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聽張緻順老道長講什麼是大五谷

“五谷是什麼?”

張緻順老道長曾問徐文兵。

張緻順和徐文兵

徐文兵說:這個問題您算是問着了,我講《黃帝内經》,其中《髒器法時論》裡有講

“毒藥攻邪,五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣。”

而且我在農村呆過。

五谷雜糧

菽,現在的大豆,補腎

黍,就是現在的紅高梁或黃粘米,補心

粟,現在的小米,補脾

稻,現在的大米,補肺

麥,現在的小麥,補肝

老道長說:你說的這五谷是小五谷,天下萬物皆可供人食用,我們道家說的五谷是大五谷。

五谷分為木、火、土、金、水。

木谷

泛指長在樹上的能吃的東西。比如蘋果、核桃等長在樹上的水果和堅果。木谷有利于肝。

長在樹上的木谷

火谷

泛指種子長在頭部的能吃的東西。火性炎上,所以果實長在頭上,人主要依靠火谷而生活。我們常說的麥、稻、黍、粟均屬于火谷。

長在頭上的火谷

土谷

泛指從土裡刨出來的食物。比如土豆、紅薯、花生等。

長在土裡的土谷

金谷

泛指藤蔓類植物結出來的果實。比如西瓜、葡萄、四季豆等。

長在藤蔓上的金谷

水谷

泛指水裡面植物結出來的果實。比如蓮藕、芡實等。

長在水裡的水谷

把食物分成五谷有什麼用呢?

老道長說:五谷對應五髒。木谷對應肝髒,火谷對應心髒,土谷對應脾髒,金谷對應肺髒,水谷對應腎髒。隻有對五谷進行深入的研究,研究試驗每種谷物對身體的作用,才能有利于人體的保健,和對病人進行飲食調整治療。

中醫裡的木、火、土、金、水同樣是對應人體的肝、心、脾、肺、腎,但是中醫裡對五谷的分類卻和道家大不相同,道家的思想更為宏大。

米晶子——張緻順

同樣,看世界并非隻有一種方式。

科學是一種看世界的方式

中醫也是一種看世界的方式

哲學和宗教仍然是看世界的方式

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