晶姐廚房美食推薦：清蒸金針菇、麻辣蒸魚、醬龍骨、羊肉枸杞湯的做法

廚師長教你這樣做，涼拌金針菇，口感清脆，夏天必備小涼菜

金針菇别名有冬菇、絨毛柄、金錢菌等，涼拌金針菇”1.下面準備食材。準備金針菇一把，切成細絲。拍扁之後切成碎沫，盡量切碎成蒜泥。2.下面開始焯水，鍋中燒開水，倒入準備好的金針菇，蒜苗。焯水1分鐘即可撈出...

清炖羊肉的做法大全怎麼做好吃，學會這個做法，羊肉鮮嫩不油膩

清炖羊肉以羊肉、青蘿蔔等制作而成，清炖羊肉肉質細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，清炖羊肉，【主料】羊腿适量，【輔料】土豆2個、胡蘿蔔2條、青蘿蔔1條。【調料】食鹽适量、姜1塊、花椒适量、香菜少許、蔥...

立冬美食：羊肉白蘿蔔餡水餃（音樂廚房）

應該多吃一些溫熱補益的食物，多食牛肉、羊肉、鲫魚、烏雞、赤豆等滋補食物，立冬不端餃子碗，今天和您分享的立冬美食就是《羊肉白蘿蔔餡水餃》肉嫩多汁，立冬一定要吃的。鹽适量 1.中筋面粉加涼水揉成面團，...

土豆片最好吃的做法，這樣做麻辣過瘾，越吃越香，做法超簡單

土豆片最好吃的做法，土豆、白醋、花椒、八角、香葉、小茴香、蔥段、生姜片、洋蔥片、香菜、鹽、花椒粉、孜然粉、辣椒面、白芝麻：土豆片切好後放水裡浸泡。把土豆片放進去煮一下，這樣土豆片的口感才更加的脆爽，把...

醬牛肉的做法最正宗的做法

它醬香濃郁、牛肉勁道，2牛腱子肉放入清水中浸泡幾個小時，3将八角、茶葉、桂皮、香葉、花椒等香料放入，4鍋中加入清水，将牛肉放入，煮至牛肉顔色變白，6然後将牛肉取出，7電鍋裡放入牛肉加入切片的蔥姜8倒入...

東坡肉的做法最正宗的做法

帶皮五花肉塊200克、蔥段适量、姜片适量、醬油露8大匙、紹興酒4大匙、糖7大匙、水1又1/2碗。1、帶皮五花肉塊以滾水汆燙後，2、先于砂鍋底鋪上蔥段及姜片，再放入作法1的帶皮五花肉塊及所有調味料，帶皮...

枸杞菊花茶 枸杞菊花茶的功效與作用

枸杞菊花茶是人們最常喝的一種茶，枸杞菊花茶的，枸杞菊花茶的功效與作用：枸杞菊花茶是指将菊花和枸杞一起泡着作為茶來喝;自然枸杞菊花茶的功效與作用也是疊加的;　　a、具有很好的補益精氣、降低血糖的作用，　...

桂枝加龍骨牡蛎湯（又名桂枝龍骨牡蛎湯）

桂枝龍骨牡蛎湯主之，《金匮要略·血痹虛勞病脈證并治第六》，桂枝芍藥生姜各三兩甘草二兩大棗十二枚龍骨牡蛎各三兩。桂枝加龍骨牡蛎湯加減，桂枝6g炒白芍6g炙甘草6g龍骨15g牡蛎15g炮姜5g大棗6個炙黃...

豆腐皮最好吃的做法，這樣做麻辣爽口，香辣味十足，方法超簡單

豆腐皮最好吃的做法，不管是涮火鍋、清炒、涼拌還是燒制，都非常鹹香入味，今天就給大家分享一個麻辣豆腐皮的做法，豆腐皮、香菜、蔥、生姜、洋蔥、紅辣椒面、十三香、孜然粉、花椒粉、白芝麻、食用油、鹽、白糖、味...

八種早餐餅的做法詳解【美食料理】

面粉倒入，　　4、将肉餡兒中加入老抽，再倒入姜汁，姜末可以倒入一些，　　8、将做好的包逐個用擀面杖輕輕擀薄成餡餅生坯，倒入少許油轉開再燒熱後，與作法1和鹽混合均勻成蛋液，　　3、鍋中倒入沙拉油加熱，倒...

上百種魚的做法，值得收藏（東方美食）

以胡椒粉及生粉掃勻魚身，2、豆豉、蒜茸、姜絲加油2湯匙拌勻，魚身兩邊抹上紅辣椒醬後放入魚盤，油、鹽、醬油、白糖、醋、味精、料酒、澱粉、香油、蔥姜絲、蒜片、花椒、大料。将魚下勺，肉丁放油内闖一下撈出。放...

電餅铛油鹽燒餅的做法【圖解】,如何做電餅铛油鹽燒餅,怎樣做電餅铛油鹽燒餅,電餅铛油鹽燒餅的詳細步驟,電餅铛食譜 ，美食吧

幹酵母小勺，酵母放入溫水中融化（圖1）後，加入面粉雞蛋（圖2），揉成面團，密封發酵（圖3）（不放雞蛋也行，順手加了一個雞蛋，發酵好的面團（圖4），灑上幹面粉（圖5）。擀成薄3-4毫米的面皮，油酥材料混...

黑魚湯的做法有哪些？

黑魚湯是以黑魚為主料的一款湯品，【配料】豆腐300克、花菇4個、蔥(分蔥段和蔥花)，火腿150克黑魚湯的功效，【做法】 1、先把黑魚去腸留鱗洗幹淨，3、加水和料酒。姜、鹽、料酒、胡椒粉。用湯匙挖取一匙...

何香豬肚湯的做法（陳允斌）

何首烏60克(建議選用制首烏,先把豬肚翻過來用細鹽搓洗幹淨，然後把何首烏用竹刀切小塊(推薦直接選用制成顆粒或粉末雌雄何首烏茶)和小茴香籽裝入豬肚，最後用粗線縫上豬肚避免裡面的食材漏出，可把豬肚切小塊吃...

川菜“湯菜三豔”開水白菜、雞豆花、肝膏湯的做法精髓

倒入燒沸的湯鍋中汆水去腥。放入蔥段、姜片各l00克以及汆過水的原料，重新放入湯桶燒開，取豬肉茸加清湯750克調勻，待肉茸粘連着湯中雜質浮上湯面時将其撈出。再把雞肉茸加清湯500克調勻，放入用細紗布過濾...

《百科全說》張境原：月子期 養肝湯的做法！...

【張境原】女兒生理期最佳調理時間，應在媽媽月經期時間早一到兩年　　女性生理期飲食禁忌：　　生理期調養期間的飲食食譜禁忌：應吃炒豬肝，豬肝湯：炒鍋倒入半勺香油(不能用苦茶油)，把豬肝炒變色。再加入開水煮...

柴胡加龍骨牡蛎湯的神奇在于能治“神”

中醫治療一些心理疾病、精神系統疾病是有很好的方的。柴胡加龍骨牡蛎湯就是一張精神、神經系統疾病、包括心理疾病的常用方，它治抑郁症非常有用，很多中醫認為疲勞就是氣虛，如果睡不着就用歸脾湯，這個不是單純用補...

龍骨牡蛎桂枝湯的功效與作用是什麼，有什麼功效作用與好處？

龍骨牡蛎桂枝湯的副作用禁忌與注意事項有哪些？一、龍骨牡蛎桂枝湯的功效與作用是什麼，龍骨牡蛎桂枝湯的功效與作用是什麼，龍骨牡蛎桂枝湯具有比較多的功效作用及用途，龍骨牡蛎桂枝湯的詳細功效與作用如下：甯心安...

【房地産風水_廚房】家庭風水禁忌之廚房風水如何布局

廚房風水關系整個家庭成員的健康和财運，怎樣布局出好的廚房風水至關重要，因此在布局廚房風水時就要了解廚房風水中的禁忌，廚房需要用火和用水，廚房也應位于住宅的後半部，　　4、廚房吊頂不宜有橫梁，忌天花闆上...

看了日本主婦的廚房清潔 ，才明白，這10多年來，我根本不懂得打掃 2021年11月16日 12:34:39 來源：鳳凰網家居 7人參與5評論 廚房的清潔，絕對是家家的痛點！ 做家居

自認為懂得清潔方法和好用的産品已經不少，廚房的很多清潔方法，我們慣用的水槽清潔方法，她是用這種一次性水槽過濾網（原本是過濾食物殘渣的），能去除油漬又不會傷害不鏽鋼表面，當做下次做飯的食物殘渣過濾網，可...

麻辣鮮香！巨好吃又簡單的麻辣龍利魚

準備食材：龍利魚1塊、辣椒、花椒、蒜末：1、龍 利魚切小塊+1勺蒜末+1勺料酒+生抽+1勺蚝油+1勺澱粉+适量黑胡椒，抓拌均勻腌制10分鐘左右（有條件的可以多腌制一會。時間越多越入味），2、鍋中加入适...

各種好吃的清蒸丸子，一定要存起來！

土豆1個（120g左右）、胡蘿蔔1/2根、青紅椒各1/2個、臘腸1/2根、泡發的木耳2朵、面粉20g、大蔥1截、姜1小塊、辣椒面、五香粉，水開後放入土豆丸子，蔥、姜末和青紅椒碎放入碗中，鮮蝦1斤（去殼...

就這樣炒香辣湯,煮羊雜麻辣鮮香,月銷900份!6道熱賣羊雜,比羊肉還好吃

羊眼入醬湯焖熟：土豆炖羊雜、辣椒炒羊雜、芹菜炒羊雜等菜品是當地百姓家中最為常見的美味，撈出沖淨後放入加有花椒、八角、皺皮椒、紅蔥段、姜片、小茴香、幹地椒葉的清水中：将肉剔下後再切條）、羊肚條各60克、...

冬天炖羊肉湯，掌握3個小技巧，羊肉湯鮮不發黑，膻味小，味道鮮

羊肉湯鮮不發黑，吃一些滋補的肉菜。羊肉味道鮮美，最好的就是炖一鍋湯，如果再炖湯的時候處理不好的話，羊肉膻味淡，正宗的羊肉帶有一些肥肉膘。怎麼炖出膻味小，羊肉不要放，羊肉在焯水的時候。裡面放米醋最好：可...

炖羊肉可以不放蘿蔔，但4種香料一定要放！羊肉鮮美酥嫩，無膻味

因為羊肉帶有一股惡心的肉膻味，這股羊肉膻味如果在烹饪的時候沒有清除幹淨。能夠增加羊肉的鮮香，同時還能讓羊肉的油膩感降低，白胡椒是一定會放的香料類”羊肉和白胡椒兩者均屬于溫性食材，能夠讓羊肉所具有的滋補...

買羊肉不迷茫，羊肉哪幾個部位最好吃，隻有内行吃貨才知道

至少羊肉吃起來真的很鮮嫩；我個人最喜歡吃羊肉的鮮嫩，南方的山羊膻味太重，北方的綿羊肉質更嫩。羊最好吃的六個部位，最鮮嫩的上腦肉”屬于羊肉裡最鮮嫩的瘦肉：筋膜少的羊脖子肉，羊脖子肉與牛脖子肉相似，但可别...

炖羊肉最“忌諱”的香料就是“它”！放了羊肉就變味了，别不知道！

冬天吃羊肉再好不過了，烤都挺好吃。最好吃的還是炖着吃。放上點水炖就行了，有許多朋友都在争論炖羊肉到底放不放香料，在炖菜時要盡量少放一些香料。香料炖久了，由于大料的味道很重，如果和羊肉一起炖，大料味馬上...