最殘忍的美食
CCTV前一個時期播放的紀錄片《舌尖上的中國》,讓觀衆領略了中國的美食文化。我也聽說過中國還有幾種最殘忍的美食做法，不是當真如否？
猴腦，用類似于古代枷鎖那樣拼成的方桌，中間的洞正好可以卡緊猴子的脖子，将一隻猴子卡在桌子上，猴子頭伸在桌面以上，先将一碗滾燙的開水倒在猴子頭頂，在猴子的慘叫聲中将候子頭頂的毛拔光，再用小錘輕輕一敲，頭蓋骨被擊碎，猴腦就裸露出來，随着桌下發出的聲聲慘叫，食客們用湯匙挖出紅白相間的猴腦，蘸着早已備好的調料品起了猴腦。
三吱兒，用剛出生的活幼鼠，調料一碗，食用者用筷子夾起活幼鼠，幼鼠會“吱兒”的叫一聲，這是第一吱兒，蘸到調料裡時，幼鼠又會“吱兒”一聲，這是第二吱兒，當将幼鼠放入口中用牙齒咬時，幼鼠再次發出 “吱兒”，這是第三聲，也是最後一聲“吱兒”，故菜名為 “三吱兒”。
澆驢肉，将年歲不長的一頭活驢固定好，食用者指定要吃某一部分（一般是驢屁股），“廚師”用木勺将滾燙的開水澆在驢屁股處，即可将該處的驢肉燙熟，再用非常鋒利的刀，将該處熟驢肉片下，送到食客盤中，食客蘸着調料享用。随着一次次開水澆在驢屁股處，一片片驢肉被剝下，驢子也發出一聲聲撕裂慘叫。
焖鴨（或鵝），用一塊鐵闆（農村烙餅的鏊子），将鐵闆沿其周圍封閉成小房子一樣，将一支活鴨放在小房子中，然後将鐵闆慢慢加溫，這時小房子内酷熱，活鴨子會幹渴，這時将一大碗調料（要特别鹹）放在裡面，鴨子會拼命喝水（調料），越喝越渴，越渴越喝，伴随的溫度的升高，鴨子會在鐵闆跳來跳去，發出從未有過的叫聲，鴨掌會先被烙熟，在被慢慢地折磨之中死去，可先将鴨掌剁下（此時因有濺出的調料，鴨掌可直接食用）。再焖一會兒，具有味道的鴨子也焖熟了。
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