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中國最好吃的8碗面,南北方各4種!網友:這碗排第一,應該無人反對

幾千年以前,小麥沿着絲綢之路一路從西亞傳入我國!在時間的長河裡,聰明的古人用石磨将小麥磨成粉,不但方便了食用,而且還最大限度地保留了它的清香,還逐漸成為了北方人最引以為傲的主食…… 說起面食,就不得不提面條!這種通吃南北方的食物,在我國存在了幾千年!由于地理環境,南北方經濟,曆史遺留等一系列問題,導緻了我國出現了不同的面條文化!今天咱們就盤點一下,中國最好吃的8碗面,南北方各4種!還有不少網友表示,這一碗排第一,應該沒有人會反對……
8:蘭州拉面!
這種馳名中外的面,竟然在蘭州沒有店,這裡隻有牛肉面或者牛大碗!人家正宗的牛肉面講究的是一清二白三紅四綠五黃!也就是說全國大部分蘭州拉面,都基本上不正宗!有不少網友表示,去過蘭州才知道,這麼多年的牛肉面都白吃了!
7:武漢熱幹面!
對于好強的武漢人來說,沒有熱幹面的“過早”,是沒有靈魂的!您知道武漢人有多鐘愛熱幹面嗎?一大早,大批食客就坐在街頭的小馬紮上,坐等吃面!一碗正宗的熱幹面,必須是面筋,色黃,醬香,再配上清甜的米酒,哧溜哧溜吃下肚,這才是元氣滿滿一天的開始!
6:陝西油潑面!
對于熱辣的陝西人來說,或者就要吃面和泡馍!在50多種的面食中,最讓陝西人引以為傲的就是這油潑面了!筋道的寬面撒上一撮辣子,澆上滾燙的熱油,香味瞬間飄滿了整間屋子!就像《白鹿原》裡的張嘉譯一樣,大口吃着油潑面,就這大蒜,這才叫一個香!
5:山西刀削面!

常常聽說世界面食在中國,中國面食在山西!其實剛開始并不理解這句話的含義,直到去過之後才明白,原來山西面食真的可以做到100天不重樣!風靡全球的山西刀削面,在山西隻不過是一種簡單的食物存在,并不會激起很大的風浪!不過說實話,山西刀削面還是山西人做的最地道,一個字真香!
4:重慶小面!
在重慶這是唯一一種可以和火鍋相提并論的食物,早上吃,中午吃,晚上吃,甚至宵夜還要來一碗小面!重慶人直率豪爽,頗有些江湖氣息,卻把一碗面做得如此精緻,在滿足碳水果腹的同時,味蕾也得到了極大的滿足!
3:廣州竹升面!
食在廣州不僅在大堂之上,更多的是藏在市井的小巷之中!在粵語中“竿”發音不吉利,而改為“升”!其實竹升面就是再用竹升壓出來的面條!竹升面的靈魂就是它的湯底!用一些小蝦,小蟹,小螺等小海鮮熬煮至出來的,看起不起眼卻為竹升面提供了極緻的鮮美滋味!
2:上海陽春面!

上海灘的美食,真的是令人眼花缭亂,數不勝數! 但對于老上海人來說,記憶中令人垂涎欲滴的味道,并不是山珍海味,而是那一碗簡單到不能再簡單的陽春面! 正經的陽春面,講究的是湯清,面筋,回味中帶着濃郁的豬油香,令人回味無窮!

1:北京炸醬面!
不管是老北京人還是新北京人,似乎都對一碗炸醬面情有獨鐘,尤其是蹲在胡同口或者院子裡,捧着熱乎乎的炸醬面,吸溜吸溜地吃着,遇到路過的借街坊還不忘調侃幾句! 其實,一碗正經的炸醬面也就分三部分,面條,菜碼,炸醬,統統擱碗裡拌勻了,一口面一口蒜,這就是北京人的最愛!
我國地大物博,就算一種簡單的面條,也能繁衍出這麼多經典吃法!到底哪一碗最好吃,小簡覺得這是一個衆說紛纭的無解題,因為每個人心中都有獨愛的那一碗,您說呢?好了今天的内容就是這樣, 歡迎大家在評論區留下你最愛的那一碗面……

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