進入一年中最寒冷的數九寒冬, 老話說, ”三九四九冰上走“,寒冷的天氣餐桌上來一碗熱騰騰的湯,既能滋補身體,還能暖身暖胃。 今天小編就給大家推薦七道家常湯冬季養生湯, 好喝好做又易吸收,驅寒暖身又養人,滋補不上火,還對腸胃還好,老少皆宜,一周不重樣冬季養生湯,快收藏吧,有空做給家人喝。
【木耳粉絲烏雞湯】
原料: 烏雞 黑木耳 山藥粉絲 姜 紅糖 姜片 蔥花 油鹽
制作:熱鍋涼油,加入烏雞塊進鍋煸炒幹水分,加入少許紅糖和4片姜進鍋繼續翻炒均勻; 将炒過的烏雞塊放入電炖鍋中;一次性加入足量的水; 加蓋後按下電炖鍋上炖雞湯的功能鍵;還剩半小時的時候放入黑木耳進鍋炖煮,還剩下5分鐘時放入山藥粉絲進鍋去煮軟,最後加入适量的鹽等調味即可。
【山藥闆栗棒骨湯】
原料: 棒骨 闆栗 鐵棍山藥 姜 胡椒粉 蔥花 鹽
制作:先将棒骨塊放入冷水鍋中焯煮,加入姜片, 焯好後洗淨後放入電炖鍋中;加入姜片和适量的水; 按下電炖鍋上炖骨湯的功能鍵;還剩下10分鐘時加入準備好的闆栗仁和鐵棍山藥段進鍋炖煮;最後加入少許鹽和胡椒粉調味即可。
【荷包蛋鲫魚湯】
原料: 鲫魚 荷包蛋 姜 蔥花 胡椒粉 油鹽
制作:熱鍋涼油,将鲫魚放進鍋中去煎至一面金黃,再翻面将另一面也煎至金黃;加入熱水和姜片;打入幾個雞蛋,中火炖煮約十分鐘, 魚湯變至奶白色, 再加入鹽和胡椒粉調味繼續炖煮2分鐘,再撒入放入蔥花即可。
【蹄花蓮藕湯】
原料: 蹄花 蓮藕 姜片 花椒 胡椒粉 蔥花 油鹽
制作:炖鍋中放入少許油,将蹄花塊放入鍋中翻炒,煸炒幹水分後加入少許姜片和花椒繼續翻炒兩下, 加入适量的水再撇去浮沫,再将準備好的藕塊放入炖鍋中,小火炖煮上40分鐘左右,最後加入适量的鹽和胡椒粉等調味即可。
出口原款小電炖鍋
¥109
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【蓮子竹荪炖雞湯】
原料: 土雞 竹荪 蓮子 姜片 油鹽
制作:熱鍋涼油, 将雞塊放進鍋中煸炒至微微出油,加入姜片進鍋翻炒;将雞塊放入電炖鍋中;加入蓮子米,一次性加入足量的水;按下電炖鍋炖雞湯的功能鍵;還剩下10分鐘時加入竹荪繼續煮,最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
【山藥紅棗鴿子湯】
原料: 鴿子 紅棗 山藥 姜片 油鹽
制作:熱鍋涼油,将鴿子塊放進鍋中煸炒至鴿子塊表面微微發黃,加入三片姜繼續翻炒兩下; 将炒好的鴿子放入電炖鍋中,加入适量的水;加蓋後按下電炖鍋上煲雞鴨湯的炖煮鍵; 還剩下20分鐘時加入準備好的山藥和紅棗,加蓋繼續炖煮;最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
【番茄土豆牛腩湯】
原料: 牛腩 番茄 土豆 番茄 姜 高度白酒 胡椒粉 鹽
制作:将牛腩放入冷水鍋中焯水,加入姜和高度白酒去腥,焯好後沖洗幹淨; 将牛腩放進電炖鍋中; 加入番茄和土豆塊,加入姜片和适量的水; 按下電炖鍋上炖煮牛肉湯的功能鍵;待到“番茄土豆牛腩湯”就炖煮好後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
有話要說...