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腎陽虛、腎陰虛吃什麼?藥補還是食補?

補腎陽食物

韭菜、核桃、闆栗、狗肉等能補腎陽。韭菜可溫補肝腎,能助陽固精。狗肉味甘、鹹、性溫,能滋補壯陽。

補腎陰食物

靈芝、海參、銀耳、甲魚、枸杞等都是能滋陰的食物。其中海參可補腎益精、滋陰;枸杞性平味甘,除了補腎陰,還能養肝、明目,可久服。

補腎陽、腎陰皆可的食物

蝦、海魚、黑芝麻、準山藥、芡實等這些性平的食物也有補腎作用。而且不管腎陰虛還是腎陽虛都可以吃。

簡易食譜:

核桃仁拌芹菜

材料:核桃仁50克,芹菜250克。調料:鹽、香油、雞精、植物油各适量。

做法:

1、核桃仁挑去雜質;芹菜擇洗幹淨,入沸水中焯透,撈出,晾晾,瀝幹水分,切斷。

2、炒鍋放火上,倒入适量植物油,待油溫燒至五成熱,放入核桃仁炒熟,盛出,瀝油。

3、取盤,放入芹菜段和核桃仁,用鹽、雞精和香油調味即可。

翡翠蝦仁

材料:小白菜100克,蝦仁50克。調料:鹽、蔥花、胡椒粉、雞精、植物油各适量。

做法:

1、小白菜擇洗幹淨;蝦仁洗淨。

2、炒鍋置火上,倒入适量植物油,待油溫燒至七成熱,炒香蔥花,倒入蝦仁滑熟,加适量清水中火煮沸,放入小白菜煮2分鐘,用鹽、胡椒粉和雞精調味即可。

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