸杞,加入适量鹽調味即可,出鍋就可以美美享用啦。

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小貼士:

1、豬肝要選擇新鮮的,顔色鮮豔,質地柔軟,沒有異味的。

2、在烹饪豬肝之前,要将其浸泡在清水中,去除血水和雜質。

3、豬肝不宜過量食用,每周食用 1-2 次即可。

4、豬肝要徹底煮熟,以避免細菌和寄生蟲的感染。

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營養價值

補血養顔:豬肝和瘦肉中的鐵元素可以預防和改善貧血,使面色紅潤;枸杞中的多糖和維生素 C 能夠抗氧化,延緩皮膚衰老。

保護眼睛:豬肝中的維生素 A 和枸杞中的胡蘿蔔素對眼睛健康非常有益,能夠緩解眼睛疲勞,預防視力下降。

提高免疫力:瘦肉和枸杞中的營養成分有助于提高身體的免疫力,增強抵抗力,預防疾病。

滋補肝腎:枸杞具有滋補肝腎的作用,能夠改善肝腎陰虛引起的頭暈目眩、腰膝酸軟等症狀。

促進生長發育:豬肝和瘦肉中的蛋白質、維生素和礦物質等營養物質對兒童的生長發育非常重要。

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