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可煲湯,可泡茶,兩款小朋友可喝的健胃消食方

秋天萬物豐盛,小朋友如果一開心吃多了怎麼辦?廣東省人民醫院中醫科副主任醫師林舉擇推薦兩款兒童健胃消食方,健脾化積,開胃消滞,而且酸酸甜甜還挺好喝!

雙芽山楂茯苓炖雞胗湯

【材料】炒谷芽,炒麥芽各15克,炒山楂5克,白茯苓15克,新鮮雞胗2隻,生姜1片,大棗1顆。

【制法】藥材沖洗幹淨;将雞胗剖開,去除雞胗内污物,但不要除去雞内金,洗淨後切厚片;大棗去核。将谷芽、麥芽、山楂和茯苓裝入小湯料袋内,袋口紮緊。全部湯料放入炖盅内,加入清水500毫升左右(約2碗水份量),加蓋後隔水炖2小時左右,進飲時方加入适量食鹽調味溫服即可。這是1-2人份量。

【功效】健脾化積,開胃消滞。

保兒安花茶

【材料】神曲3g(中藥店有售),陳皮3g,炒山楂5克,烏梅5克,幹品雞蛋花5克(中藥店有售)。

【制法】将陳皮剪碎、烏梅剪開,将所有材料一同放入茶壺内,加适量開水,将第一次沖泡的茶水倒掉,再重新加入開水,濾出茶湯溫服,可以一日内多次沖泡飲用,直至沖飲至味淡。

【功效】和胃消食,清熱化積。

文/羊城晚報全媒體記者 林清清

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