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新鮮鮑魚的做法(新鮮鮑魚5種最好吃的做法)

新鮮鮑魚的做法(新鮮鮑魚5種最好吃的做法)

說到鮑魚呢,相信不常吃的朋友們都隻停留在,鮑魚很貴,吃不起的概念裡面!其實如果你菜市場走一圈的話,你會發現,其實新鮮的小鮑魚價格是很便宜的,甚至可以說它比扇貝還便宜!新鮮鮑魚肉質鮮美,營養豐富,吃法也非常的多樣!這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享新鮮鮑魚的幾種特色吃法,喜歡吃鮑魚或者想嘗試的一下的朋友們,就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你網想學的菜肴哒!

做法1:清蒸鮑魚

準備食材如下:鮑魚3個,姜5克,蔥5克,料酒5克,胡椒粉1克,蒸魚豉油10克

具體做法如下:姜絲5克,鮑魚3隻取出打花刀,蔥花5克,倒入鮑魚、姜絲、胡椒粉5克、料酒5克、蒸魚豉油10克,攪拌均勻腌制5分鐘,放入鮑魚姜絲、蔥花,隔水,大火煮沸蒸3分鐘,裝盤即可!

做法2:蒜蓉粉絲蒸鮑魚

準備食材如下:鮑魚10隻,粉絲1紮,醬油1湯匙新鮮鮑魚的做法,蔥1根,蒜1個,蚝油1湯匙,黃酒适量

具體做法如下:粉絲用熱水泡軟待用;小鮑魚沿殼挖出,用牙刷仔細清洗刷去黑色污漬,洗幹淨的小鮑魚用刀在表面打上刀花,泡軟的網粉絲卷成團放在小鮑魚殼上,蒜切成末,一半油鍋裡炒一下,和另外一半蒜末調入蚝油,少許美極鮮醬油,黃酒一起拌勻,将調好的蚝油汁少許淋在粉絲上,再少許淋在小鮑魚的表面,入開水鍋中蒸5分鐘,蒸好的小鮑魚取出,鋪上蔥花,燒滾熱的油澆上去即可!

做法3:豉汁蒸鮑魚

準備食材如下:鮑魚10隻,豆豉20克,食油适量,食鹽1茶匙,姜1塊,蒜5瓣,白糖1茶匙,小蔥1根

具體做法如下:用刀挖出鮑魚肉,去除内髒并洗淨;鮑魚殼用小刷子刷淨,鮑魚表面劃十字花刀。蔥切蔥花,蒜切末,姜切末,豆豉漂洗幹淨後剁碎,接着鍋内熱适量油,加入蔥、姜、蒜小火炒香(留出少許蔥花備用),加入豆豉繼續炒出香味,加入适量鹽、少許糖調味,成為豉汁,鮑魚重新放入殼内,澆上适量豉汁,蒸鍋上汽後,蒸約5分鐘(請根據實際份量調節時間),表面撒些蔥花,淋上适量燒滾的油即可!

做法4:紅燒鮑魚

準備食材如下:鮑魚10個新鮮鮑魚的做法,食鹽1茶匙,醬油1湯匙,蔥1根,姜1塊,米醋1湯匙,澱粉适量,香菜1根,白糖1茶匙

具體做法如下:用勺鏟斷鮑魚背柱将其撬出,去掉後面的綠色内髒後洗幹淨,将鮑魚殼放入開水中焯5份鐘消毒(最後裝盤時用),将鮑魚正面改斜十字刀,切姜末、蔥末、香菜末,在碗中倒入适量的海鮮醬油、米醋、白糖、鹽,根據口味調配,澱粉可放可不放,米醋和白糖稍微多放些去腥味。鍋内倒入油适量,放入姜蔥末翻炒,再放入鮑魚翻炒後,倒入碗中調好的湯汁(湯汁少可加适量水),5分鐘左右湯汁收幹,鮑魚熟後放入香菜末翻炒兩下,即可出鍋裝盤!

做法5:鮑魚粥

準備食材如下:鮑魚3隻,大米50克,高湯200克,蝦米5克,鹌鹑蛋6個,蝦2隻,姜5克,蔥10克,小白菜1顆

具體做法如下:鮑魚1隻切條,姜絲,蔥花,小白菜切碎,鍋中倒入大米,加入清水,大火煮沸網轉小火熬20分鐘,加入高湯,姜絲,蝦米,料酒,鹽,鹌鹑蛋,攪拌均勻,加入蝦,鮑魚,攪拌均勻,小火煮2分鐘,倒入小白菜,蔥花,攪拌均勻即可!

好啦,朋友們!新鮮鮑魚的吃法還有很多,好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了如果你喜歡這些做法,又暫時沒時間做,也可以先把本文收藏起來哦!

【本文标題和鍊接】新鮮鮑魚的做法(新鮮鮑魚5種最好吃的做法)

内容更新時間():2022年08月21日 星期日

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