核桃仁具有豐富的營養,對人有強腎補腦,健體長壽之功。核桃仁是一種高級強壯滋補品,它不僅是最好的健腦食物,又是神經衰弱的治療劑。核桃仁有很高的醫療效果,它具有補氣養血,補腎強腰,固精縮尿,健腦益智,潤燥化痰,散腫消毒,防癌抗癌之功效。
以下,推薦核桃補腎食療方三款:
一 烏發糖
核桃仁250克,黑芝麻250克,紅糖500克。
将紅糖放入鋁鍋内,加水适量,用武火燒開,移文火上煎熬至稠厚時,加炒香的黑芝麻、核桃仁攪拌均勻,停火即成烏發糖;
将烏發糖倒入塗有熟菜油的搪瓷盤中攤平、晾涼,用刀劃成小塊,裝糖盒内備用。早、晚各食2塊。
功效 健腦補腎,烏發生發。适用于頭昏耳鳴、健忘、脫發、頭發早白等症。久服有預防早衰作用。
二 補腎健腦粉
核桃仁炒好粉,黑芝麻炒好粉,黑桑葚炒好粉,吃的時候各取一勺,用開水沖服即可。
功效 補肝腎,烏須發,抗衰老,益智延年,增強記憶力。
三 核桃仁五味子蜜
核桃仁3顆,五味子7粒,蜂蜜适量,睡前嚼服。也可用核桃仁30克,豬腰2個(除去腰燥)切片,用油炒熟,每晚睡前趁熱服,連服5天。
功效 治腎虛耳鳴,遺精。
服食核桃仁需注意:由于核桃仁含油量高,洩瀉便溏者不宜多吃,否則會使洩瀉加重。
有話要說...