大家好這裡是小慧說美食,春天是個養生季,平時多給家人煮這七款粥,健脾養胃還消食,家人常喝對身體好,做法簡單一學就會,學會了給家人安排上吧!
一、八寶粥
1、準備食材:大米、糯米、黑米、葡萄幹、紅豆、黃豆、綠豆、芸豆、紅棗、核桃、蓮子、花生、冰糖
2、八寶粥的做法:
(1)将蓮子、黃豆、綠豆、紅豆、芸豆、糯米、黑米淘洗幹淨,放入大碗中加入适量清水提前浸泡一夜。
(2)煮豆類:鍋中入水,下入浸泡好的黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、芸豆蓋上鍋蓋,大火煮開煮至豆類半熟狀态。
(3)煮米類:再放入大米、小米、黑米、核桃、蓮子、紅棗、花生、葡萄幹蓋上鍋蓋大火煮開轉小火煮至片刻。
(4)最後:煮至粥濃稠時放入适量的冰糖,蓋上鍋蓋小火煮至冰糖融化,即可出鍋,軟糯香甜大人小孩都愛喝!
二、八寶粥
1、準備食材:江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、冰糖
2、八寶粥的做法:
(1)浸泡:将紅小豆和江米放入碗中,加入适量清水提前浸泡3個小時備用。
(2)栗子肉洗淨切小塊,蓮子去掉和紅棗洗淨去掉核,花生米用熱水泡一洗脫皮,桂圓肉切碎備用。
(3)将浸泡好的紅小豆,放入鍋中煮至半成熟,再放入浸泡好的江米蓋上鍋蓋煮開。
(4)配料:煮開後再放入栗子肉、花生米、蓮子一起煮開,煮至食材熟透。
(5)最後:再加入桂圓肉和紅棗,小火煮五分鐘至食材濃稠即可出鍋,粘糯香甜春天特别适合給家人煮,全家都愛喝!
三、藜麥大米紅薯粥
1、準備食材:藜麥、大米、小紅薯、南瓜、冰糖
2、藜麥大米紅薯粥的做法:
(1)處理食材:藜麥和大米淘洗幹淨,放入碗中浸泡2個小時,紅薯洗淨去皮切小塊狀,南瓜洗淨去皮切小塊備用。
(2)鍋中倒入适量溫水,下入浸泡好的大米和藜麥,蓋上鍋蓋大火煮開。
(3)煮開後再轉小火煮15分鐘,然後加入南瓜塊和紅薯塊,蓋上鍋蓋再煮10分鐘。
(4)調味:最後加入适量的冰糖,蓋上鍋蓋開小火繼續煮5分鐘。
(5)最後:煮至冰糖溶化即可出鍋,養生滋補的小米粥就做好了,老少皆宜!
四、大米南瓜蓮子粥
1、準備食材:大米、紅棗、蓮子、紅薯
2、南谷小米蓮子粥的做法:
(1)大米淘洗幹淨放入水中浸泡片刻,紅棗洗淨表面灰塵,紅薯洗淨去皮切小塊備用。
(2)煮米類:鍋中熱水放入浸泡好的大米和蓮子蓋上鍋蓋,小火煮5分鐘左右。
(3)配料:然後放入切好的紅薯塊和紅棗,蓋上鍋蓋小火煮15分鐘。
(4)最後加入适量的白砂糖提味即可出鍋,做法簡單營養豐富老少皆宜!
五、奶香紅豆粥
1、準備食材:薏米、赤紅豆、紅小豆、黑豆、花生、黑米、燕麥片、紅棗、奶、冰糖
2、奶香紅豆粥的做法:
(1)将薏米、赤紅豆、紅小豆、黑豆、黑米淘洗幹淨浸泡片刻備用。
(2)配料:鍋中入水放入浸泡好的薏米、赤紅豆、紅小豆、黑豆、黑米蓋上鍋蓋,開小火煮熟備用。
(3)配料:另起一鍋,倒入純牛奶和适量的水,然後倒入煮好的豆類、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋小火煮開。
(4)最後:加入适量的冰糖,小火煮至冰糖融化即可出鍋,奶香四溢的紅豆粥就可以出鍋開喝了,大人小孩都愛喝!
六、牛奶玫瑰粥
1、準備食材:幹玫瑰、牛奶、大米、紅棗
2、牛奶玫瑰粥的做法:
(1)大米淘洗幹淨提前放入碗中,加入适量清水浸泡半小時備用。
(2)煮玫瑰:鍋中倒入适量清水,放入玫瑰花瓣蓋上鍋蓋煮5分鐘左右。
(3)煮大米:然後倒入浸泡好的大米和紅棗幹,蓋上鍋蓋小火熬煮至大米開花。
(4)最後:再倒入适量的純牛奶,蓋上鍋蓋小火收汁,煮至粥濃稠狀即可出鍋,濃濃的奶香味搭配玫瑰的清香味好喝極了!
七、牛奶紅棗燕麥粥
1、準備食材:純牛奶、紅棗、大米、燕麥
2、牛奶紅棗燕麥粥的做法:
(1)大米淘洗幹淨,放入碗中加入适量的清水浸泡片刻,燕麥淘洗幹淨,紅棗洗淨。
(2)煮大米:鍋水倒入适量清水,加入浸泡好的大米和紅棗蓋上鍋蓋大火燒開。
(3)最後:燒開後轉小火,加入适量的純牛奶蓋上鍋蓋,小火慢煮至粥濃稠即可出鍋,健脾養胃助消化孩子喜歡喝!
以上七道養生粥的做法大家都學會了嗎,學會了給家人試着做一下吧!
有話要說...