煮餃子的方法

煮餃子時：蓋蓋煮還是不蓋蓋煮？區别老大了，難怪餃子老破皮

放好調料、先打兩個雞蛋，怎樣煮才不破皮不粘連熟得快，剛包好的新鮮餃子，拿勺子的背部用勺子沿着鍋邊輕輕推推餃子，避免有餃子粘在鍋邊，把餃子煮至沸騰再掀開鍋蓋。餃子在滾燙的熱水不停地翻滾還是容易破皮，蓋上...

做白菜餃子，别再用鹽殺水了！教你新方法，餃子鮮嫩入味，超好吃

最常見的就有白菜豬肉餡兒，韭菜雞蛋餡兒和蘿蔔肉餡兒等，這些口味不同的餃子隻要把餡料調好，我家最喜歡的就是白菜豬肉餡兒餃子，白菜的清香味與豬肉的鮮香完美地融合在一起，其實在之前我是不愛吃白菜做的餃子的，...

調餃子餡，要好吃有訣竅，教你飯店不外傳配方，餃子鮮香味美汁多

在想吃餃子的時候将其取出再加上喜歡的蔬菜攪拌均勻即可，雞蛋【制作步驟】1、接下來要分享給大家的是一道特别美味的餃子餡做法，這樣做出來的餃子餡鮮嫩多汁，咱們先準備适量的豬肉，适量的香油，老抽和一個雞蛋即...

素餡餃子做法大全，分享8道素餃子餡的家常做法，鮮嫩營養，咬一口滿嘴汁，好吃又入味！

一、西葫蘆胡蘿蔔雞蛋餡食材，蚝油，1、西葫蘆和胡蘿蔔用刨子打絲，然後加鹽，把西葫蘆和胡蘿蔔擠出水備用2、鍋裡油熱,放入攪拌好的雞蛋炒至7成熟,不要太老3、香菇洗淨切丁4、把已經準備好的食材放入盆裡加入...

拌餃子餡用生油還是熟油？很多人都用錯了，難怪餃子不香不入味！

餃子要做的好吃，餃子餡是非常關鍵的。加什麼調料？之前和大家講過餃子餡的做法，但是很多人做的還是不好吃。拌餃子餡用生油還是熟油？難怪餃子不香不入味！不管拌什麼餡，這樣口感會更好，餃子餡有肉餡和素餡之分，...

餃子店分享：同樣餃子為啥店裡煮比家裡好吃？掌握3點，一樣好吃

煮出來的餃子和餃子館裡的一樣好吃！生怕餃子沒煮熟，我們煮面條時，煮餃子和煮面條是一樣的道理，甚至還會把餃子煮得破皮漏餡。說明餃子煮得剛剛好，如果沒有白芯說明餃子煮時間太長了，餃子的味道也會打折扣，因此...

廚師長教你：素餡餃子的家常做法，味道鮮嫩可口，先收藏起來

六種素餡的六色餃子，餃子皮自己擀，餡自己做，皮薄餡大，素餡餃子用料 蓮藕 一個 胡蘿蔔 多半根 西芹 一把 黑木耳 若幹小把 香菇 8朵 土雞蛋 4個 鹽 适量 蚝油 2勺 十支香 2勺 花椒油 ...

素餡水餃怎麼做好吃？教你10種素餡餃子的做法，簡單易學營養美味

雞蛋炒熟，青菜粉條雞蛋餡餃子。起油鍋倒入蛋液炒成小塊，3放入粉條和胡蘿蔔碎炒勻，盛出晾溫放入油菜碎和香油拌勻：包菜切絲放少許鹽腌制出水，2雞蛋打散倒入鍋中快速攪拌成小塊盛出，放入豆角和胡蘿蔔炒熟盛出，...

柚子的種植技巧，如何實現柚子的高産種植？

合理疏花疏果等科學栽培管理外，底層放雜草、土雜肥、石灰，表層放優質腐熟或者漚制的花生麸肥、磷肥等，保持土壤深、松、肥，每棵柚子樹年需花生麸10公斤，以上施肥還要根據樹勢、樹齡和實際情況來調整有機肥和化...

關注孩子的成長，關愛孩子的身心健康

把孩子丢給老家年邁的父母照顧，過時過節才能回家與孩子團員一次，有的甚至幾年也不能與孩子見面，在孩子的成長中，很多孩子慢慢的變得内向，比如孩子缺乏自我保護意識和生理意識，孩子心裡孤寂，孩子告知父母，趁着...

父母如何從孩子的塗鴉畫中觀察孩子的情緒變化

以前覺得孩子的塗鴉是随性的，沒有正視過孩子的塗鴉作品，可是這幾天看了《兒童恐懼心理學——從塗鴉中讀懂孩子的恐懼心理》一書後，我們可以從幾方面觀察孩子的塗鴉畫。孩子心情比較輕松時。如果孩子在塗鴉和繪畫時...

僅靠5款餃子餡配方，全國開了500多家分店

素三鮮餡水餃用料配比，切好韭菜1斤、炒制好雞蛋6兩、鹽7g、味精7g、花椒面1g、餡油100g、備好蝦仁（蝦仁改一刀或不改。豬肉餡10斤（7瘦3肥）、鹽70g、味精60g、雞粉70g、一品鮮100g、...

這種蔬菜名字好聽，南方人普遍不愛吃，北方卻常用它包餃子！

吃到了一道多年沒吃的蔬菜。所以在廣大的北方地區在春節的時候都會包茴香肉餡的餃子，茴香是一種非常古老的蔬菜。茴香的形狀有點類似于芹菜，别看很多的北方人對于茴香這種蔬菜欲罷不能。在很多的菜肴、美食中都會加...

【廣東】吳雨欣《學包餃子》指導老師：肖志琳

餃子。吃餃子寓意着阖家歡樂，我也來學包餃子，瘦肉、韭菜、蔥、姜。最後加一個雞蛋攪拌均勻，這樣韭菜肉餡就調好了，爸爸包一個做示範。于是拿起餃子皮加上肉餡開始包。這個包餃子可不是眼睛看的那麼簡單。我捏一下...

餃子包子餡配方大全：20種秘制拌法，調的餡又香又好吃，值得珍藏

将肉末、蝦皮、蔥姜末和醬油放在一個大盆裡，2.把切碎的荠菜和打好的肉末混合均勻後加入少許鹽，拌均再加适量糖調味後慢慢加入少許水朝一個方向攪勻至上勁即可。韭菜、鮮蝦仁、雞蛋、木耳、姜、油、鹽、料酒、醬油...

天冷，此菜要多吃，維C是蘋果6倍，再貴也要買，用來包餃子超級香

很多朋友都喜歡包餃子吃，調好餡料餃子皮一包，怕胖的我喜歡搗鼓一些素餡的餃子，味道一點不輸肉餡的，寒冷的天氣裡吃它能夠驅寒、溫暖全身。1、韭菜洗幹淨後切碎，胡蘿蔔去皮後用擦絲的工具擦成細絲，鍋裡放入适量...

餃子包法種種你會幾種

誰先包好誰先把餃子下鍋煮，1、一張餃子皮放上肉餡。另一張餃子皮平放在肉餡上面，2、将兩張餃子皮邊邊捏緊。将餃子皮折起來捏緊中間部分。再次将邊邊捏緊。2、将左右兩邊取中間部分捏緊，将左邊的部分對折捏緊，...

深秋，包子餃子都不如它，蒸一蒸10分鐘上桌，清爽低脂，特香！

順手拎起去學校吃也挺好的，雖說孩子中晚餐都是在學校吃，我倒是特别擔心孩子的蔬菜攝入不足。所以早餐我盡量多做點蔬菜，平日裡給孩子蒸饅頭包子，再也不用擔心冬天娃不吃蔬菜啦！而且餃子皮稍微擀一下，裡面的食材...

是餃子先動手的，我隻負責包它（ 附26種包法）

餃子皮中間放少許的餡。多餘的餡可以擠出來;三角餃子皮中間放少許的餡。四角餃子中間閉合;餃子皮邊緣用手指沾水合起來，把餃子的兩端沾少許水合起來，餃子皮邊緣用手指沾水;餃子皮中間閉合;餃子皮邊緣用手指沾水...

想要餃子餡好吃，牢記“3要3不要”！不管啥餡，都鮮嫩入味，超香

特别是剛出鍋的大肚餃子，餃子好不好吃全在這一口餡兒上，我們自己在家如何調制出餃子館味道的餡料呢？想要餃子餡好吃，一定要用刀剁餡：這樣調好的肉餡，還是肉餡餃子！一般來說500克肉餡要加250克左右的清水...

調白菜肉餡餃子，白菜用鹽殺水是大錯！教你飯店做法，好吃又解饞

這個時候最受歡迎的餃子餡就是白菜肉餡了，白菜肉餡餃子屬于應季的食材，今天我就把白菜肉餡餃子的正确調制方法分享給大家，調白菜餡餃子的時候白菜用鹽直接殺水就錯啦，——白菜肉餡餃子的正确調制方式——：然後再...

餃子餡好吃有秘訣，教你飯店不外傳的配方，肉餡鮮香美味不腥

2.然後把肉剁成肉末。往裡倒入溫水給它浸泡一小會兒。使蔥姜的香味全部激發出來。濃濃的蔥姜水就做好了備用：碗裡加入2勺生抽，用筷子攪勻。然後把剁好的肉末倒進來，分3次少量倒入蔥姜水，第一次倒入蔥姜水。攪...

速凍餃子，用冷水和開水煮都不對，教你絕招，不破皮不露餡

都會去超市買一些速凍餃子煮着吃，但是很多朋友在煮速凍餃子的時候經常會遇到一個問題，那就是餃子經常會破皮和那種現包的餃子是不一樣的，煮速凍餃子溫度非常重要，那麼煮出來的餃子不僅不會破皮，那麼煮速凍餃子究...

豬肉餡去腥的秘訣，做馄饨、包子、餃子等帶餡面食的時候用的上

豬肉是我們老百姓最常吃的肉類了，豬肉餡基本上就不會有腥騷味了。豬肉餡去腥，才能讓肉餡沒有腥味，自己剁肉餡的話，可以在剁之前用水把肉沖洗幾遍，如果是直接買的肉餡也可以用水多洗幾遍。肉餡依靠調味料去腥：餡...

小島語文丨5種讓孩子愛上閱讀的方法，家長隻要掌握1項輔導方法，愛上閱讀一點都不難……

初中生的家長發愁孩子愛閱讀耽誤考試複習的時間，家長就會把語文成績的一切問題都歸咎于閱讀的問題，不少家長在閱讀習慣和興趣的培養上是沒有耐心的，為什麼孩子還是不能專注在閱讀中，就很難幫孩子去愛上閱讀，更難...

治療牙疼方法，21種治療牙疼的方法

1、獨頭蒜煨熟治療風蟲牙痛。[治療牙痛用料]獨頭蒜2-3頭，2、垂楊柳根炖瘦肉治療牙痛，[治療牙痛用料]垂楊柳樹根30克。[治療牙痛用料]蕹菜根200克。4、花椒浸酒治療諸牙痛。[治療牙痛用料]花椒1...

初中數學必須掌握的9種證垂直的方法（下篇：數學方法技巧歸納）

由直角三角形的定義與三角形的内角和定理可知直角三角形的兩個銳角和等于90°，∠CAB＝∠ACB：cos∠CAB＝7/8，∵ ∠CAB＝∠ACB，又∵四邊形ABCD為平行四邊形，∴四邊形ABCD為菱形，...