我們最該教孩子什麼 之 自己吃飯
今天，我們聊聊孩子吃飯的問題，首先和大家看一則由“筷子”引發的新聞事件，結果雖屬特例，但過程或許常見：
2016年11月3日，重慶，一普通人家，晚飯中。2歲的希希含着筷子在客廳裡跑來跑去，後面緊跟着一邊追他一邊喂飯的奶奶。
“希希，奶奶要追上了哦！”
聽到奶奶說要追上了，希希趕緊加快步伐跑了起來。“當”的一聲，他面朝下摔在了地上。
奶奶立即丢下手裡的碗，将希希抱了起來。可眼前的一幕險些把奶奶吓暈：筷子插到了希希的嘴巴裡面。希希的父母見狀，抱着孩子就往醫院跑。
醫生通過CT片看到，筷子經口腔穿過希希的左側軟颚、扁桃體窩上方，插入體内約12厘米。醫生說，所幸筷子沒有直接刺傷頸動脈。
11月4日，經過30分鐘的手術，筷子終于從希希的口腔中取出。下午2點，手術後的希希蘇醒，神智也逐漸清醒。
喂飯，是現在許多家庭裡常見的場景。與鼓勵孩子自己學習安靜地坐着吃飯相比，我們的家長似乎更害怕孩子餓着、孩子把餐桌搞得髒兮兮、孩子吃的慢、孩子營養不良，等等。于是，我們甯願放棄讓孩子學習自己吃飯，而選擇哄、追、喂，甚至有些5歲、7歲的孩子家庭還有類似情況發生。
因此，有很多家長與我們咨詢：寶寶三歲還不會自己吃飯，四歲寶寶吃兩口就不吃了，玩勺子甚至把飯碗打翻，孩子什麼時候學筷子比較好，我家小孩很挑食怎麼辦……這些問題，都不是孩子的問題，孩子成長有每個階段的特性，他們的學習能力超乎你的想象，包括吃飯這等自我生存技能的學習。其實，有問題的是家長，該學習的是我們大人。
自己吃飯是兒童求知欲和好奇心的表現。從兒童生理、心理發育的過程來看，孩子在一歲以後自我意識開始萌動，會表現出較強的自我獨立願望，比如，走路不讓大人扶、吃飯要自己拿着湯匙吃，學者大人的樣子拿筷子吃面條，他們不願得到大人的幫助。正是這種求知欲和好奇心擴展了孩子的認知範圍，培養了他們的獨立能力。更重要的是，孩子通過自己的行為感到自己具備影響環境的力量，并初步品嘗到成功的滋味。一般說來，發育正常的孩子都可以在兩歲左右學會自己吃飯，這是他們應該具備的生存能力。
一兩歲的孩子由于手眼協調性較差，手部大、小肌肉需要鍛煉，剛開始學着吃飯時，常搞得滿桌子都是飯菜。這時家長受不了了，尤其是年長的家長，一些家長擔心孩子自己吃不飽，另外有一些家長過于急躁，缺乏耐心，甚至對孩子大聲訓斥，但最終都選擇了以“喂”的形式取而代之。殊不知，這樣束縛了孩子的探索精神，會使他們産生一種受挫感，日後還可能形成自卑心理。長此以往，孩子習慣了讓人喂飯，因為既能吃飽，又不挨罵，日積月累便容易形成依賴性人格。
孩子學習吃飯的過程也是孩子心理健康發展的重要過程。孩子經過自己的努力吃飽了，他會由此産生成就感，會幫助他長大後更自信。即使孩子暫時沒有把飯吃下去，他有了失敗的體驗，也是好事，這樣可以增強他的心理承受能力，将來更好地面對挫折，适應社會。
所以，在小孩子學習自己吃飯這件事兒上，父母要放養，而且要更耐心，更寬容，多給孩子鼓勵，讓他們做好這件力所能及的事。
對于大一點的孩子，不吃飯，不好好吃飯，可以餓一餓。因為這是不好的習慣，要改。與我們相比，國外的家長在這方面則更堅持原則。朋友就曾講過一個故事：
我去美國朋友家做客，給朋友四歲的兒子帶去了一個玩具汽車。孩子很喜歡，飯也沒心思吃了。媽媽問他：你确定你吃飽了？孩子回答：飽了。媽媽又說：那一會兒餓了，可不許再吃了。兒子回答：好的。
晚飯後，臨睡覺了，孩子可憐巴巴地央求媽媽：媽媽我餓了，我知道錯了。可以給我些吃的嗎？媽媽斷然拒絕：你保證過不再吃的。我們都該遵守諾言。
孩子無奈地睡覺去了。
……
培養孩子自己吃飯，養成良好的生活習慣，教育孩子信守諾言，關鍵在家長！
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