端午節别買粽子了,教你水晶粽子的做法,晶瑩剔透,又香又糯
小夥伴們,馬上就要到端午節了,你們家裡都準備好粽子了嗎,端午吃粽子是我們傳統的飲食習俗,但老人還是少吃一點粽子比較好,糯米不好消化,吃多了會對身體産生負擔,既然糯米不好消化,就用健脾養胃的西米包粽子吧。
今天就給大家分享一個水晶西米粽子的制作方法,比傳統的糯米粽子制作簡單,吃起來還Q彈軟糯,很受年輕人的喜歡,端午節别買粽子了,教你水晶粽子的做法,晶瑩剔透,又香又糯!
首先我們要将250克西米倒入破壁機中打碎,在放入20克白糖,250克清水浸泡5分鐘後翻拌均勻。
把一片粽葉折成漏鬥樣後裝入西米,用手壓緊實,中間壓出一個窩。
這時候我們就可以往裡放入各種自己喜歡吃的食材,像是水果,巧克力,果醬,紫薯等等,無論是什麼食材都可以,哪怕是螺蛳粉的,隻要你喜歡就可以往裡放,放好餡料後在放入一勺的西米,在将粽葉包裹好,纏上繩子就可以了。
最後我們不是要煮粽子而是要蒸粽子,将弄好的粽子放入鍋中蒸半個小時就可以了,是不是很簡單呢。
有話要說...