老中醫奶奶的故事第1033節冬天蘿蔔要多吃香菇吃了可抗癌曾樂
老中醫奶奶的故事第1033節
冬天蘿蔔可多吃
香菇吃了可防癌
曾樂
原來有本書的名字起得很牛，叫《把吃出來的病再吃回去》，是張吾本所作，後來，這個張吾本由此書爆得大名，就開始斂财了，然後就沒有然後了，人被禁，書被下架了。為什麼今天要說到這個事兒呢，原因就是這個想以此斂财的張吾本把中醫食療給坑了，他的所作所為，讓人不但懷疑起他這個人，還懷疑起食療的作用。
奶奶說，如果會用的話，中醫裡的食療，是非常有利于人們的保健和健康的，中國人的祖先最大的智慧，就是将保健與日常飲食聯系在一起，讓人們養成習慣，所以，過去中醫的治未病，多體現在日常飲食和作息規律之中。
奶奶說，很多病的确也是吃出來的，比方說三高富貴病，比如說孩子的積食傷脾等等，都是吃出來的病，當然，想要再吃回去，根本沒有那麼容易，但如果是适當的飲食，規律的生活，對疾病的康複有沒有好的作用呢？奶奶說，這個大家不用懷疑，完全有幫助！今天，我們來講一講食療中的蘿蔔和香菇。
從古代開始，就有這樣的說法，“蘿蔔上了街，藥鋪不用開”，可見白蘿蔔從古到今都被人們推崇是一種具有保健功效的食品。民間還有一種說法“香菇吃得好，癌症都趕跑”，可見香菇在防癌方面的作用了。當然，凡是民間俗語，都會用些誇張的修辭法，是為了用誇張的方法，引起大家的重視，不必追究其準确度。
白蘿蔔能提高人體免疫力、抗癌，還能提供給人體所必須的維生素。那麼白蘿蔔怎樣吃效果更好呢？今天，送給大家一道不用油的紅燒菜：紅燒香菇白蘿蔔。
紅燒香菇白蘿蔔
作用：抗癌、降三高、預防感冒。
材料：白蘿蔔1根、香菇10朵、紅燒醬油1湯匙、鹽半湯匙、白糖少許。
做法：
1、把幹香菇，先把它泡發，前期多換幾次清水把香菇傘蓋裡的泥沙洗淨。
2、白蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊兒待用，塊兒可大可小。
3、把白蘿蔔塊兒和泡好的香菇連同泡香菇的水一同倒進電飯煲内膽，也可以用普通的煮鍋。（注意：泡香菇的水不要丢棄，它含有很多營養物質，也有香菇的香氣。）
4、添加适量鹽，不宜過多；再加少許白糖，白糖用來提鮮提味兒，不宜過多，以不會吃出甜味為宜。
5、最後加入一湯匙紅燒醬油。沒有紅燒醬油的話可以用生抽和老抽代替。
6、拌勻後，把所有食材放進煮鍋置于火上炖熟即可。
再來分析一下經常吃它的好處：
1、抗癌
白蘿蔔含木質素，木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能，從而加強人體的免疫能力，起到抗癌作用。
2、降血壓
白蘿蔔可以擴張血管、降低血壓，提高身體好膽固醇的含量。
3、降血脂
白蘿蔔膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C和葉酸的含量較高。白蘿蔔可軟化血管、降低血脂。
4、降低血糖
白蘿蔔能降低血糖，有助于降低糖尿病病人的風險，還能降低膽固醇。
5、預防感冒
白蘿蔔含有大量的有機硫磺化合物，這種化合物有強大的殺菌力，對于由感冒引起的發炎和咳嗽很有療效的。
香菇提高免疫力、抗癌
1、提高免疫力
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的産生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。
2、延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體内的過氧化氫有一定的消除作用。
3、抗癌
香菇菌蓋部分含有雙鍊結構的核糖核酸，進入人體後，會産生具有抗癌作用的幹擾素。
4、降血壓、血脂
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
白蘿蔔和香菇一起炖，可以抗癌 、降三高、預防感冒等作用。
白蘿蔔不僅便宜，而且保健功效強。收好送給大家的這個食療方，然後做給家裡人吃，抗癌、降三高、預防感冒，好的不得了！
最後，提醒大家的是，秋冬轉換季節之時，受涼感冒易發，很多人初步學會了用食療的方法來解決，但遺憾的是，往往沒有注意食材和時機的選擇與把握，結果可想而知，是不得要領。比方在小孩子受涼發燒時，沒有及時摸一摸孩子的小手小腳，如果此時孩子的手腳不溫，冰涼，就要及時服用生姜紅糖茶并且同時用配方陳艾絨泡腳發汗，發汗一定要發透，什麼叫發透，就是大汗出一會兒，不是微汗。發汗之後，要注意及時保暖，不能夠再受涼，若再受涼，病情反而會加重。這是其一。
其二，如果嗓子疼，說明病毒已經侵害到呼吸道了，要及時服用大蒜煮水并發汗，發汗之後睡一覺就好了。但有的感染嚴重的，因為這種方法激發了人體的免疫，孩子免疫功能還沒有發育完全，全靠淋巴，所以，往往會發生淋巴腫大，沒有關系，一般等到病毒全部消失後，淋巴會自然恢複正常大小。
其三，有些孩子發汗之後，盡管燒退了，但體内多有餘熱，如果沒有及時服用蘿蔔湯，會發生便秘或者咳嗽，所以，發汗燒退之後，最好炖白蘿蔔排骨湯喝一喝，排掉殘熱，讓身體恢複平衡。
當然，這些都不難掌握，但時機必須把握得當，病發的早期效果好，錯過時機，同樣的方法，就不一定有效了。
每日一方
治小孩尿床的秘方
這個藥方我用了快30年了，是專門治療小孩尿床的。 配方：覆盆子、金纓子、菟絲子、五味子、仙茅、山茱萸、白芷、蜂房、補骨脂、桑螵蛸、丁香、肉桂各等份，上藥共研粉裝瓶，用時每患者給藥600克。 維生素的添加：5歲以上兒童每天早晚兩次，每次各服VB1、VB6、VB12、VC、谷維素各一片。 藥粉外用使用方法：患者晚上臨睡前，取藥粉填滿患者肚臍，滴上幾滴水，再貼上傷濕止痛膏，臨睡覺時貼上，第二天下午6點左右揭下，臨睡覺時再貼上新的，連續1-2周（酌情）。 内服方法：每天早晚各一次，3-5歲的小朋友每次5克中藥粉，5歲以上每次10克中藥粉。要注意忌辛辣。維生素是一定要添加補充的，按照5歲以上兒童每天早晚兩次，每次各服VB1、VB6、VB12、VC、谷維素各一片。 還有一個很重要的事向家長交代清楚，孩子的服藥的時間長短，取決孩子的治療狀況，待孩子明顯的尿床次數減少，請家長酌情減少服藥次數，逐漸減少，直至痊愈。 不能因遺尿打罵責備孩子，以免增加緊張壓力和心理負擔，對尿床甚至對睡眠造成恐懼進而更損腎氣。服藥期間，家長要努力鼓勵孩子，告訴孩子喝了藥就好了，同時注意晚上盡量讓孩子少喝水，睡前别玩得太興奮更應該借機培養孩子夜間起床尿尿。===========================
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