女神節，給老婆做幾道養顔滋補菜，營養豐富又簡單
【環玉獅子頭】
用料
豬腿肉1塊、玉子豆腐2根、蓮藕适量、蓮子适量、蔥姜适量、水澱粉适量、宴友食用油、烤肉料适量、生抽1湯勺、香油适量
做法
1 主要原料。
2 材料洗淨，把瘦肉、肥肉和蓮藕分别切成小丁備用。
3 先把瘦肉剁至滿意程度的7分，再加入蓮藕丁和肥肉丁一起剁。
4 剁好的肉糜轉入碗中。
5 加入适量大喜大烤肉醬（按比例添加），1/2湯勺的生抽和少許蔥姜水，拌勻靜至10分鐘。（因為孩子不喜歡吃蔥姜，不然把蔥姜末在最後加入肉糜裡一起剁，那樣更香）
6 分次加入3湯勺的水澱粉，攪拌至稍微上勁。
7 把玉子豆腐切成小圓片，圍繞在盤子的邊緣。
8 手洗淨抹上一層薄油，取适量肉餡，先團一團整整形，在按扁。
9 加入适量蓮子。（蓮子是我已經蒸熟的，方法在最近發布的銀耳蓮子羹裡有，我平時都是一次多蒸些，冰凍着，需要時候可以随時取）
10 收口，倒扣在玉子豆腐中間。
11 留幾個蓮子擺在獅子頭的上面，點綴上一顆枸杞。
12 入冷水鍋，大火燒開後，蒸10分鐘左右。
13 蒸好後盤子中會有一些湯汁，用筷子輕輕擋住玉子豆腐，小心的把湯汁倒入鍋中，然後加入适量水澱粉燒開，淋入幾滴香油拌勻。
14 均勻淋在成菜上即可。
【黃豆芽拌雞絲】
用料
雞脯肉、黃豆芽适量、油菜适量、紅椒适量、宴友芝麻油适量、鹽适量、辣椒油适量、醬油适量
做法
1 準備食材。
2 豆芽與油菜洗淨後放沸水中焯熟。
3 将焯好後的菜過涼。
4 擠淨水份備用。
5 将雞脯肉加少許料酒和姜片，放入沸水中煮至肉色變白。
6 撈出放涼。
7 用手撕成細絲。
8 将焯好的油菜撕成條，紅椒切成細段，與豆芽，雞絲放在一起。
9 加入少許醬油。
10 加入少許芝麻油。
11 少許鹽。
12 适量辣椒油拌勻食用即可。
【麻辣手撕茶樹菇】
用料
茶樹菇400克、幹紅椒适量、幹青花椒适量、蔥白末适量、姜末适量、蔥段适量、宴友食用油适量、鹽适量、蚝油适量
做法
1 茶樹菇洗淨撕條備用。
2 生姜和蔥切成末備用。
3 幹紅椒剪成段，青幹花椒備用。
4 鍋内燒開水，下茶樹菇燙10秒撈起濾水。
5 坐鍋熱油，下姜蔥末煸香。
6 倒入幹紅椒和花椒繼續煸香。
7 倒入茶樹菇翻炒。
8 炒至斷生，加食鹽、蚝油調味，撒蔥段即可。
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