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血脂高吃什麼好 血脂高的飲食禁忌

一、血脂高吃什麼好

降脂食物之燕麥

具備降膽固醇和降血脂的作用,這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維,這種可溶性的燕麥纖維,在其他谷物中找不到。

降脂食物之洋蔥

洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外國人特别愛吃洋蔥,他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物,以解油膩。

降脂食物之玉米

含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒以及維生素A、B、E和胡蘿蔔素等,還富含膳食纖維。常食玉米油,可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米,是最簡單的做法。

降脂食物之山藥

山藥有“神仙之食”的美譽,其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。

降脂食物之海藻

素有“海洋蔬菜”的美譽,其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。

降脂食物之銀耳

銀耳滋而不膩,為滋補良藥血脂高不能吃什麼,其富含膳食纖維,可加強胃腸蠕動,減少脂肪吸收。

降脂食物之芹菜

含有較多膳食纖維,特别含有降血壓成分,也有降血脂、降血糖作用。

降脂食物之山楂

山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維,有降低膽固醇,預防動脈粥樣硬化的作用。

節後血脂高,除了食物能幫你刮油降脂,運動也要持之以恒,才能得到滿意的效果。若是血脂長久不降,反而升高,則要到醫院讓專科醫生幫你進一步調理。

二、血脂高不能吃什麼:

1、酒:飲酒可使心率增快,血管收縮,血壓升高血脂高不能吃什麼,還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁,加速動脈硬化。大量、長期飲酒,更易引發動脈硬化,加重高血脂。因此高血脂病人應戒酒。

2、濃茶:高血脂病病人忌飲濃茶,尤其是忌飲濃郁紅茶。由于紅茶中所含的茶堿最高,能夠導緻大腦興奮、不安、失眠、心悸等不适,從而使血壓上升。而飲平淡綠茶則有利于高血脂病的治療。

3、狗肉:高血脂病發病的主因雖多,但大部分屬陰虛陽亢性質,狗肉溫腎助陽,能加重陰虛陽亢型高血脂的病情。另外種類的高血脂,或為腎陽虛,虛陽上擾,痰火内積,瘀血阻絡等,食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血,均與病情不利。所以不宜食用。

4、多鹽:食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉溜留可導緻細胞外液增加,心排出量增多,血壓上升。因此,高血脂病人應限制鹽量的攝入。

5、辛辣和精細食物:辛辣和精細食物可使大便幹燥難排,易引發大便秘結,病人排便時,會使腹壓升高,血壓驟升,引發腦出血,所以高血脂病人禁用辛辣和精細食物。

6、動物蛋白質:高血脂病病人應限制或禁用動物蛋白(如動物肝髒、蛋類)的攝入,因蛋白質代謝産生的有害物質,可導緻血壓波動。泛泛膳食可選用高生物價優質蛋白,如魚肉、牛奶等。某些蛋白有降壓作用。

7、高熱能食物:高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可引發肥胖,肥胖者高血壓發作率比正常體重者高。高血壓病人多伴随有超重或肥胖。所以,本病病人膳食上應限制高熱能食物。

8、雞湯:雞湯的營養價值很高,而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此,雞湯不能盲目地作為病人的營養品,特殊是得了高血脂的人,不宜喝雞湯。否則隻會進一步加重病情,對身體有害無益。

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