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一瓶真蜂蜜,到底應該賣多錢才合适?

很多人買蜂蜜最關心兩個問題: 1.是不是真蜂蜜?2.一斤賣多錢?第一個問題在秦嶺一白往期文章裡有詳細介紹,第二個問題神仙看見頭都大,因為從9.9包郵到2380(真的有哦)統統都有!
那麼,一瓶蜂蜜到底賣多錢比較正常?秦嶺一白來說下從業多年來的個人看法,如果不小心冒犯到哪位朋友的合法權益,歡迎交流補充。

首先,農産品是靠天吃飯,品質沒法做到标準統一。所以普通蜜賣低價、優質蜜賣高價是一個良心商家的正常思維。反過來想,如果賣低價蜜本來就能賺錢,誰還犯得着去造假蜜?根本沒有利潤空間嘛!
今天,先分四個檔位粗略地說下: 20元以下、25到35元、40元到65元、70元以上的蜂蜜情況。


20元以下的蜂蜜就不要考慮了。我很清楚今年洋槐蜜等各蜜種的收購價,歡迎部分賣家或者蜂農來噴,如果不小心被揭了老底也别怨我。當然,如果你非說喜歡常年賠本搞活動,那我無話可說。
30元左右的蜂蜜是主流,從超市到網絡上都是最常見的。對濃縮蜜和水蜜來說,能賺錢;但是對純天然蜂蜜來說,幾乎是不賺錢的,隻能是招點人氣。


這個價格區間魚龍混雜,但基本能排除掉劣質造假蜜(純造假的成本和一瓶脈動差不多,一般不會擠入30元競争最激烈的價格區間)。
這個範圍内的蜂蜜構成複雜,說多了兩頭都會得罪。廠家有人工、損耗、加工、包裝、房租等多項成本。而部分蜂場又有濃度低、喂糖蜜、儲存不當而發酵,發酵後煮沸賣等風險。
如果,遇到良心賣家的引流款或者蜜種不純的雜花蜜(隻是口感不純,對營養沒影響),就算運氣很好了。很悲哀,我對很多人都說過這個詞,初次買陌生人的蜂蜜真要看運氣。


40到65元之間
這是可以支撐蜂蜜行業良性循環的價格:蜂農們安心生産純天然成熟蜜,消費者們放心大膽的享受好蜂蜜。已有小部分賣家在試驗,但在劣币驅逐良币的市場傳統下,這注定隻是小部分人群的供求關系。
因為,天然農産品最大的矛盾:銷量超高的蜂蜜很難保證全都是純天然成熟蜜,因為品控很難跟得上。而真正做天然成熟蜜的,在信息爆棚的網絡上很難被找到,因為根本不會炒作宣傳。
所以,這是一個佛系買家遇上佛系賣家的故事,随緣看運氣吧。


70元以上的
高于70元屬于心理戰了。很多吃蜂蜜的人覺得便宜沒好貨,所以願意去相信高價位的蜂蜜(包括外國蜂蜜)。所以就有賣家投其所好,标價高到離譜。其實蜂蜜就算吹破大天,也就是個蜂蜜而已!
當然賣高價沒有錯,那是人家營銷水平高。或許是服務、包裝等細節做的好,能讓買的人感到舒适放心。要說光成本,LV比普通包包又能貴多少呢,隻不過不是普通人的首選罷了。
另外就是花了很多廣告費的,到處投放自己的蜂蜜廣告是要花錢的。不管是平台投放還是網絡推廣,這些最後都加在蜂蜜成本上。


最後,提醒大家一點:蜂蜜的消耗比較慢,一瓶可能要吃一個月左右。所以,挑選蜂蜜時覺得省了十來塊錢,但是平攤到每一天也就是兩三毛錢而已。所以,還是要選真蜜。
本文的價格體系是意蜂蜜的,下次再來講解土蜂蜜的。土蜂蜜的産量很少,所以就有人在專門調兌土蜂蜜(真蜂蜜按比例混合),價格體系更加混亂。

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