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麻辣豆腐魚怎麼做好吃 豆腐魚的做法和步驟竅門

豆腐魚大家應該都了解過,這是當前比較受歡迎的一種美味,在各大餐廳裡都可以看到,得到了很多美食愛好者認可,這道美味味道确實挺不錯,而且比較有營養 。其實這種美味在家裡也能制作,味美多汁,比較鮮嫩,家人們都比較喜歡吃,其中的制作方法并不困難 。豆腐魚的制作方法簡單,同時味道比較好,葷素搭配有營養 。那麼這道美味到底如何制作呢?下面帶大家一起來看一下,喜歡的朋友可以考慮考慮 。

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豆腐魚,喜歡這道美味,需要提前準備好食材麻辣豆腐如何做法,包括大蒜,大蔥,生姜,幹辣椒,嫩豆腐,草魚 。準備好這些食材後,就可以進行操作了,這些食材在日常生活中都能看到,沒有太多的複雜過程 。但是這道美味需要掌握一些小技巧,所以大家還需認真學習 。大家可以看一下這些食材基本上都比較常見,所以做到美味成本比較低,适合大多數家庭,平時不知道吃什麼,就可以買上一條魚,買上一些豆腐,簡單的制作 。

準備好食材後,首先需要把魚肉簡單的處理一下,把魚頭去掉,然後把魚切成兩半去除内髒以及裡面的黑膜,然後把魚切成條狀 。魚切好之後放在盆裡面放一些料酒,放一些蔥姜蒜,鹹鹽簡單的攪拌均勻 。這時候一定要注意,需要多攪拌幾次,這樣才能有效地去除腥味,另外再用清水沖洗一下 。接下來在處理一下嫩豆腐,需要切成條狀,另外辣椒也需要處理好,準備好蔥姜蒜,辣椒之類的 。

接下來起鍋燒油,油熱之後放入辣椒,然後再放上一些花椒,蔥姜蒜以及豆瓣醬炒香之後,再加入一些白酒,放辣椒面,喜歡吃辣椒的朋友可以多放一些 。然後再放一些清水,水需要多放一些沒過所有食材就可以 。然後再放上一些胡椒粉,雞精,陳醋,放入一些白糖,燒兩分鐘左右可以讓豆腐充分入味 。接下來再加入魚肉,放入蔥段攪拌均勻,加入花椒粉,煮三分鐘左右 。

接下來放入一些澱粉勾芡一下,最後撒上一些胡椒粉,花椒粉,辣椒面,白芝麻,再加上一些熱油,簡單的攪拌一下麻辣豆腐如何做法,這道美味就可以吃了 。是不是感覺很容易呢,确實不需要太複雜的過程,當然這道美味也需要一些小技巧,在做魚的時候一定要腌一下,同時還需要沖洗一下,這樣可以控制其中的味道,去除腥味,而且不會讓這道美味鹹 。

【麻辣豆腐魚怎麼做好吃 豆腐魚的做法和步驟竅門】豆腐魚在家也能輕松制作,不需要太多複雜過程,隻需要大家準備好食材,按照步驟進行制作就可以味美多汁,而且比較有營養 。這道美味可以給孩子多吃一些,不僅僅可以補充營養,同時還能填飽肚子,而且這道美味的制作過程比較簡單,适合大多數新手 。即便大家平時不太會做飯,也可以嘗試一下,有葷有素,營養比較均衡,味道也比較棒 。

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