蛋糕是用面粉、雞蛋、水果以及各種果醬制作而成的,它的口味比較豐富,吃起來酸甜可口,很多人都喜歡吃。蛋糕的尺寸有很多種,一般2磅的蛋糕大概就是8寸的蛋糕,它的分量不适合做兩層蛋糕,也不适合做10寸的蛋糕。
2磅蛋糕可以做兩層嗎
一般是不能做兩層的,整體尺寸比例會不協調。
多層蛋糕尺寸,上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸,而不能疊10寸,價格按各層的價格之和計算 。
蛋糕制作的大小标準如下:圓形蛋糕,1磅直徑為17CM,2磅直徑為23CM,3磅直徑為27CM;1.5磅直徑為20CM;2.5磅直徑為25CM;3.5磅為30CM;高度不低于7CM 直接脫模而出的烤芝士蛋糕要稍小一些, 重量肯定符合标準 。
2磅蛋糕可以做10寸嗎
不适合做成10寸的,整體分量不太夠。
1磅蛋糕直徑為15厘米,蛋糕每增加1磅直徑增加5厘米,所以2磅蛋糕直徑是20厘米。因為蛋糕俗稱西餅,是英制單位,所以蛋糕大多是以“英寸”為單位。蛋糕英寸和厘米的換算關系是:1英寸=2.54厘米,所以2磅蛋糕直徑是20/2.54≈8英寸。
磅是重量單位,2磅約等于908克。如果我們精确控制蛋糕制作流程,當然可以使蛋糕在一定的體積正好是一定的重量,但是問題在于,并不是所有商家都是标準化的工廠作業,蛋糕店現在仍以人工小店居多,私房烘焙店也在不斷興起,根本沒辦法保證自己做的每一個8寸蛋糕就是908克的重量。
而且每種蛋糕材料不同、質地不同、密度不同,蛋糕2磅到底能有多少寸,估計也沒多少人能說得準。
蛋糕的保質期是多久
蛋糕都是2天的保質期。蛋糕如果在常溫環境下,春秋的季節能保存一天,夏季隻能當天吃完,冬季的話能夠保存兩天。蛋糕在冰箱裡面冷藏放置不可以超過三天,放置的時間過久,就會容易滋生細菌變質。
蛋糕具有一定的補氣養血、養心益腎、清熱除煩的功效。适量的吃一些蛋糕,不但可以為新陳代謝提供能量,并且可以吸收其中豐富的碳水化合物和膳食纖維,從而起到促進腸道蠕動的功效。蛋糕可以可以補充身體所需要的鐵離子、鈣離子和鉀離子,可以增加骨骼的彈性、改善貧血。
有話要說...