百吃不厭的燒魚法—紅燒魚塊

做紅燒肉時，掌握這些小技巧，紅燒肉不腥不柴，軟爛入味口感好！

閉眼想了一下大口吃紅燒肉時滿嘴流汁的感覺，做紅燒肉的豬肉最好選用新鮮帶皮的豬五花肉來做。做出來肥肉不膩、瘦肉不柴、口感軟糯格外好吃，炒至白糖融化後改成小火繼續炒，糖色由金黃色變成淺焦糖色的小泡泡時放入...

幹吃不胖是胃強脾弱，給吃不胖的人一個增肥的妙方

我們可以把胃想象成一個袋子，吃進去的食物在裡面慢慢地腐熟，不好的部分丢給腸道排出去，精華的部分在脾的作用下進一步升華成營養、氣血輸送到全身，食物不斷的進到胃裡面，胃強脾弱挺好的呀。講胃離不開脾，也就是...

出價5000元都不賣的燒烤撒料的精準配方

味精0.25兩、胡椒粉0.25兩、十三香0.25兩、孜然粉0.25兩、花椒面2兩、辣椒面7兩、鹽少許一起拌勻即可，自制撒料粉（将孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、鹽0.5克、雞粉2克、味精1克...

信樂、清水、有田……日本那些傻傻分不清的燒

瓷國（china）人民也會跑日本買瓷器了，島國最容易弄混的那些燒，說到島國最容易混淆的燒，信樂燒和伊賀燒的創始年代差不多，伊賀燒的陶工們幾乎都跑到了信樂，信樂燒和伊賀燒呈現出下面五點不同，信樂燒肌理相...

《人生感悟荟萃：對讨厭的人和事，露出微笑是我們必須要學會的惡心》

生活中面對對讨厭的人和事，露出微笑是我們必須要學會的惡心。能清醒迎受任何人的親近，也能從容面對任何人的疏遠。希望我們都有與之匹配的内涵：承載靈性的東西是情感。自然而然流動的情感，強化情感的方式是人的覺...

《被讨厭的勇氣》1:你不喜歡的現在，其實是你自己下定決心選擇的

早就聽說過《被讨厭的幸福》這本書，當下的人們有着各種各樣的煩惱和不開心，你會迫不及待地想知道答案，智者向青年簡單介紹了阿德勒，青年人舉了一個朋友的例子來反駁智者所說的。青年說即使他的朋友想改變也改變不...

千古奇文《男兒篇》：字字提氣，铿锵有力，百讀不厭！

身心而善惡自見；【譯】心地是相貌的根本，就可以了解他的善惡之性；就可以知道他的禍福吉兇。【悟】世間吉兇禍福，是宋初的相學大師陳希夷的作品”相貌的根本在于心，命運的善惡從我們現前的心念就可以知道，所以通...

睿智走心的感悟句子，句句有深意，讓人百讀不厭

夠花就好；二 * 不要慌恐眼前的難關邁不過去，不要擔心此刻的付出沒有回報，别再花時間等待天降好運。不同的風景一定會影響你的心情。永遠不嫌你話多，也不要做一個任意任人宰割的爛好人。最幸福的事情，所以想要...

點贊最高的句子，百讀不厭

就會被說沒良心，3、别再抱怨自己在十三億人中找不到一個對的人，才不會在喜事面前若狂，6、抱怨是世界上最沒用的一件事，9、世上沒有不平的事，如果你想擁有從未有過的東西，那你必須去做從未做過的事情。也沒有...

相看兩不厭，唯有你和我

我喜歡靜靜的讀你的作品，想你是幸福的感覺，在無聲的關注裡任時光飛轉，在無聲無息的夜裡攜入清夢，我還是那個喜歡寫日記又喜歡掩掩藏藏的女子，但是不讀書我恐怕會在無知愚妄如同這樣的黑夜中迷失自我，也怕青春容...

世上好景看不厭，人間善念在佛前

竟卻虛枉于悠然垂釣間，吾于是婉言絕曰，友默然無奈曰，吾既知汝無意，抵此太虛佳景”滄浪世間，亦何曾窮盡世間萬物，縱有鴻鹄之志，竟緻己日趨頹喪，以緻于閉目塞聽，莫問前程，吾也常念，又似佛祖思量:餘皆俗世凡...

那些三觀超正的句子，經典入心，百看不厭

三、永遠不要去羨慕别人的生活，永遠不要去評價别人是否幸福，即使那個人看起來孤獨無助。懂你的人會留下來，人生第二快樂是做到别人認為自己做不到的事。沒人會覺得奇怪。愛情一定要浪費在你愛的和愛你的人身上，九...

紅燒肉（秘制配方）

有濃厚的肉香和Q彈的肉皮，醬汁和軟爛的五花肉就在嘴裡爆開，幹辣椒、八角、桂皮稍微洗一下，4、冷水放入姜片、五花肉，水開後撈出，小火放入冰糖融化，6、馬上放入焯過水的五花肉翻炒，五花肉就都上色了，8、放...

精品美食：紅燒脆皮乳鴿

先用白鹵水浸煮入味，再調糖漿（皮水）上色後風吹幹，紅燒脆皮乳鴿。鍋燒熱下少許油：浸鹵将瀝幹水的乳鴿放入滾動的鹵水之中。用鹵水的餘溫将乳鴿再浸15分鐘，将撈出放入攪勻的皮水之中：讓乳鴿的表皮風幹，淋油、...

某酒店川味紅燒肉批量操作技術配方

白扣5克，幹辣椒20克，白糖100克，味精雞精各30克。老抽150克。1.将五花肉改成20厘米左右的方塊放鐵鍋裡面燒毛，2.将燒好毛的五花肉泡水後用鋼絲球打磨幹淨。放姜蔥料酒加上水小火煮至段生，撈起晾...

做紅燒肉，最忌焯水或用水炖，大廚教你一招，味道正宗、肥而不膩

最忌的就是直接焯水和加水炖，五花肉、生姜、八角、桂皮、香葉、白糖、紅燒醬油、料酒、蚝油、食鹽、啤酒，1、買回來的五花肉不用清洗，将其肉皮朝下放到鍋中，開中小火烙一烙烙去豬皮上殘留的豬毛和異味，放上兩勺...

30年祖傳辣椒吃法，擀面杖一敲，簡單一做，比紅燒肉香

青椒是咱們經常吃的一種食材，咱們一起看一下虎皮青椒具體的烹饪步驟吧。一起來準備一下虎皮青椒的烹饪食材吧，一勺黃豆醬。接下來咱們再準備一小勺胡椒粉和一小勺香醋就可以了，2、先把咱們準備好的青椒全部取出，...

大廚教你杏鮑菇新做法，比紅燒肉好吃

因為這時的杏鮑菇吃起來口感是最鮮嫩的。在對杏鮑菇這道食材進行制作的時候，大多數人都選擇用熱油對其進行煸炒，我最喜歡做的涼拌杏鮑菇方法，做出來的涼拌杏鮑菇是入味不油膩，【制作食材】杏鮑菇，把杏鮑菇放入到...

紅燒肉新做法，配上山楂入味，肥而不膩軟糯鮮香，不炒糖色真簡單

有沒有辦法可以讓紅燒肉吃起來不油膩呢，今天的紅燒肉就沒有用到一滴油，依然色澤鮮亮、鮮嫩多汁～ 山楂的加入既可以加快肉的成熟速度、又提升了口感還可以解油膩，一、山楂紅燒肉：将五花肉帶皮的那一面立放在鍋中...

紅燒肉家族

巧手的主婦煮夫端出來的紅燒肉色澤美觀、香氣四溢。我經常會在家烹一鍋東坡肉，先在砂鍋裡放一層姜片，之後肉皮朝上碼放一層五花肉快。上面碼放一層整棵的小蔥或香蔥，倒進去一整瓶花雕酒或等量料酒。下料之後的砂鍋...

5塊錢豆腐，炖一大鍋特别鮮美，我家一周吃6次，像是吃紅燒肉

接下來要教大家的美食是肉末豆腐，這樣的肉末豆腐吃起來滑嫩爽口，在做肉末豆腐的時候，一起來看一下肉末豆腐的具體烹饪步驟吧。1、肉末豆腐，開始準備肉末豆腐的烹饪食材吧，水燒開之後放豆腐，3、用開水煮一下豆...

補鈣第1名不是牛奶而是它！這份補鈣排行榜快收好，照着吃不缺鈣、勝過鈣片！

骨頭湯不補鈣！很多人說起補鈣就是喝骨頭湯。骨頭湯中鈣不多，牛奶的鈣含量為104mg/100g，雖然在補鈣食物中并不是最高的，有的朋友可能更偏愛喝奶粉，如果牛奶的補鈣效果是100分，補鈣效果和牛奶接近，...

吃不完的核桃做成核桃醬，早餐抹饅頭抹面包，超好的優質脂肪

尤其是把核桃外面厚厚的綠皮剝掉，而且新鮮的核桃肉質是非常鮮嫩而又富有彈性的，這可比外面賣的核桃要好吃太多了呀。吃不完的核桃做成核桃醬，畢竟核桃醬爆香解饞，比起那些芝麻醬、花生醬要好吃太多了。點綴糕點或...

40道好吃不上火的家常菜做法

豆腐、排骨、黃豆醬、蚝油、鹽、雞粉、生粉：2.排骨用黃豆醬、蚝油、鹽、雞粉、生粉調味腌制，倒少許料酒和生抽腌制半小時，豬前腿肉、幹香菇、馬蹄、姜、幹澱粉、料酒、生抽、鹽、香油、水、蔥花，3.把瘦肉糜放...

山東這家不起眼的小店，大腸128一斤，沒有會員還吃不上

很多人吃肥腸最喜歡的部位就是大腸頭了。而要把豬大腸做好本身就不容易，大腸頭油脂豐厚，不是他家的會員要想能買到他家的大腸頭，卻被這位老闆大哥做成了當地的天價小吃，他說他的大腸頭之所以這麼受歡迎，他說他選...

30年面點師傅吐露醬香餅的配方，醬香濃郁吃不夠，學會可以擺攤了

其中醬香餅更是受到很多食客的喜歡，1、味精3克、鹽6克、色拉油8克，加入溫水攪拌均勻。2、面粉1千克加入各2克的酵母粉和泡打粉，3、雞蛋一個加8克色拉油攪拌均勻。所以案闆上需要多撒些幹粉，将面團擀成薄...

好吃不胖的6道菜，每天換着吃，一周不重樣

放點老抽、豆瓣醬炒出豆瓣醬的紅油，倒入姜蒜末炒香以後，放點食鹽、胡椒粉炒好以後。起鍋将炒好的肉末倒在豆腐上，3.把肉末豆腐上鍋蒸一下，放入肉末豆腐，熱騰騰的肉末蒸豆腐就能上桌了，一般青菜焯水時可以在水...