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經典美食,佛跳牆,好吃好看,湯底都是精華!

經典美食,佛跳牆,好吃好看,湯底都是精華!

主料:水發魚翅500克、淨鴨肫6個、水發刺參250克、鴿蛋12個、淨肥母雞1隻、水發花冬菇200克、水發豬蹄筋250克、豬肥膘肉95克、大個豬肚1個、羊肘500克、淨火腿腱肉150克

調料:姜片75克、蔥段95克、桂皮10克、炊發幹貝125 克、紹酒2500克、淨冬筍500克、味精10克、水發魚唇250克、冰糖75克、鲂肚125克、上等醬油75克、金錢鮑1000克、豬骨湯1000克、豬蹄尖1000克、熟豬油1000克、淨鴨1隻。

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