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家常食譜,豬豬卡通饅頭的做法,六一小朋友一定會喜歡,制作簡單

歡迎來到峰哥美食,明天就是六一兒童節了,是不是也做一些小孩子喜歡的美食呢,如果把卡通饅頭做成雪糕的樣子,小朋友會不會更喜歡,峰哥猜一定會喜歡的,今天小編給大家分享豬豬卡通饅頭,整個做法也不難。

所用的原材料有水260g,細砂糖60g,酵母7g,中筋面粉600g,竹炭粉、紅曲粉、紫薯粉、蝶豆花粉都是少許,雪糕棍12根,制作方法,先把水倒入盆中加入細砂糖,攪拌均勻在加入酵母攪均勻,在倒入中筋面粉,攪拌成大面碎,取4個小碗,分别稱60g面碎,放在4個小碗中。

然後在4個小碗中分别加入少許竹炭粉、紅曲粉、紫薯粉、蝶豆花粉,分别揉成面團,蓋上蓋子靜置10分鐘,把白面團揉均勻搓長,切下來約15個每個,然後分成12份,取一塊大面團揉成橢圓形,把光滑的哪一面朝下,用刀在面團的背面的一半切開,深度在面團的三分之一,把雪糕棍分鐘切口裡面。

在捏緊切口,翻過來,輕輕擀一下,依次做好12個,把粉絲面團揪下來12個小面團,比黃豆大一點,用水粘在白色雪糕上端,用牙簽弄出鼻孔,把其他粉絲面團搓長,分成12份,取一塊面團揉圓擀開,從中間切開,切口邊朝上,把面團往下折,豬耳朵就做好了。

用水粘在相對應的位置,依次做好12個,把紫色面團分成三份,擀成寬面片,刷水貼在雪糕中間,把藍色面團分成三份,擀成擀成寬面片,刷水後粘在雪糕中間,把一開始切下來的白色面團分成12份,再把每一份分成4塊,揉圓後貼在相對應的位置,用剪刀剪開,豬蹄就出來了。

依次做好12個,揪黑色面團做出眉毛和眼睛,在用牙簽弄出嘴巴,少許紅曲粉加少許水混合,用毛筆抹一下弄出紅臉蛋,把做好的豬豬饅頭胚子放進蒸鍋,醒發25分鐘,然後水開後放入蒸鍋大火蒸15分鐘,關火後焖5分鐘之後出鍋,這樣豬豬卡通饅頭就做好了,喜歡可以試試。

好了今天的分享就到這裡了,如果你覺得不錯,記得給峰哥點贊噢,祝大家六一快樂。

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