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記憶力差吃什麼好 吃什麼能提高記憶力

飲食不僅是維持生命的必需品,而且在大腦正常運轉中也發揮着十分重要的作用。如果選擇适當,有些食物不僅能為你增加能量,還有助于提高你的記憶力。

橘子

橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間适量吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。

玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小闆凝集增加記憶力的食物,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老,是名副其實的“長生果”。

魚類

魚類食物可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反增加記憶力的食物,還能保護腦血管,對大腦細胞活動有促進作用。

菠蘿

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱菠蘿是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果,因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。

雞蛋

大腦活動時,記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明,吃雞蛋的妙處在于:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能産生出豐富的乙酰膽堿,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1~2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿,對保護大腦,提高記憶力大有好處。

牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,牛奶還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉,它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸,能促進智力發育,維持和改進大腦機能。常攝入些味精,對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦内乙酰膽堿增加,因而,對神經衰弱症也有一定療效。但值得注意的是,味精在使用過程中應避免高溫。

小米

小米中所含的維生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現,吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯,将益于腦的保健。

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