當前位置:首頁 > 美食 > 正文

三八節将至,給女神做幾道菜,老婆贊不絕口

三八節将至,給女神做幾道菜,老婆贊不絕口

【蘑菇牛柳】

材料

牛裡脊200克、香菇200克、煙油食用油、蔥香菇醬30克、蔥少許、鹽少許

來練習

1準備好所有材料。

2用切肉刀把橙子中間切開。

3.剝去橘子果肉。

4.牛裡脊切小片,香菇切小片。

5鍋裡倒入油,油熱後加入蔥花炒香。

6加入牛裡脊肉翻炒。

7炒至6熟,加入辛和蔥搭蘑菇醬。

8加入香菇炒至9熟。

9加少許鹽出鍋盛入橘子杯中。

10将橙子壓成心形。

11放在牛肉上裝飾。

三八節将至,給女神做幾道菜,老婆贊不絕口

【菜花粉絲砂鍋剁椒】

材料

花菜200克,粉絲1小把,五花肉200克,鹽油食用油,香蔥适量,花椒1湯匙,蔥姜末适量,八角1粒,香菜1茶匙料酒、醬油1湯匙、白糖1茶匙、雞精适量、蒜瓣适量

來練習

1準備材料。

2将五花肉洗淨,切成片。

3将粉絲放入沸水中焯至變軟,撈出過涼水。

4.切小花椰菜小花并洗淨。

5炒鍋倒入适量植物油燒熱,倒入切好的五花肉翻炒。

6加入1顆八角料炒香,至豬肉出油。

7加入蔥花和姜末,用文火炖至香。

8加入剁碎的胡椒粉拌勻。

9加入料酒和醬油炒至順滑。

10将花椰菜倒入鍋中拌勻。

11加入适量的水,大約是小碗的2/3。

12加鹽。

13加入糖拌勻,蓋上鍋蓋用小火炖至花菜軟爛(這一步可以把蔬菜放入砂鍋裡。

14等花菜變軟爛了,加入粉絲拌勻。

15加入雞湯調味。

16出鍋前加入适量的蒜片和香蔥末提香。

三八節将至,給女神做幾道菜,老婆贊不絕口

【肉醬香菇】

材料

雞胸肉、五花肉、香菇、豆瓣醬、面醬、鹽油、醬油、鹽、料酒、白糖、幹澱粉

來練習

1.五花肉去皮,切小塊,剁成餡料,雞胸肉切小塊,也剁成餡料,拌勻(豬肉和雞肉1:1)

2香菇洗淨,用手撕成細條,焯水瀝幹待用

3鍋燒熱放油,加入肉碎翻炒至肉變色水收幹,加入少許面醬、料酒(可不放)、醬油、鹽、糖并混合。炒幾次

4加水,沒過肉,蓋上鍋蓋,大火煮至水快收幹,肉醬就基本做好了

5吃辣的時候,可以加一勺豆瓣醬和麻辣火鍋底料,再翻炒一下。肉上色後盛盤待用

6不喜歡吃辣的可以跳過上一步直接上桌

7鍋裡放油,加入香菇邊炒邊加少許醬油和鹽,打散,加入剛剛做好的肉醬翻炒幾下,加少許水,繼續邊炒邊炒。,變稠。

三八節将至,給女神做幾道菜,老婆贊不絕口

你可能想看:

有話要說...

取消
掃碼支持 支付碼