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老戲骨張嘉譯生日去西安,吃羊肉泡馍,我來教你做,實在太美味了

張嘉譯這種低調又平易近人的風格,與很多明星大腕相比羊肉泡馍的做法,張嘉譯算是典型的大器晚成,因為《蝸居》中的宋思明,張嘉譯也是被廣大網友們所熟悉。

不論是媒體、友人、還是同行對張嘉譯的評價都是非常的高,簡單說張嘉譯就沒有一絲一毫的大牌明星的架子,而且平易近人,對待工作也是非常認真。

4月8日這天,是張嘉譯的生日。張嘉譯跑到哪裡去了呢?原來他是回到西安去了。

張嘉譯去的這家餐館可是西安有名的吃羊肉泡馍的館子,作為老鄉,張嘉譯選擇這裡給自己慶生無疑是相當接地氣的選擇。

美味的羊肉泡馍怎麼做,小編來教給您~

主料:

面粉适量,帶骨羊肉

輔料:

花椒1小撮,幹辣子角3個,大蒜5瓣,生姜5片,地膠1小撮

1.涼水和面,醒半個小時。電餅铛烙成餅。水發木耳撕好,粉絲一小把,分開一下。

2.馍切這麼寬,這個大小就可以,也可以手掰。

3. 羊肉洗淨加适量水,放入姜片、幹辣子角,高壓鍋壓四十分鐘。

4. 把生姜片和辣子角挑出來煮至沸騰放馍進,加鹽适量,煮一會再放木耳,粉絲。

5. 煮好以後加入小塊馍即可。

小貼士:

1. 煮泡馍的時候不知道加多少羊湯,可以用自己吃飯的碗量一下,加大半碗就可以羊肉泡馍的做法,再加馍,木耳,粉絲後就煮一碗了,中間湯覺得少了可以再加一些。

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