南方網訊(記者/黃小殷)近日,在廣州市越秀北京路片區,廣府廟會美食展銷區域的30餘個攤位擺滿了各式美食,乳鴿、魚皮、牛肉丸......令人目不暇接。記者了解到,該活動從2月5日持續至12日,人們在這裡可以“一站式”感受廣府文化和商貿、美食盛會。
在羊城,向來冠有“食在廣州”的金漆招牌,對于廣州人來說,沒有什麼比美食更能代表羊城的風韻。廣府廟會美食是廣府文化一大名片,曆年來廣受衆多市民和遊客喜愛。
今年,廣府廟會美食區繼續設在惠福東路,設置30多個美食攤位,主題以廣府味為基礎,同時邀請部分大江南北的小吃和國際美食共同參展。其中不乏街坊熱愛的30年品牌聚寶乳鴿王、陳添記魚皮、清心雞沙田乳鴿、歡姐倫教糕,西餐名店蒙地卡羅、潮府潮州菜、順德楊榮飯店、金港鵝潭酒家、羊之道。
值得注意的是,今年廣府美食區的線上活動加入不少新元素,“掌中廟會”微信小程序有《尋找廣府美食品牌傳承人》《廣府美食地圖》《美食指南》等系列特色活動,打造“掌中”廣府美食文化。其中,多名廣府美食品牌傳承人做客《尋找廣府美食品牌傳承人》系列節目,暢聊傳承人的奮鬥故事和企業傳承經驗,讓廣府美食文化發揚光大。
除了美食,廣府廟會商貿展銷活動同樣精彩。活動設置于北京路中段、北京路南段和西湖路,共設攤位40多個,特别引進皇上皇、亞洲汽水、緻美齋、鷹金錢、廣藥白雲山、廣汽集團等10多家廣州老字号品牌和廣州本土知名企業,品類豐富。“非遺展示區”的廣東醒獅、餅印制作、廣州榄雕、東陽竹根雕、打銅等廣府非物質遺産也是現場一大看點。
記者了解到,廣府廟會活動期間,北京路主街還裝飾有元宵燈籠,燈籠下附上趣味燈謎,讓市民沉浸于傳統節日的文化魅力。
有話要說...