汪曾祺丨鳥為什麼要遛
▎朗讀者
李靜， 《慢聲慢讀》 特約朗讀人，慢書房書友。▎朗讀原文
北京人的遛鳥
汪曾祺
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遛鳥的人是北京人裡頭起得最早的一撥。每天一清早，當公共汽車和電車首班車出動時，北京的許多園林以及郊外的一些地方空曠、林木繁茂的去處，就已經有很多人在遛鳥了。他們手裡提着鳥籠，籠外罩着布罩，慢慢地散步，随時輕輕地把鳥籠前後搖晃着，這就是“遛鳥”。他們有的是步行來的，更多的是騎自行車來的。他們帶來的鳥有的是兩籠——多的可至八籠。如果帶七八籠，就非騎車來不可了。車把上、後座、前後左右都是鳥籠，都安排得十分妥當。看到它們平穩地駛過通向密林的小路，是很有趣的，——騎在車上的主人自然是十分潇灑自得，神清氣朗。
養鳥本是清朝八旗子弟和太監們的愛好，“提籠架鳥”在過去是對遊手好閑，不事生産的人的一種貶詞。後來，這種愛好才傳到一些辛苦忙碌的人中間，使他們能得到一些休息和安慰。我們常常可以在一個修鞋的、賣老豆腐的、釘馬掌的攤前的小樹上看到一籠鳥。這是他的夥伴。不過養鳥的還是以上歲數的較多，大都是從五十歲到八十歲的人，大部分是退休的職工，在職的稍少。近年在青年工人中也漸有養鳥的了。
北京人養的鳥的種類很多。大别起來，可以分為大鳥和小鳥兩類。大鳥主要是畫眉和百靈，小鳥主要是紅子、黃鳥。
鳥為什麼要“遛”?不遛不叫。鳥必須習慣于籠養，習慣于喧鬧擾嚷的環境。等到它習慣于與人相處時，它就會盡情鳴叫。這樣的一段馴化，術語叫做“壓”。一隻生鳥，至少得“壓”一年。
讓鳥學叫，最直接的辦法是聽别的鳥叫，因此養鳥的人經常聚會在一起，把他們的鳥揭開罩，挂在相距不遠的樹上，此起彼歇地賽着叫，這叫做“會鳥兒”。養鳥人不但彼此很熟悉，而且對他們朋友的鳥的叫聲也很熟悉。鳥應該向哪隻鳥學叫，這得由鳥主人來決定。一隻畫眉或百靈，能叫出幾種“玩藝”，除了自己的叫聲，能學山喜鵲、大喜鵲、伏天、葦乍子、麻雀打架、公雞打架、貓叫、狗叫。
曾見一個養畫眉的用一架錄音機追逐一隻布谷鳥，企圖把它的叫聲錄下，好讓他的畫眉學。他追逐了五個早晨(北京布谷鳥是很少的)，到底成功了。
鳥叫的音色是各色各樣的。有的寬亮，有的窄高，有的鳥聰明，一學就會;有的笨，一輩子隻能老實巴交地叫那麼幾聲。有的鳥害羞，不肯輕易叫;有的鳥好勝，能不歇氣地叫一個多小時!
養鳥主要是聽叫，但也重相貌。大鳥主要要大，但也要大得勻稱。畫眉講究“眉子”(眼外的白圈)清楚。百靈要大頭，短嘴。養鳥人對于鳥自有一套非常精細的美學标準，而這種标準是他們共同承認的。
因此，鳥的身份懸殊極大。一隻生鳥(畫眉或百靈)值二三元人民币，甚至還要少，而一隻長相俊秀能唱十幾種“曲調”的值一百五十元，相當一個熟練工人一個月的工資。
養鳥是很辛苦的。除了遛，預備鳥食也很費事。鳥一般要吃拌了雞蛋黃的棒子面或小米面，牛肉——把牛肉焙幹，碾成細末。經常還要吃“活食”，——蚱蜢、蟋蟀、玉米蟲。
養鳥人所重視的，除了鳥本身，便是鳥籠。鳥籠分圓籠、方籠兩種。一般的鳥籠值一二十元，有的雕镂精細，近于“鬼工”，貴得令人咋舌。——有人不養鳥，專以搜集名貴鳥籠為樂。鳥籠裡大有高低貴賤之分的是鳥食罐。一副雍正青花的鳥食罐，已成稀世的珍寶。
除了籠養聽叫的鳥，北京人還有一種養在“架”上的鳥。所謂架，是一截樹杈。養這類鳥的樂趣是訓練它“打彈”，養鳥人把一個彈丸扔在空中，鳥會飛上去接住。有的一次飛起能接連接住兩個。架養的鳥一般體大嘴硬，例如錫嘴和交嘴鵲。所以，北京過去有“提籠架鳥”之說。
——《人間草木》
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《人間草木》 汪曾祺 |
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| 内容介紹 《人間草木》是汪曾祺先生的經典小品文集，他用極簡的筆，極淡的墨寫出了草木山川、花鳥蟲魚的人味，寫出了鄉情民俗、凡人小事溫潤的鄉土味；以一顆從容豁達的心寫出了世間的美好與靈動。他的筆尖下總是有着一連串的驚喜：清晨薄霧裡帶着露珠的潔白的緬桂花，明亮、豐滿而使人豐滿的昆明的雨，飽漲着花骨朵的木香，自得其樂的栀子花，巷子裡賣楊梅的苗族女子柔柔的聲音，聯大那些令人難以忘卻的師友，抑或是沒有大喜大憂、沒有煩惱、無欲望亦無追求、天然恬淡、抱膝閑看一切的“活莊子”般的鬧市閑民。汪曾祺先生一生都對生活投入真情，那水洗般的文字有種洗滌一切紅塵世俗的力量，賦予了作品無限的生命力。 |
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