《可樂雞翅》
準備食材:
雞翅适量,百事可樂一大瓶,老姜,蒜,大蔥,料酒,生抽,鹽,食用油。
做法:
1.雞翅洗淨,每隻雞翅兩面分别斜切兩道口子。
2.老姜切片。大蔥切段。蒜切片。
3.鍋中加入适量清水,放入姜片,大蔥段,雞翅,少許料酒煮一煮撈出控幹水分備用。去腥。
4.另起鍋鍋放适量食用油,倒入雞翅煎到兩面變色。
5.倒入姜片,蒜片,大蔥段,翻炒幾下。
6.倒入适量可樂了,少許生抽,可樂蓋過雞翅就可以了。
7.大火煮10分鐘,注意把握好火候,可樂的多少,放适量的鹽收汁出鍋裝盤。
8.選擇性的一步,可以撒上熟芝麻或者番茄醬。
小貼士
1.煎雞翅不要煎太久,煎過火候啦!
2.可樂用百事可樂感覺好吃些,個人覺得哈!
3.煮10分鐘,火太大,注意怕可樂幹了。
好吃的可樂雞翅,明天就買一份回來練練手,六一兒童節做去幼兒園,哈哈。。這個想法不錯!
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