WA丨張謹丨鄉村遺産保護與發展的契機——鄉村文化主題民宿丨鄉村旅舍

鄉村遺産保護與發展的契機——鄉村文化主題民宿 An Opportunity for Rural Heritage Conservation and Development: Rural Cultural Theme Inns
張謹/ZHANG Jin
摘要：當前，在鄉村振興與文化強國雙重國家戰略之下，鄉村遺産的保護與利用不是一個選擇題而是必答題。理念需要厘清，公共政策需要跟進，機制需要創新，社會力量需要引導并鼓勵，政府、專家、民間的集合發力才能實現鄉村文化遺産的全面保護與可持續發展，為鄉村振興戰略助力，為2035遠景目标實現提供支撐。
關鍵詞：鄉村振興，鄉村遺産保護，文化主題民宿
作者單位：北京清華同衡規劃設計研究院有限公司
1 鄉村遺産，從選擇題到必答題當前我國有6000多個中國傳統村落，其中國保省保文物集中連片的近百個，這些鄉村遺産面臨着比一般鄉建更困難的局面。
能保留下來的傳統村落，幾乎無一例外都分布在交通偏遠的地區，基礎設施極度欠缺，污水、垃圾、交通的治理都需要大筆的投入彌補曆史欠賬；人力、智力、财力匮乏，很難吸引優秀人才長期駐留，先進理念難以普及；當地政府普遍财政困難，社會融資更是難上加難。這種局面下，保護都舉步維艱，更不用說活化利用了。
但是，當下的形勢發展卻使得鄉村遺産的保護與發展問題不再是一個選擇題，而是必答題。鄉村振興戰略已經是一項國家戰略，對于未來經濟内循環、就地城鎮化、保就業促消費至關重要。而鄉村農文旅的融合，以“一産+三産”的模式保障農業提質增效，彌補一産經濟效能不足，是鄉村振興的重要支撐。國家發改委在《促進鄉村旅遊發展提質升級行動方案（2018年-2020年）》中指出，“鄉村旅遊市場需求旺盛，富民效果突出、發展潛力巨大，是新時代促進局面消費擴大升級、實施鄉村振興戰略、推動高質量發展的重要途徑”。然而，隻有農業旅遊難免千村一面，發揮鄉村地域文化特色，以文化遺産助力鄉村旅遊産業的發展，是值得探索的一條道路。但是，這條道路在策略和技術層面都有不少要解決的問題。
2 需要厘清的觀念“法無禁止即可為”與“法無許可不可為”，在法律法規的執行尺度上，各個地區的标準并未統一，這就使作為鄉建先鋒的浙江，很多成功經驗難以推廣到其他地區。法律法規的條文也有很多尚待進一步探讨、明晰的空間。例如“不改變文物原狀”的原則，社會普遍認為文物“不能動”，很多政策或資金投入繞着文物走，本來價值最高的文物，反而最難得到關注。在鄉村，由于建築物更多為私人産權，更是對文物認定出現很大的抵觸情緒。事實上，不得改變原狀的是文物本體，如果附加的措施是具可逆性的、低幹預的、對文物價值沒有損壞的，可以得到審批許可。最突出的例子例如故宮午門展廳，古建築的内部地面、藻井、壁畫都得到了很好的保護，而漂浮的玻璃盒子又為展品提供了環境密閉可控的适宜空間。雖然鄉村遺産建築不必以如此高科技的方式處理保護與利用的問題，但是方法是有的，技術上可行。法國著名的世界遺産豐特弗羅德皇家修道院（Fontevraud L'Hôte），位于盧瓦爾河畔的鄉村小鎮，修道院被整體改造為酒店，内部裝修現代簡潔，采用了整體可裝卸的辦法，沒有對建築本體有任何損害，充分滿足了可逆性的要求，材料并不昂貴，隻是需要更精細化的設計而已。

1 豐特弗羅德皇家修道院酒店外景

2.3 豐特弗羅德皇家修道院酒店餐廳（1-3攝影：張明明）
對于文物建築“不能動”的誤解需要澄清。建築師、運營者更有耐心與責任心，能夠讓最古老最精美的建築煥發出新的光彩。大理喜洲的楊品相宅是第五批全國重點文物保護單位，現在不僅是運營成功的民宿——喜林苑，更成為國際文化交流中心，向很多國内外遊客講述白族民居的曆史，傳播地方文化。

4.5 大理喜林苑之楊品相宅（圖片來源：喜林苑）

此外，文物保護法中的“不得作為企業資産經營”，令很多人望而卻步。其實，這裡反對的是将文物抵押、轉讓、上市、變現等等行為，如果文物隻是作為經營空間，政府購買服務，委托專業團隊運營不是不可以；如果政府擁有所有權，主管部門行使監督權，社會力量進行合理化運營，是對文物利用更為有利的方式。
事實上，文物無論其建築物還是附着的土地，依據法律并不能形成企業資産，資産評估值為“0”。企業隻能依靠未來10~20年使用期經營收入産生回報，很難實現資金平衡。對于量大面廣的鄉村文物建築，政府财力難以覆蓋，不僅不必談虎色變，更需要在法律法規框架内，厘清錯誤觀念，完善公共政策，積極鼓勵扶持，吸引社會力量參與，在做好保護和監督的基礎上，探索合理利用和可持續發展的新途徑。
3 倡導什麼，反對什麼在國家文物事業發展“十四五”規劃中，國家文物局第一次明确提出了“推介鄉村遺産酒店，推動農村非國有文物建築及其宅基地依法流轉”，為鄉村文物建築的合理利用提供了政策依據，并提出“鼓勵社會力量參與，分類編制開放案例指南”，公共政策體系未來愈發完善，無疑将激發更多人将視野投向鄉村遺産。但是，在廣泛性的實踐開始之前，倡導什麼與反對什麼還是需要一定的社會共識。
必須明确保護是一切的基礎，利用的終極目标是為了更好的保護。對于政府、産權所有者、社會力量、運營機構，這是必須具備的價值觀。隻有在保護為主的基礎上對利用的讨論和探索才有意義。
建築師是鄉村遺産保護與利用的重要執行者，但是精英主義和自我主義是經常出現的誤區。建築創作需要控制在合适的尺度，設計的古樸與時尚需要維持微妙的平衡。鄉村遺産的改造與利用需要建立在價值認知的基礎上，而價值的挖掘需要熱愛的态度以及敬畏之心，文化的表達而非建築的表達應成為追求的目标。建築師需要始終持有尊重與理解的态度，而非自我炫耀，因為遺産不允許試錯。
鄉村遺産的利用必須以文化彰顯為主旨，摒棄牟利的目的。雖然在目前的文旅産業發展中，土地平衡幾乎成為一切文旅投資的出路，但是對于鄉村文旅，出于遺産環境維系的原則，土地開發的模式無法走通。近年，也出現了在梯田景觀邊建設别墅小鎮的行為，遭到了各界的反對和批評。對遺産環境的破壞，是竭澤而漁的做法，大大降低了遺産價值，也使鄉村文旅失去了持續發展的能力。鄉村遺産需要社會力量的介入，也需要多資金渠道的支持，但是，文化的傳承需要始終秉持初心。鄉村文旅的開展，更需要微改造的模式以及精準的投入運營管理。
4 值得借鑒的探索與實踐鄉村遺産的保護與利用是個複雜問題。除了遺産保護與文化傳承，要考慮如何富民，為當地創造就業機會；要考慮與産業結合，帶動農業增收，培育特色産業；還要考慮營收平衡，才能維持自身發展。這需要更廣闊的視野與系統的解決方案。有兩個有趣的案例，可以從多種角度提供借鑒。
安吉古城國家考古遺址公園是第三批立項的國家考古遺址公園，總占地逾400hm²，以安吉古城遺址、龍山越國貴族墓群為對象，通過曆史文物展覽保護、考古研學教育、田園農耕樂遊等進行專業化運營。其中布局有與浙江省考古研究所共建的安吉古城文物科技保護中心、安吉古城遺址博物館與北京大學共建的“考古博物大學堂”，以及利用原有鄉村建築改造的龍山驿酒店，作為遺址公園專有體驗活動的配套設施。

6-8 安吉古城文物科技保護中心、安吉古城遺址博物館、龍山驿酒店建築群（圖片來源：龍山驿）
過去面對大型考古遺址保護紅線裡的村莊，保護規劃的策略通常是變為“無人區”，成本巨大，得不償失。今天除了對占壓重要遺址的局部建築物予以拆除，村莊可以保留下來與遺址共存，在為文化旅遊提供配套設施的同時，也為土地資源集約利用、鄉村文旅融合發展提供一種新的選擇。
另一個案例是位于雲南紅河州紅河縣撒瑪壩梯田畔的康藤紅河谷帳篷營地。雖然紅河縣的梯田并不在世界遺産範圍，但是這個營地的許多做法都自覺地遵循了遺産保護的原則，并給出了一個整體性的解決方案，将哈尼梯田的價值進行了生動解讀與傳播，提供了一個典範性的樣本。

9 康藤紅河谷帳篷營地
營地所在地原來是一個廢棄的名叫“石頭寨”的小村莊，由于交通不便，多年之前村民就不得不整體外遷，營地必須建設一套可達性的基礎設施，包括道路、橋梁，以及水電。與普通的鄉村民宿相比，這樣的投入是十分巨大的。營地對廢棄的石頭寨進行了景觀整理，營造出一種類似“馬丘比丘”的遺址美學。用于住宿的帳篷，形象自然樸實，與農田的基調統一，整體形成了一種山地聚落原生的場景感，體現了匠心與精細化設計。

10 康藤紅河谷帳篷營地
在運營方面，絕大多數員工都來自附近的村莊，當地的年輕人獲得了很好的就業機會。這些年輕人不需要走出大山，就可以接受高水平的職業培訓，了解新的理念和生活方式，與來自世界各地的人們交流。通過非遺等手作體驗，外來者了解到哈尼族的文化和生活方式。營地的物資供應來自于當地，在降低經營成本的同時，通過特色食物，提供了一種農産品的營銷路徑。特别是對梯田米的推廣，更體現了對梯田保護的本質認知。營地推出了梯田“永續計劃”，在農戶與外部世界之間架起了橋梁，通過高附加值的種植讓農戶受益。營地将茶馬古道上著名的迤薩古鎮、瓦渣土司府、他撒十二龍泉、蘇紅寨、寶華鎮以及梯田景觀串聯起來形成環線，展現了馬幫文明、土司曆史以及哈尼族獨特的農耕文化，成為一個大型遺産群落的文化錨地。

11 康藤紅河谷帳篷營地
隻有17間帳篷的營地在運營方面的收益，相對于修路架橋等巨大的建設投入來講，幾乎是很難平衡的。但是康藤提供了一種新的範式，即通過品牌戰略而非個體項目獲益，不失為在保護與利用之間尋找到了一條中間道路。

12.13 康藤紅河谷帳篷營地（9-13圖片來源：康藤紅河谷帳篷營地）
遺産賦能鄉村，鄉村維護遺産，這将是一個保護與利用互為一體的美好圖景。作為一種新興事物，将遺産保護與鄉建結合，将文化展示與文旅産業融合，将文化主題的民宿作為鄉村文化複興傳播的錨地，不失為一種有益的探索。我們期待着這一探索為文化遺産的保護與活化利用開辟更為成熟的路徑和範式。□
本文引用格式：張謹.鄉村遺産保護與發展的契機——鄉村文化主題民宿[J]. 世界建築, 2021(08): 8-11.

簡訊　　6
鄉村旅舍　　 8　張謹
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全文刊載于《世界建築》202108期。轉載請注明出處。