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酸辣湯中竟暗含着這麼多中醫道理!

酸辣湯 音頻: 00:00 06:21

各位親愛的家長朋友,大家好。今天我們接着來聊小朋友受寒以後,第一時間我們怎麼控制。我們前面講了很多方法,喝山藥粥,用熱毛巾或熱暖寶寶貼在大椎穴上,隔着毛巾用電吹風吹大椎穴,喝點蘇葉水,蘇葉水泡腳等等等等。那麼今天,再講一個很簡單的方法,喝點酸辣湯。這方法特别簡單,又是飲食中我們可以用的,能幫助到小朋友,關鍵是,您剛剛發現孩子受寒,馬上就做,散寒之功特别好。

記得當年,我曾經拍《養生堂》的時候,有一期節目錄制中間休息的時候,突然從後邊導播間跑出來個朋友,說“羅博士怎麼辦呢?你看要不要叫救護車?”我說“怎麼了?怎麼叫救護車呢?”“哎呦,我們同事不行了!”我趕快跑上去,一看人到什麼程度,冷的渾身發抖,臉色鐵青,渾身那麼抖的,有點動不了了。我說怎麼回事,他就說覺得自己受寒了,怎麼被凍到了,結果就變成這樣了。我給他号一号脈,哎呦,我覺得那胳膊冰涼,這人是受寒了。受寒怎麼辦?他們問我用不用叫救護車,我說受寒叫救護車那還了得了。我說有沒有同事能把他送回家去,有同事說好,他開車了,能把人送回家去。我問他家裡有沒有羊肉,他說有,我告訴他用羊肉片煮點羊肉湯,裡邊撒點胡椒粉,再放一點點醋,調一碗羊肉湯,趁熱喝下去,把身體暖過來就行了,然後大家就把他送過去了,之後我接着錄制《養生堂》節目。等我再碰到他的時候,他神采奕奕的,給我豎大拇指,說這羊肉湯真管事,一喝完身體就暖和過來了。

那麼這是為什麼呢?他受寒為什麼這麼重呢?是這樣,因為他脾胃特别虛弱,有可能是在他餓着的情況下,被寒邪傷到了,那麼這時候寒邪不僅傷到了體表,而且傷到了脾胃中焦,比如他再來杯涼水或者衣物穿的特别單薄,脾胃被寒風吹到了,就很容易這樣,這叫表裡俱寒。

羊肉酸辣湯分析

那這時候,羊肉甘溫,可以補脾補腎;羊肉湯裡面加點胡椒粉,胡椒粉暖中焦,它是溫熱的,一溫熱就可以散寒了,再借着熱湯的熱氣,就能夠散寒解表了;加點醋,再往回收斂一下,讓你别發散太厲害了。這就是羊肉酸辣湯,裡面胡椒粉起了主要作用,大家看,羊肉湯就把他從這種受寒的狀态中給解救出來了。

那麼像這方法我經常用,我自己也受過寒,我有一次到上海出差講課,主辦單位特别熱情,拉我晚上到黃浦江裡面去坐遊輪。晚上很冷,深秋很涼,我穿的少點,回來淌清鼻涕了,又打噴嚏,渾身發冷,我覺得自己要受寒了。這是第一階段,大家記住,一定要抓住這階段。那怎麼辦呢?回到酒店,夜已經深了,來不及了,我就到下邊找飯店,發現一個飯店在24小時營業呢,這飯店裡邊我一看的照片,各個香港明星照片都有,很多人都去吃過飯,小飯店應該很有名,那麼我告訴他就給我來碗酸辣湯。各位,這酸辣湯裡邊一般不是特别稀的,它裡面稍加點粘稠的東西,估計加點澱粉。那麼有什麼作用呢?能夠逗留中焦,在中焦持續發揮作用。裡邊有胡椒粉,有加點醋,它裡邊打點雞蛋,酸辣湯做回來了。我開始喝,喝着喝着,身體微微發汗,我覺得可以了,好的,結了帳,上去睡覺。一覺醒來,沒有事了,寒邪就被解除了。

酸辣湯是我特别推薦的,那麼酸辣湯它的道理也是非常有意思,正好跟中醫張仲景的桂枝湯思路差不多。

桂枝湯思路

桂枝湯扶助中焦,散外寒的。桂枝湯裡面桂枝藥味是辛的,白芍是酸的,您看這就是酸和辣;那麼加上甘草,甘草是甘甜的,可以守中;加上生姜,辛溫發散;再加上大棗,它補脾胃。您看,酸的收斂,辛味的藥又往外發散,而酸的讓它不發散太過,這叫調和營衛,所以,辛酸放到一起,您看,這也是酸辣湯的思路。

酸辣湯呢,大家别小瞧它,在食物裡面,實際是有道理的。您看,小小的酸辣湯能夠把您從寒邪中解除出來,喝了以後,身體微微發汗,經絡通暢了,外邪就被解掉了,各位家長平時可以練一練,怎麼做酸辣湯,等到真的需要的時候,您做一碗酸辣湯,就能夠幫助到孩子了。

各位親愛的朋友,今天我們就分享到這,下次再來分享更多的方法。謝謝大家,我們下次再見。

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